Auciel


特別鍋底 - 特別食べ放題。食べ放題。
食べ放題鍋(特別メニュー)
Fondue à Volonté (Spécialités)
特別食べ放題。含まれるもの:お好きな肉またはシーフード + 野菜盛り合わせ。
特別なスープ(海老、カニ、鶏肉、またはカエル)と、自分で調理する肉と野菜の盛り合わせを含む食べ放題セット。
看板鍋底 - 看板食べ放題。食べ放題。
食べ放題鍋(看板)
Fondue à Volonté (Signature)
看板食べ放題。含まれるもの:お好きな肉またはシーフード + 野菜盛り合わせ。
様々なスープ(トマト、プレーン、サテ、ピリ辛、ラム、ザワークラウト)を選べる食べ放題セット。
お子様鍋(身長1m50未満)
Fondue Enfant (Inférieur à 1m50)
身長1m50未満のお子様向け。
食べ放題鍋(身長1m50未満)のお子様割引料金。
お子様鍋(身長1m20未満)
Fondue Enfant (Inférieur à 1m20)
身長1m20未満のお子様向け。
お子様(身長1m20未満)向け食べ放題鍋割引料金。
お子様鍋(3歳未満)
Fondue Enfant (Moins de 3 ans)
3歳未満のお子様向け。
幼児(3歳未満)料金。
特別セット。各セットには以下が含まれます:お好きな肉またはシーフード、季節の野菜盛り合わせ。
海老のピリ辛鍋セット(2名様用)。
Fondue crevette pimentée pour 2 personnes
海老のピリ辛鍋セット(2名様用)。
海老風味のピリ辛鍋セット(2名様用)。
カニのピリ辛鍋セット(2名様用)。
Fondue crabe pimenté pour 2 personnes
カニのピリ辛鍋セット(2名様用)。
カニ風味のピリ辛鍋セット(2名様用)。
鶏肉のピリ辛鍋セット(2名様用)。
Fondue poulet pimenté pour 2 personnes
鶏肉のピリ辛鍋セット(2名様用)。
鶏肉風味のピリ辛鍋セット(2名様用)。
鶏肉の唐揚げピリ辛鍋セット(2名様用)。
Fondue cuisse de grenouille pimentée pour 2 personnes
鶏肉の唐揚げのピリ辛鍋セット(2名様用)。
鶏肉の唐揚げピリ辛鍋セット(2名様用)。
一人鍋
Fondue individuelle
一人鍋。個人向けセット。
一人用鍋セット。
点菜。鍋の具材。
ピリ辛海老スープ / ピリ辛カニスープ / ピリ辛鶏肉の唐揚げスープ
Bouillon Crevette pimentée / Crabe pimenté / Cuisse de grenouille pimentée
一鍋
アラカルトで注文できる特別なスープベース(海老、カニ、またはカエル)。
トマト/プレーン/サテ/ピリ辛/ラム/ピリ辛ザワークラウト スープ
Bouillon Tomate / Nature / Saté / Pimenté / Agneau / Choucroute Pimentée
一鍋
アラカルトで注文できる定番スープベース。
ラム/ビーフ
Agneau / Boeuf
鍋用肉(薄切り)。
生のラム肉または牛肉の薄切り、スープで素早くしゃぶしゃぶ。
牛モツ
Tripe de boeuf
丁寧に下処理された牛モツ、噛み応えのある食感で、調理すると柔らかくなる。
海老
Crevettes
生海老。
小イカ
Petites seiches
イカの丸ごとまたはスライス。
魚団子
Boulettes de poisson
魚のすり身団子、弾力のある食感。
カニ風味カマボコ
Surimi au crabe
カニ風味カニカマスティック。
ハム
Jambon
ハムのスライス。
魚の切り身
Filet de poisson
白身魚の切り身。
魚または海老のムース
Mousse de poisson / crevette
魚介のすり身を自分で団子にしてスープで煮る。
季節の野菜盛り合わせ
Légumes assortis
季節の野菜盛り合わせ。
野菜団子
Boulette de légumes
揚げベジタリアン団子。
レンコン
Racine de lotus
レンコンのスライス、調理後もカリカリ。
香り高いキノコ
Champignon parfumé
乾燥させて戻したシイタケ、香りが高い。
マッシュルーム
Champignon de Paris
新鮮なマッシュルーム。
キクラゲ
Champignons noirs
キクラゲ、シャキシャキとしたゼラチン状の食感。
豆腐
Tofu
キューブ状のフレッシュ豆腐。
魚豆腐
Tofu de poisson
魚のすり身と混ぜた豆腐。
