บ้านผัดไทเสาชิงช้า




01. パッタイ
01. Padthai
タイで最も有名な麺料理。米麺を卵、ピーナッツ、もやし、甘辛いタマリンドソースで炒めたもの。
02. 春雨パッタイ
02. Grass noodle padthai
春雨(緑豆春雨)を使ったパッタイのバリエーション。麺は透明でコシがあり、伝統的なパッタイの風味で炒められています。
03. 野菜と春雨(チャアム)エビ
03. Glass noodles with vegetable (Cha-am) Shrimp
春雨とエビ、チャオム(ツルニチニチソウ)の炒め物。チャオムは独特の刺激的な香りと風味豊かな味わいの熱帯ハーブです。
04. 野菜炒め米麺(カシェット)エビ
04. Rice noodles stire-fried with vegetable (Kha-shet) Shrimp
米麺と空芯菜(カシェット)とエビの炒め物。空芯菜は独特のシャキシャキした食感と新鮮な野菜の風味を料理に加えます。
05. エビペースト炒飯
05. Fried rice with shrimp paste
「カオクルックカピ」として知られる、風味豊かなエビペーストで炒めたご飯。通常、甘い豚肉、細切りグリーンマンゴー、卵、唐辛子、エシャロットと共に提供されます。
06. バジル炒め(ご飯添え)
06. Spicy basil (topped with rice)
タイの定番「パッガパオ」。ひき肉をホーリーバジル、ニンニク、生唐辛子で炒めたもの。ご飯の上に乗せて提供。スパイシーで香ばしく、風味豊か。
07. チリペースト炒め(ご飯添え)
07. Stir fried chilli paste (topped with rice)
タイ風ローストチリペースト(ナムプリックパオ)またはレッドカレーペーストで炒めた肉。濃厚で、わずかに甘く、スパイシーな風味。
08. タケノコと鶏肉のスパイシー炒め
08. Spicy Chicken with bamboo shoot
タケノコとレッドカレーペーストを使ったスパイシーな炒め物。タケノコは柔らかい肉とスパイシーなソースに良い食感を加えます。
09. 生姜炒め(ご飯添え)
09. Stir fried ginger (topped with rice)
「パッキン」として知られる、マイルドで香りの良い炒め物。新鮮な生姜の千切り、キクラゲ、玉ねぎを使用。風味豊かで体が温まります。
10. 炒飯
10. Fried rice
タイ風炒飯。卵、玉ねぎ、お好みの肉入り。醤油と魚醤で味付け。ライムとキュウリ添え。
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