Au Coin des Gourmets - Restaurant Indochine

NHOM GIV HEUX

イカのサラダ、ライムジュース、バジル、レモングラス風味、スパイシー Squid salad with lemon juice, basil, lemon grass

NHOM LOR HONG

青パパイヤとエビのサラダ、バジルの葉添え Green papaya salad with shrimps, basil

NHOM BAN KOUN

エビのサラダ、ライムジュース、エビペースト、タイバジル添え Schrimps salad, lime juice, shrimp paste, thai basil

ASSORTIMENT DE 3 SALADES

サラダ3種盛り合わせ

NHOM MANOS

パイナップルとエビのサラダ、大豆、ミントの葉、バジル Pineapple salad with schrimps, basil, minth, soja sprouts

DIM SUM (4 pièces)

エビ、豚肉、野菜、またはエビ団子の餃子 Dimsum with schrimps or porc or vegetables

ASSORTIMENT DE DIM SUM (8 pièces)

点心盛り合わせ（8個）

NEM (4 pièces)

豚肉または野菜入りのミニ揚げ春巻き Fried egg rolls with porc or vegetables

GOI CUON

エビ、ミント、大豆のもやしの生春巻き Fresh spring rolls with prawn, mint, bean sprouts

PHO

ベトナム風牛肉と米麺のスープ、バジル、大豆のもやし添え Vietnameese beef soup with rice vermicelli, basil bean sprouts

NHOM PROTCHOK

魚のスープ、赤唐辛子、レモングラス、ココナッツミルク風味の米麺 Fish soup with, been sprouts, rice vermicelli, lemon grass, curry, coconut milk

WANTAN

エビ餃子スープ Prawns raviolis soup

SOMLOR MATCHOU

タマリンドスープ、エビ、トマト、パイナップル、ハーブ添え Tamarind soup with shrimps, tomato, pineapple, herbs

BANH CUON

ベトナム風豚ひき肉と玉ねぎ、グリルしたエシャロットの蒸し餃子 Steamed Vietnameese raviolis with porc, oiions, grilled challots

AMOK

たらをバナナの葉で蒸したもの、ガランガル、レモングラス、ココナッツミルク添え Cod fish filet cooked in a banana leef, galanga, lemon grass, coconut milk

FILET DE BAR

蒸し、醤油と生姜添え Bass fillet steamed with soja sauce and ginger

COQUILLES SAINT-JACQUES AUX 3 EPICES

ホタテをガランガル、レモングラス、サテで炒め、タイバジルの葉を添えて Scallops sauted with galanga, lemon grass, satay and fresh Thai basil

MOINE CHHA CURRY

鶏肉のグリーンカレー、レモングラス、ココナッツミルク炒め Chicken breast sauted with green curry, lemon grass, coconut milk

MOINE CHHA KNAY

鶏肉の生姜と蜂蜜炒め Chicken breast sated with ginger and honey

XUONG NUONG

レモングラス風味の豚スペアリブのグリル Porc spare ribs, grilled , marinated with lemon grass

THIT KHOR

キャラメルポーク、魚醤添え Caramelised porc breast, fish sauce,

BOBUN NEM

米麺、レモングラス風味牛肉＋豚肉または野菜の揚げ春巻き Beef sauted with lemon grass, rice vermicelli + fried spring rolls

SATH KO CHHA MARIC

タイバジルと青唐辛子炒め Beef sauted with green pepers, basil, onions

BAN CANN CHHA SATAY

エビのサテソース（ピーナッツ）炒め Sauted prawns with satay sauce (pinuts)

BAN CANN ANH KROEUNG

レモングラス風味のエビスティック、米麺、サラダ Schrimp skewers marinaned with lemon grass, vermicelli, salad

PAD THAI

タマリンドソースの米麺炒め、豆腐、鶏肉または野菜入り Stir fried rice vermicelli tamarind sauce, tofou, with chicken or vegee （ピーナッツ入り）

Riz nature

Riz gluant

もち米

Riz Indochinois

きのこ、干しエビ、ソーセージ、醤油 Indochineese rice with porc sausage, dried shrimps, muschrooms, soja sauce

Riz cantonais

（ハム、グリーンピース、卵）、 fried rice with ham, green peas, egg

Nouilles sautées nature

ごま油風味、 fried noodles sesame oil

Légumes mixtes

ミックスベジタブル炒め