ブラッドソーセージ
Boudin
固まった豚または鴨の血。
凍らせた豆腐
Tofu gelé
凍らせた豆腐、スポンジ状の食感でスープをよく吸う。
揚げ豆腐
Tofu frit
黄金色の揚げ豆腐キューブ。
乾燥豆腐
Tofu séché
プレスした豆腐のシート、しっかりした食感。
ソーセージ
Saucisse
ミニソーセージまたは中華風ソーセージ。
ロブスター団子
Boulettes de lobster
ロブスター風味の団子。
ポテト
Pomme de terre
ポテトのスライス。
サツマイモ
Patate douce
サツマイモのスライス。
中国の水栗
Châtaigne d'eau chinoise
水生植物のシャキシャキした球根。
プレーンフリッター
Beignet nature
揚げパン(油条)。
カボチャ
Courge
カボチャのスライス。
海藻
Algues
食用海藻(昆布またはワカメ)。
アイスバーグレタス
Salade iceberg
アイスバーグの葉。
白菜
Chou chinois
白菜の葉。
ほうれん草
Épinards
新鮮なほうれん草の葉。
キクの葉
Légume de chrysanthème
食用キク(冬瓜)、草のような風味。
針キノコ
Champignon aiguille
エノキダケ、細長いキノコ。
大豆もやし
Pousse de soja
新鮮な大豆もやし。
もち米の生地
La pâte du riz gluant
もち米団子のスライス(年糕)。
こんにゃく麺
Vermicelle de konjac
こんにゃく粉ベースの低カロリー麺。
春雨(細)
Vermicelles (mince)
細い米粉または春雨。
春雨(太)
Vermicelles (épaiss)
太めの春雨、しばしばサツマイモ製。
麺類
Nouilles
新鮮な小麦麺。
甘いマリネニンニク
Ail mariné sucré
酢と砂糖でマリネしたニンニク(ラバガーリック)。
豚のレバー
Foie de bean
子牛のレバー(「bean」の翻訳ミスはおそらく「子牛」)。
黒い牛モツ
Tripe de boeuf noire
牛モツのシート。
牛の大動脈
Aorte de Boeuf
大動脈のスライス、カリカリした食感。
豚の大動脈
Aorte de Porc
豚の大動脈。
豚の腎臓
Rognon de porc
豚の腎臓のスライス。
豚の脳みそ
Cervelle de porc
繊細でクリーミーな豚の脳みそ。
スパム(豚肉)
Spam (porc)
缶詰の豚肉スライス、スパムタイプ。
鴨の血
Sang de canard
固まった鴨の血のキューブ、シルクのような食感。
カニ
Crabe
カニの切り身。
うずらの卵
Oeuf de caille
ゆでうずらの卵。
スポンジ状タケノコ
Bambou spongieux
タケノコ(ディクタフォラ)、網状構造。
中国山芋
Igname de Chine
中国山芋のスライス、わずかに粘り気のある食感。
前菜。点心と冷菜。
海老ワンタンスープ
Soupe de raviolis aux crevettes
海老ワンタンスープ
海老入りワンタンスープ。
蒸し海老餃子
Raviolis aux crevettes à la vapeur
蒸し海老餃子
海老入り半透明米粉餃子(蝦餃)。
焼き北京風餃子
Raviolis pékinois grillés
ニラ入り焼き餃子
肉とニラ入り餃子、片面焼き。
豚肉または鶏肉の生春巻き
Nêms au porc ou poulet
豚肉または鶏肉の春巻き
肉詰めクリスピー揚げロール。
北京風スープ
Potage pékinois
酸辣湯
濃厚で酸っぱ辛いスープ。
揚げ海老餃子
Raviolis aux crevettes frits
揚げ海老餃子
海老入りクリスピー餃子。
海老の天ぷら(6個)
Tempura crevette (6 pièces)
海老の天ぷら
軽い衣の揚げ海老。
ピリ辛ポテト
Pomme de terre pimentée
ピリ辛ポテト
カリカリピリ辛千切りポテトサラダ。
ピリ辛レンコン
Racine de lotus pimentée
スパイス風味レンコン
カリカリのレンコンのピリ辛和え。
ピリ辛鴨頭
Tête de canard pimentée
スパイス風味鴨頭
スパイス風味煮込み鴨頭。
ピリ辛鴨舌
Langue de canard pimentée
スパイス風味鴨舌
鴨舌、デリカシー。
鶏肉の唐揚げ、ピリ辛風味
Gésier de canard pimenté
スパイス風味鴨砂肝
しっかりした香りの良い砂肝。
ピリ辛豚足
