방돈식당

牛のサーロイン部位を薄切りにして焼いて食べる料理です。マーブリングが良く、柔らかく香ばしい味が特徴で、鉄板で軽く焼いて食べると良いです。

最高級(1++)韓牛（ハヌ）のバラ肉と深い味わいの熟成キムチを一緒に焼いて食べるメニューです。香ばしいバラ肉の脂っこい味を、酸味のある熟成キムチが抑え、調和が取れています。

特製醤油ダレで熟成させたサムギョプサル焼きです。甘辛いタレの味が特徴で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

新鮮な国内産豚肉を急速冷凍し薄切りにしたサムギョプサルです。カリッと焼いて、油やサムジャン（味噌ダレ）と一緒に楽しむレトロ風肉料理です。

冷凍していない新鮮な国内産豚肉のサムギョプサルです。厚切りの肉の豊かな肉汁と香ばしい風味を楽しめます。

豚の首から肩にかけての部位の肉です。シャキシャキとした独特の食感と深い香ばしさが絶品です。

豚の特部位で、普通の首肉よりもさらにコリコリとして噛み応えのある、焼き用肉です。

様々な種類の肉と野菜、そして食事メニューまで含まれた3〜4人用の総合セットです。色々な味を一度に楽しめるので、集まりに適しています。

全羅南道海南の熟成キムチを使用し、深く濃厚な味わいに仕上げたキムチチゲです。豚肉と豆腐が入っており、満足感のある一食になります。

醤油ダレに漬け込んだ豚肉を香ばしく炒めた料理です。甘辛く、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

豚肉をピリ辛のコチュジャン（唐辛子味噌）ダレで野菜と一緒に炒めた、韓国を代表する家庭料理です。

溶き卵を薄く焼いてくるくると巻いたおかずです。柔らかく淡白で、辛い料理によく合います。

塩辛い缶詰のハム（スパム）を香ばしく焼いたメニューです。ご飯泥棒と呼ばれるほどご飯によく合います。

刻んだ牛肉に味付けをして薄く広げて焼いた韓国風肉料理です。トックカルビに似ており、食感が柔らかいです。

冷たくて酸っぱいキムチスープにそうめんをかけた料理です。肉を食べた後の口直しにさっぱりと楽しむのに良いです。

茹でた麺を甘辛いタレで和えた料理です。食欲をそそる味で、肉と一緒に包んで食べても美味しいです。

豚肉をたっぷり入れて煮込んだ、ピリ辛のキムチチゲです。香ばしいスープの味が絶品です。

テンジャン（味噌）チゲにご飯を入れてとろとろに煮込んだお粥状の料理です。韓牛（ハヌ）バラ肉が入っており、香ばしく満足感があるため、お酒のおつまみや〆に人気です。

土鍋で蒸した膨らんだ茶碗蒸しの上にチーズをたっぷり乗せたメニューです。柔らかい卵と香ばしいチーズがよく合います。

肉を食べた後に残ったタレと油にご飯、キムチ、海苔粉などを入れて鉄板で炒めた料理です。韓国風バーベキューの締めくくりに欠かせない一品です。

肉と一緒に焼くのに適した、よく熟成されたキムチ（熟成キムチ）を追加注文するメニューです。

鉄板で焼いて食べられるイムシルチーズです。肉と一緒に焼くと、香ばしい風味が倍増します。