บ้านหิรัณยกุล

揚げたてのシーバスの切り身を、カシューナッツ入りのスパイシーなヤムソースで和えました。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れています。

大きめの川エビを軽く揚げ、濃厚な甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンとドライチリを散らしました。

ドライトムヤムペーストで炒めた川エビ。ハーブ、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊かで、スパイシーな味わいです。スープはありません。

揚げたてのシーバスを甘酢っぱいソースで炒め、揚げたタロイモで作ったバスケットに入っています。魚もバスケットも食べられます。

もちもちの春雨をハーブとソースで蒸し、サーモンをトッピング。コリアンダーの根と胡椒の香りがします。

焼き加減の良いサーモンステーキに、レモンクリームソースをかけました。クリーミーで爽やかな酸味です。

ドイツ風揚げ豚すね肉。皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシー。付け合わせとソース付き。

高級エビ味噌で炒めたご飯。美しいオレンジ色で、エビ味噌の豊かな香りとまろやかな味わいです。

スパイシーなジャオディップソースで味付けしたチャーハン。炭火で焼いた柔らかく香ばしいポークネックを添えて。

ご飯と穀物、様々な具材を蓮の葉で包んで蒸しました。蓮の葉のほのかな香りがご飯に移ります。

スパイシーなガパオエビをかけたご飯。カシューナッツが食感を加えています。

タイの定番料理。ひき肉をバジル、唐辛子、ニンニクと炒めました。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

トムヤムペーストとエビのチャーハン。ドライチャーハンスタイルでトムヤムの酸味と辛味を楽しめます。

太麺センチャンをタマリンドソースで炒め、豆腐、大根の漬物、ローストピーナッツを添えました。大きめの川エビ付き。甘味、酸味、塩味のバランスが良い味わいです。

弁当箱に入ったセット。ご飯とクリスピーポークの唐辛子塩炒め。塩辛くスパイシーな味わいで、付け合わせ付き。

イェンタフォーソースまたは伝統的な赤いソースで炒めたチャーハン。美しいピンク色で、独特の甘酸っぱい味わいです。

レモンカスタードタルト。爽やかな甘酸っぱさ。サクサクのパイ生地にバターの香り。

濃厚なチョコレートフィリングのタルト。甘すぎず苦すぎない、チョコレート好きにぴったりな味わいです。

滑らかでクリーミーなチーズケーキに、爽やかな酸味のラズベリーソースを添えました。しつこさがありません。

柔らかいチョコレートケーキ。中央を切ると温かいチョコレートソースが流れ出し、アイスクリームを添えて提供されます。

甘く調理されたリンゴフィリングの焼き菓子。クランブル生地がトッピングされています。

しっとり柔らかく、蜂蜜の香りがするケーキ。まろやかな甘さです。

マンゴーの甘さとパッションフルーツの酸味が絶妙に調和したチーズケーキ。