Pied de cochon pimentés
ピリ辛豚足
煮込み豚足、ゼラチン状の食感。
ピリ辛牛すじ
Tendon de boeuf pimenté
ピリ辛牛すじ
透明で柔らかい牛すじ。
鴨の首、ピリ辛
Cou de canard pimenté
スパイス風味茹で鴨首
殻をむく鴨の首。
ピリ辛味付け牛モツ
Tripes de Boeuf assaisonnées pimentées
唐辛子ソースの豚肺(注:フランス語は牛モツ、英語は豚肺)
ピリ辛ソースの冷製内臓(牛モツ)料理。
ベジタリアンデライト
Délices végétariens
ピーナッツとキクラゲのマリネグルテン
冷たいベジタリアンミックス(グルテン、ピーナッツ、キクラゲ)。
スパイス風味の豚耳
Oreille de porc parfumées aux épices
ピリ辛油漬け豚耳
カリカリの豚耳スライス。
クラゲとキュウリの和え物
Méduses assaisonnées aux concombres
(または白菜)。マリネクラゲと白菜
クラゲの冷製和え、シャキシャキした食感。
四川風鶏肉
Poulet à la façon sichuannaise
唐辛子ソース蒸し鶏
よだれ鶏(冷製鶏肉のピリ辛ソースがけ)。
スパイス風味牛肉
Boeuf parfumé aux épices
牛肉のブラウンソース煮
冷製煮込み牛肉のスライス。
自家製キュウリサラダ
Salade de concombre maison
自家製キュウリサラダ
ニンニクと酢で和えた潰しキュウリ。
味付けポテト
Pommes de terre assaisonnées
茹でポテト
冷たい味付けポテト。
エノキダケとキュウリ
Champignons Enoki au concombre
ミックスゴールデンマッシュルームとキュウリ
エノキダケとキュウリのサラダ。
味付けキクラゲ
Champignons noirs assaisonnés
キクラゲのサラダ
キクラゲの酢の物。
豆腐と百年卵
Tofu avec oeuf cent ans
豆腐と百年卵
百年卵を乗せた冷たいシルク豆腐。
味付けキュウリ
Concombre assaisonnés
甘酢キュウリ
キュウリサラダのバリエーション、甘酸っぱい。
味付けこんにゃく麺
Vermicelle de konjac assaisonné
千切りこんにゃく
こんにゃく麺のサラダ。
シーフード類
ザワークラウト スープ入り魚の切り身
Filet de poisson à la soupe de choucroute chinoise
野菜と乾燥唐辛子の熱々スープ入りスライス魚
酸味のある魚とザワークラウトのスープ。
蒸しスズキ
Bar entier à la vapeur
蒸しマンダリンフィッシュ
蒸し魚、生姜とネギ添え。
四川風魚
Poisson à la façon sichuannaise
熱々ピリ辛オイル入りスライス魚
ピリ辛油入りスープで煮込んだ魚の切り身。
塩コショウ海老
Crevette au sel et poivre
塩コショウ海老
四川風塩コショウ海老。
プレーン炒め海老
Crevettes sautées nature
海老の炒め物
シンプルな炒め海老。
唐辛子とイカのスライス炒め
Émincé de calamars sauté aux piments
ピクルスとイカの炒め物
イカと唐辛子の炒め物
生姜とネギの蒸し魚の切り身
Filet de poisson aux Gingembre et ciboulettes
生姜とネギの揚げ魚の切り身
穏やかなハーブ風味の魚の炒め物。
ピリ辛ソースの魚の切り身
Filet de poisson à la sauce piquante
ピリ辛魚の切り身
ピリ辛ソースの魚。
焼き魚
Poisson grillé
焼き魚
焼き魚、しばしば保温皿に乗せて提供される。
発酵唐辛子みじん切り蒸し魚
Poisson à la vapeur avec piment fermenté haché
発酵唐辛子みじん切り蒸し魚
唐辛子みじん切りを乗せた蒸し魚。
ピリ辛カニ
Crabe pimenté
熱々ピリ辛ソースカニ炒め
スパイスとカニの炒め物。
自家製海老とピリ辛野菜の炒め物
Crevettes Maison sautées aux légumes pimenté
熱々ピリ辛ソース揚げ海老
海老と野菜と唐辛子の炒め物。
野菜と付け合わせ
ピリ辛ソースのナス
Aubergine à la sauce piquante
魚香ナス
甘酸っぱいピリ辛ソースのナス。
インゲンの炒め物
Haricots verts sautés
インゲンの炒め物
炒めインゲン豆
