บะหมี่บ้านโป่ง เจ๊แดง




麺類・ワンタン麺・ワンタン チャーシュー
บะหมี่-บะหมี่เกี๊ยว-เกี๊ยว หมูแดง
もちもちの卵麺または豚ワンタンに、柔らかく焼いたチャーシューを乗せ、甘辛くまろやかなソースをかけたもの。
麺類・ワンタン麺・ワンタン クリスピーポーク
บะหมี่-บะหมี่เกี๊ยว-เกี๊ยว หมูกรอบ
麺類またはワンタンに、カリカリのクリスピーポークを添えて。スープまたはドライあんかけソースとよく合います。
麺類・ワンタン麺・ワンタン カニ
บะหมี่-บะหมี่เกี๊ยว-เกี๊ยว ปู
カニの身を乗せた麺またはワンタン。お気に入りのボウルに贅沢さと美味しさをプラス。
チャーシューご飯
ข้าวหมูแดง
温かいご飯の上に、スパイスで焼いたチャーシューを乗せて。甘みと塩味の赤いソースをかけて、キュウリと黒醤油と一緒にどうぞ。
クリスピーポークご飯
ข้าวหมูกรอบ
厚切りのクリスピーポークを乗せたご飯。カリカリの皮、柔らかい肉。特製ソースをかけて、付け合わせを添えて。
チャーシューご飯 + クリスピーポーク
ข้าวหมูแดง+หมูกรอบ
選べない人のためのミックスメニュー。柔らかいチャーシューと、カリカリで噛み応えのあるクリスピーポーク。ジューシーなソースをかけて。
クンチアン(中華ソーセージ)ご飯
ข้าวหน้ากุนเชียง
揚げたての甘くて美味しいクンチアン(中華ソーセージ)を乗せたご飯。食べやすい。
豚肉ワンタンの湯通し(ルアク・チム)
เกี๊ยวหมูลวกจิ้ม
豚肉がたっぷり入ったワンタン。ちょうどよく茹でられ、スパイシーなソースにつけて。人気のサイドディッシュ。
エビワンタンの湯通し(ルアク・チム)
เกี๊ยวกุ้งลวกจิ้ม
大きなエビを詰めたワンタン。茹でてプリプリに。ソースにつけて味を加えて。
茹でた卵麺
เส้นบะหมี่ลวก
茹でたての卵麺。もちもち、揚げニンニク油の香り。
チャーシュー単品
หมูแดงเปล่า
焼きチャーシューの皿。おやつまたはおかずとして。甘辛い味が染み込んでいます。
チャーシュー + クリスピーポーク単品
หมูแดง+กรอบเปล่า
チャーシューとクリスピーポークの盛り合わせ、ご飯は別添え。柔らかさとカリカリさの両方の食感をお楽しみください。
クリスピーポーク単品
หมูกรอบเปล่า
クリスピーポークの皿。カリカリの皮、少ない脂身、柔らかい肉。黒醤油と一緒にどうぞ。
シーフードの湯通し(ルアク・チム)
ทะเลลวกจิ้ม
新鮮なシーフードミックスの湯通し(ルアク)。スパイシーなシーフードソースを添えて。
ハタの湯通し(ルアク・チム)
เนื้อปลาเก๋าลวกจิ้ม
一口大に切ったハタの切り身。白く湯通しされ、甘みがあり生臭くない。タオチアオ(大豆発酵調味料)ソースと一緒にどうぞ。
魚のカオトム(お粥)(ハタ)
ข้าวต้มปลา ( ปลาเก๋า )
温かいカオトム(お粥)にまろやかなクリアスープ。新鮮で甘いハタの切り身、パクチーと揚げニンニクを散らして。
鶏足のカオトム(お粥)
ข้าวต้มขาไก่
豚骨スープのカオトム(お粥)。柔らかく煮込んだ鶏足入り。食べやすく、まろやかな味。
バテェン(甘辛く煮込んだ豚肉)のカオトム(お粥)
ข้าวต้มบะเต็ง
カオトム(お粥)にバテェン(甘辛く煮込んだ豚肉)を乗せて。濃厚な味、醤油の香り。
イカのカオトム(お粥)
ข้าวต้มปลาหมึก
新鮮でカリカリのイカ入りカオトム(お粥)。甘くて香ばしいスープ。飲みやすい。
エビのカオトム(お粥)
ข้าวต้มกุ้ง
大きなエビ入りのカオトム(お粥)。プリプリの身、まろやかなクリアスープ。
シーフードのカオトム(お粥)
ข้าวต้มทะเล
新鮮なエビ、イカ、魚がたっぷり入ったシーフードミックスのカオトム(お粥)。
魚の頭のカオトム(お粥)
ข้าวต้มหัวปลา
魚の頭入りカオトム(お粥)。頭や皮のコラーゲンをしゃぶるのが好きな方へ。
ミックスヤム(和え物)
ยำรวมมิตร
スパイシーなヤム(和え物)。豚ヨー、ソーセージ、シーフードなど様々な具材を、スパイシーなドレッシングで和えたもの。
ミックス春雨ヤム(和え物)
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
もちもちのセンムーナン(春雨)を様々な具材と和えたもの。ちょうど良い酸っぱ辛い味。
魚の切り身のヤム(和え物)
ยำเนื้อปลา
湯通しした魚の切り身をハーブドレッシングで和えたもの。スパイシーでパンチのある味。
新鮮なエビのヤム(和え物)
