Azuma Soba Restaurant

細切りにしたジャガイモを油で揚げた定番のおつまみ。外はカリッと中はホクホクとした食感で、軽く塩が振られている。ビールなどの炭酸飲料と非常によく合う。

スライスしたかぼちゃに衣をつけて揚げた天ぷら。かぼちゃ本来の甘みが引き立ち、サクサクとした衣の食感が楽しめる。天つゆや塩で食べるのが一般的。

茹でて余分な脂を落とした鶏の皮をポン酢で和えた料理。コリコリとした食感とポン酢の酸味が爽やかで、さっぱりとしたおつまみとして人気がある。

新鮮な葉野菜を中心としたシンプルなサラダ。醤油ベースのドレッシングがかかっており、さっぱりと食べられる。

未成熟の大豆を塩茹でしたもの。さやの中から豆を押し出して食べる。豆の甘みと塩気が絶妙で、日本のお酒のお供として最もポピュラーな一品。

冷たい豆腐にネギや鰹節などの薬味を乗せた料理。醤油をかけて食べる。大豆の風味をシンプルに味わえるさっぱりとした一品。

乱切りにしたきゅうりを特製の塩ダレで和えたもの。きゅうりのパリパリとした食感と塩気の効いた味わいが後を引く。

生のタコを刻んでわさびや調味料で和えた珍味。タコのコリコリとした食感とわさびのツンとくる辛さが特徴で、日本酒や焼酎によく合う。

蕎麦粉で作った麺料理の小盛りサイズ。温かい出汁で食べるか、冷たいつゆにつけて食べるかを選べる。食事の締めや小腹が空いた時に適している。

サメの軟骨を加熱処理し、千切りにして梅肉と和えた珍味。軟骨のコリコリした食感と梅の酸味が特徴。お酒が進む高級なおつまみ。

紅生姜（生姜の梅酢漬け）と野菜を衣でまとめて揚げた天ぷら。紅生姜の酸味と辛味がアクセントになり、さっぱりとしつつもパンチのある味わい。

骨がついたままのワイルドなソーセージ。ジューシーな肉の旨味が楽しめる。ケチャップをつけて食べる。

トウモロコシを揚げて、バターと醤油で味付けした料理。トウモロコシの甘みと香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそる。