トマトと卵の炒め物
Sauté de tomates et d'oeufs
トマトと卵の炒め物
トマトとスクランブルエッグの家庭風炒め。
酢炒めポテト
Pomme de terre sautée au vinaigre
酢炒め千切りポテト
千切りポテトの炒め物、カリカリした食感。
炒めキクの葉
Sauté de feuille de chrysanthème
炒めキク揚げ
炒めキクの葉。
チャップスイ炒め
Légumes chop-suey
野菜炒めミックス
野菜炒めミックス。
ニンニク風味のブロッコリー炒め
Sauté de brocolis à l'ail
ニンニク風味のブロッコリー炒め
ニンニク風味のブロッコリー炒め。
豆腐と牛肉の炒め物
Tofu sauté au boeuf
豆腐の家庭風
豆腐と牛肉の炒め甘酢あんかけ。
豆腐と牛肉のピリ辛炒め
Tofu pimenté au boeuf
麻婆豆腐
麻婆豆腐(豆腐とひき肉のピリ辛ソース炒め)。
醤油ナス
Aubergine à la sauce soja
赤海老ナス
ナスと甘酢あんかけ。
唐辛子炒め白菜
Chou blanc sauté au piment
千切りキャベツ
鍋で炒めたキャベツ。
三種盛り合わせ
Trois délices
(ナス、ジャガイモ、ピーマン)。ジャガイモ、ナス、ピーマンの炒め物
地三鮮:中国東北部の定番料理。
白米
Riz blanc
プレーンライス
白米。
広東風チャーハン
Riz cantonais
広東風チャーハン
卵、グリーンピース、ハム入りチャーハン。
もち米炒め
Riz de riz gluant au sautées
もち米の皿。
シーフードチャーハン
Riz sauté aux fruits de mer
シーフードチャーハン。
焼きごまパン(4個)
Pains chinois dorés (4 pièces)
蒸しパン(金)
揚げパン(饅頭)、練乳添えが多い。
蒸しツイストパン(2個)
Torsades à la vapeur (2 pièces)
蒸しパン
ねじり蒸しパン(花巻)。
茹で餃子(12個)
Raviolis chinois bouillis (12 pièces)
豚肉と野菜の茹で餃子
茹で餃子(10個)
北京風ごまパン(2個)
Pain au sésame à la pékinoise (2 pièces)
北京風ごまパン
ごまパン(焼餅)。
麺類
シーフード炒め麺
Nouilles sautées aux fruits de mer
シーフード炒め麺
シーフードと鍋の炒め麺。
豚肉の細切り炒め麺
Nouilles sautées au porc
豚肉の細切り炒め麺
豚肉の細切り炒め麺
プレーン炒め麺
Nouilles sautées nature
野菜炒め麺
野菜炒め麺
ダックスープ麺
Soupe de nouilles au canard
ローストダックスープ麺
ローストダックのスープ麺
豚肉の北京風ソース麺
Nouilles à la sauce pékinoise au porc
豚肉の北京風ソース麺
炸醤麺(発酵醤油ソース)。
四川風ピリ辛麺
Nouilles Sichuanmaises pimentées
四川風ピリ辛麺
四川風ピリ辛麺
牛肉スープ麺
Soupe de nouilles au boeuf
牛肉スープ麺
牛肉の煮込みスープ麺
牛肉入りもち米の炒め物
Pâtés de riz sautées au boeuf
牛肉と米粉麺の炒め物
牛肉と米粉麺の太麺炒め(河粉)。
週末と祝日
エクスプレスセット
Menu Express
お好きな一品:牛肉と玉ねぎの炒め物 / 帝国風鶏肉 / 三種盛り合わせ(ベジタリアン)。付け合わせ:白米。
一品とご飯のクイックランチセット。
餃子セット
Menu Raviolis
北京風餃子(10個)+ 広東風チャーハン。
餃子とチャーハンのランチセット。
エクスプレス鍋セット
Menu Fondue Express
スープベース選択:プレーン、ポテト、キクラゲ、香り高いキノコ、白菜。付け合わせ選択:春雨、白米、緑黄色野菜。
ランチ用ミニ鍋。
16.90€セット
Menu 16,90€
前菜 + メイン + 付け合わせ
前菜、メイン、付け合わせのフルセット。
22.90€セット
Menu 22,90€
前菜 + メイン + 付け合わせ + ドリンク
ドリンク付きフルコースセット。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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