ยำกุ้งสด
新鮮でプリプリのエビのヤム(和え物)。唐辛子、ライム、赤玉ねぎ、パクチーで味付け。
塩漬け卵のヤム(和え物)
ยำไข่เค็ม
クリーミーな塩漬け卵をハーブで和えたもの。塩味とクリーミーさが、酸っぱ辛さと対照的。カオトム(お粥)と一緒に食べるととても美味しいです。
揚げたスラディット魚のヤム(和え物)
ยำปลาสลิดทอดกรอบ
パリパリに揚げたスラディット魚のほぐし身を、マンゴーまたはスパイシーなドレッシングで和えたもの。カリカリでスパイシーな味。
鶏足のトムヤム(スーパー)
ต้มยำซุปเปอร์ขาไก่
トムヤムスープで柔らかく煮込んだ鶏足。酸っぱくて辛い味、唐辛子の香り。
鶏の手羽先のトムヤム(スーパー)
ต้มยำซุปเปอร์ปีกไก่
スパイシーなトムヤム風味の鶏の手羽先。濃厚なスープ、ハーブの香り。
シーフードミックスのトムヤム
ต้มยำรวมมิตรทะเล
シーフードミックスのトムヤム。エビ、貝、イカ、魚入り。濃厚な味。クリーミーなココナッツミルク入りまたはクリアスープから選べます。
魚の頭のトムヤム
ต้มยำหัวปลา
新鮮な魚の頭をスパイシーなトムヤムスープで煮込んだもの。魚の頭の甘みと脂が、スープの酸っぱ辛さとよく合います。
トムヤムクン / エビ+魚
ต้มยำกุ้ง / กุ้ง+ปลา
クラシックなトムヤムクン、または魚の切り身を追加できます。本格的なタイの味、スパイスの香り。
豆腐とひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープのゲーンチュート(クリアスープ)。柔らかい豆腐とひき肉団子入り。食べやすく、喉越しが良い。子供から大人まで楽しめます。
鶏足のゲオラオ(麺なしスープ)
เกาเหลาขาไก่
濃厚な鶏足の煮込み(ゲオラオ)。麺なし。温かいご飯とどうぞ。
魚のゲオラオ(麺なしスープ)
เกาเหลาเนื้อปลา
新鮮な魚の切り身のゲオラオ(麺なしスープ)。魚の甘み。温かいご飯とどうぞ。
シーフードミックスゲオラオ(麺なしスープ)
เกาเหลาทะเลรวมมิตร
シーフードミックスのゲオラオ(麺なしスープ)。具沢山、まろやかなスープ。
ゲーンソム(タイ風酸っぱいカレー)魚 / エビ / ライリーブア(蓮の茎)/ ヤオマプラーオ(ココナッツの若芽)/ ドークキャ(キャの花)入り
แกงส้มเนื้อปลา / กุ้ง / ใส่ไหลบัว / ยอดมะพร้าว / ดอกแค
濃厚なゲーンソム(タイ風酸っぱいカレー)。甘酸っぱくまろやかな味。肉や野菜はお好みで選べます。例えば、カリカリのライリーブア(蓮の茎)や柔らかいヤオマプラーオ(ココナッツの若芽)。
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニ肉チャーハン。鍋の香ばしい香り、まろやかな味。唐辛子醤油と一緒にどうぞ。
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
柔らかい豚肉チャーハン。卵とカイラン菜またはネギ入り。おなじみの標準的な味。
鶏肉チャーハン
ข้าวผัดไก่
一口大の鶏肉入りチャーハン。ドライに炒め、香ばしく。
イカチャーハン
ข้าวผัดปลาหมึก
新鮮でカリカリのイカのチャーハン。まろやかな味。
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
大きなエビ入りチャーハン。プリプリの身、鮮やかな色合いで食欲をそそります。
シーフードチャーハン
ข้าวผัดทะเล
シーフードミックスチャーハン。エビ、イカ入り。海の香り。
フカヒレ
กระเพาะปลา
濃厚でとろみのあるフカヒレスープ。鶏肉のほぐし身、豚の血、うずらの卵入り。まろやかな味。
エビ入りセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)
เส้นหมี่กระเฉดกุ้ง
空芯菜とエビのセンミー(細米麺)炒め。唐辛子とニンニクで味付け、鍋の香ばしい香り。
カニ入りセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)
เส้นหมี่กระเฉดปู
カニ肉入りセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)。スパイシーで美味しい味。
普通のパッタイ(タイ風焼きそば)
ผัดไทยธรรมดา
もちもちのチャンタニー麺のパッタイ。タマリンドジュースで味付け、ローストピーナッツと卵入り。