冷たい豆腐の上に、発酵させた大豆である納豆を乗せた料理。納豆の独特な香りと粘り、豆腐のさっぱり感が合わさった健康的な一品。

新鮮なきゅうりにもろみ味噌（大豆や麦を発酵させた味噌）を添えたもの。味噌の深いコクがきゅうりの瑞々しさを引き立てる。

様々な種類の野菜に衣をつけて揚げた盛り合わせ。野菜の甘みと揚げたてのサクサク感が楽しめる。天つゆにつけて食べる。

鴨肉を香ばしく焼いた料理。鴨肉特有の濃厚な旨味と脂の甘みが特徴。ネギなどと一緒に食べることが多い。

パリッと焼かれたソーセージの盛り合わせ。肉汁があふれ出し、ビールのおつまみに最適。

揚げたてのトンカツを甘辛い出汁で煮て、溶き卵でとじた料理（ご飯なしの具のみ）。出汁を吸った衣と卵のまろやかさが豚肉の旨味を引き立てる。

トンカツの上にたっぷりの大根おろしを乗せた料理。揚げ物だが、大根おろしとポン酢などでさっぱりと食べることができる。

ご飯の上に包丁で細かく叩いたマグロの刺身を乗せた丼。マグロの脂の甘みとなめらかな食感が楽しめる。わさび醤油をかけて混ぜながら食べる。

ご飯の上に、出汁で煮て卵でとじたトンカツを乗せた日本の代表的な丼料理。甘辛いタレが染み込んだカツとご飯の相性が抜群。

ご飯の上に海老の天ぷらなどを乗せ、甘辛い天丼のタレをかけた丼。海老のプリプリとした食感とタレの染みたご飯が特徴。

焼いた牛タンと、すりおろした山芋（とろろ）をご飯に乗せた丼。牛タンの歯ごたえととろろのネバネバとした食感が合わさり、スタミナがつく一品。

海老の天ぷらを甘辛い出汁で煮て、卵でとじたものを乗せた丼。天ぷらの衣が出汁を吸って柔らかくなり、卵と絡んで優しい味わいになる。

甘辛いタレをつけて香ばしく焼き上げた鰻（うなぎ）をご飯に乗せた高級な丼。鰻の脂の旨味とタレの味がご飯に染み込み、非常に美味。

小海老や野菜などを衣でまとめて揚げた大きな天ぷら（かき揚げ）をご飯に乗せた丼。ボリュームがあり、サクサクとした食感を楽しめる。

鶏肉と玉ねぎを甘辛い出汁で煮て、卵でとじた丼。鶏（親）と卵（子）を使うことからこの名がある。ふわっとした卵の食感が特徴。

かつお節や昆布などの和風出汁を効かせたカレーライス。スパイスの中に和風の旨味が感じられ、まろやかで食べやすい味。

和風カレーライスの上に大きなトンカツを乗せたボリューム満点の一品。カレーのスパイシーさとカツの旨味が同時に楽しめる。

生ビールの標準サイズ（中ジョッキ）。冷えたビールが喉の渇きを潤す。

生ビールの大きいサイズ。たくさん飲みたい人向け。

特大サイズのジョッキに入った生ビール。1リットルの大容量で、パーティーや長時間飲むのに最適。

タイを代表するビールブランドの一つ。しっかりとしたモルトの風味と爽快な後味が特徴のラガービール。

日本の代表的なビール。キレのある辛口の味わいが特徴で、どんな料理ともよく合う。

日本の代表的なビール。ホップの香りと苦味がバランスよく、豊かなコクが楽しめる。

日本のウイスキー「天雀」をソーダで割った飲み物。まろやかな味わいと炭酸の爽快感が特徴。

ウイスキーの量が2倍（ダブル）の濃いめのハイボール。

サントリーの「角瓶」を使用した定番のハイボール。ドライな後口で揚げ物などと相性が良い。

角瓶ウイスキーの量が2倍の濃いめのハイボール。

サツマイモを原料とした日本の蒸留酒。独特の甘い香りと強い風味が特徴。

大麦を原料とした焼酎。香ばしい香りと軽やかですっきりとした飲み口が特徴。

そばの実を原料とした焼酎。そば特有の香りとやわらかな甘みがある。そば湯で割るとより香りが引き立つ。

日本の有名な日本酒ブランド。スッキリとした淡麗な味わいで、食事の味を邪魔しない。

福井県の日本酒。燗酒（温めた酒）として飲むのにも適しており、ふくよかな味わいが楽しめる。

新潟県の日本酒。名前の通りキリッとした辛口で、後味がさっぱりとしている。

梅の実を漬け込んで作った甘いお酒。フルーティーで飲みやすく、女性にも人気がある。

世界中で愛される炭酸飲料。

レモンライム風味の透明な炭酸飲料。

オレンジジュース。

日本の乳酸菌飲料「カルピス」を炭酸で割った飲み物。甘酸っぱく爽やかな味。

日本の乳酸菌飲料。水で割ったもの。甘酸っぱい味わい。

中国茶の一種。食事の脂を流してくれるようなさっぱりとした味わい。

無糖の炭酸水。

ボトル入りの水。

飲み物用の氷。

バニラ風味のアイスクリーム。濃厚な甘さと冷たさが食事の後の口直しにぴったり。

日本の緑茶（抹茶）の風味をつけたアイスクリーム。ほろ苦さと甘さのバランスが良い和風デザート。

甘く煮た小豆（ぜんざい）の中に、もちもちとした白玉団子を入れた伝統的な和菓子。温かいものや冷たいものがある。

アイスクリームやお餅などに、大豆の粉（きなこ）と黒糖のシロップ（黒蜜）をかけたデザート。香ばしいきなことコクのある黒蜜がよく合う。