新鮮なエビのパッタイ(タイ風焼きそば)
ผัดไทยกุ้งสด
まろやかな味のパッタイ。大きな新鮮なエビを添えて。
鶏肉のセンヤイ(太麺)クオ(炒め麺)
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
センヤイ(太麺)を鶏肉とカリカリのイカと一緒に鍋で炒めたもの。少し焦げた香ばしい香り。
シーフードのセンヤイ(太麺)クオ(炒め麺)
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
シーフードミックスのセンヤイ(太麺)クオ(炒め麺)。香ばしく食欲をそそります。
オムライス
ข้าวไข่เจียว
温かいご飯の上に、ふわふわのオムレツを乗せて。
ひき肉入りオムライス
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
ひき肉入りオムライス。美味しさと満足感をプラス。
エビ / カニ入りオムライス
ข้าวไข่เจียวกุ้ง / ปู
プレミアムオムライス。カニまたはエビ入り。
カニ / エビオムレツ(おかずとして)
ไข่เจียวปู / กุ้ง เป็นกับข้าว
大きなカニまたはエビのオムレツ。おかずとして。
豚肉 / 鶏肉のゴイシーミー(揚げ麺あんかけ)
โกยซีหมี่หมู / ไก่
揚げ麺(バミー・クロープ)の赤いあんかけ麺。タケノコと椎茸入り。まろやかな中華風の味。
シーフードのゴイシーミー(揚げ麺あんかけ)
โกยซีหมี่ทะเล
シーフードミックス(エビ、イカ)のゴイシーミー(揚げ麺あんかけ)
シーフード入りセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)
เส้นหมี่ผัดกระเฉดทะเล
シーフードたっぷりのスパイシーなセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)。
鶏肉 / 豚肉入りセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)
เส้นหมี่ผัดกระเฉดไก่ / หมู
鶏肉または豚肉をお好みで加えた、辛いセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)。
クリスピーポーク入りセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)
เส้นหมี่ผัดกระเฉดหมูกรอบ
大きなクリスピーポークをトッピングしたセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)。噛み応えがあります。
ベジタリアンセンミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)
เส้นหมี่ผัดกระเฉดมังสวิรัติ
ベジタリアンメニュー。センミー(細米麺)のパッカタクート(空芯菜炒め)。肉を使わずに味付け。
スッキーヘン(ドライ)/ ナム(スープ)(豚肉 / 鶏肉)
สุกี้แห้ง / น้ำ (หมู / ไก่)
タイ風スッキー(鍋)。春雨、白菜、空芯菜入り。スパイシーなスッキーソースをかけて。
スッキーヘン(ドライ)/ ナム(スープ)シーフード
สุกี้แห้ง / น้ำ ทะเล
シーフードミックスのスッキー(タイ風鍋)。濃厚な豆腐発酵調味料のタレ。
豚肉のラートナー(あんかけ麺)
ราดหน้าหมู
センヤイ(太麺)のラートナー(あんかけ麺)。鍋で炒めた香ばしい麺、まろやかなとろみのあるあん。柔らかくマリネした豚肉とカイラン菜入り。
シーフードのラートナー(あんかけ麺)
ราดหน้าทะเล
具沢山のシーフードのラートナー(あんかけ麺)。香ばしい麺、一口ごとに美味しさ。
豚肉のセンヤイ(太麺)パットシーユー(醤油炒め)
ผัดซีอิ๊วหมู
豚肉とカイラン菜のセンヤイ(太麺)炒め。ちょうど良いドライな炒め具合、鍋の香ばしい香り。
シーフードのセンヤイ(太麺)パットシーユー(醤油炒め)
ผัดซีอิ๊วทะเล
エビとイカのセンヤイ(太麺)パットシーユー(醤油炒め)。まろやかな味。
豚肉 / 鶏肉のヤキソバ炒め
ผัดยากิโซบะหมู / ไก่
甘辛いソースで炒めたヤキソバ。野菜と肉はお好みで。
シーフードのヤキソバ炒め
ผัดยากิโซบะทะเล
シーフードのヤキソバ炒め。フュージョン風の美味しさ。
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