Au Cadran Voltaire

ラギオール、カマンベール、ブルーなどのフランス産チーズのセレクション。マイルドから濃厚まで様々な味わい。食事の前菜またはデザートにパンと一緒にお楽しみください。

様々なフランス産チーズ（ヤギ、ブルー、ウォッシュ、ハード）にクルミとレーズンを添えた盛り合わせ。様々な食感と味わいを提供します。グループでのテイスティングに最適。

生ハム、ロゼット、白ハム、チョリソなどのシャルキュトリーのアソート。塩味とスパイスの効いた味わい。ピクルスと新鮮なパンと一緒にお楽しみください。

チーズとシャルキュトリーを贅沢に盛り合わせた一皿。クリーミーなチーズからドライソーセージまで、すべてを味わえます。楽しいアペリティフに最適。

ビーツのフムス、ヤギチーズのネム、ほうれん草のクロケッタのベジタリアンプレート。フレッシュでクリスピーな味わいの組み合わせ。肉を使わないグルメな選択肢。

ネム、クロケッタ、ミニナン、タラマなどの様々な一口サイズの料理のアソート。フュージョンな味わいとクリスピーな食感。複数人でシェアするのに最適。

外はカリカリ、中はとろとろのクリスピーなフライドクロケッタ。チーズ入りでハムまたはほうれん草を詰めています。手で持って温かい状態で食べます。

チキンを詰めた小さなインドのパン。柔らかい食感とほんのりスパイシーな味わい。温かい状態でシェア用に提供。

燻製された鱈子のクリーミーな準備。特徴的なヨードと塩味、ピンク色。パンやブリニに塗って食べます。

ハムとチーズのホットサンドをグラタン風に。カリカリのパンととろけるチーズ。フライドポテトとサラダを添えて、満足感のある食事に。

目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。とろりとした黄身がクリーミーさを加えます。自家製フライドポテトとサラダを添えて。

溶き卵で作ったシンプルなオムレツ。ふんわりとした黄金色に焼き上げました。フライドポテトとグリーンサラダを添えて。

お好みの具材（チーズ、ハム、野菜など）を1つ加えたオムレツ。お好みに合わせてカスタマイズ可能。フライドポテトとサラダを添えて。

お好みの具材を2つ加えたオムレツ。風味豊かで、自家製フライドポテトとサラダを添えて温かく提供。

お好みの具材を3つ加えた、具だくさんのオムレツ。フライドポテトとサラダを添えた、ボリューム満点のメインディッシュ。

グリルしたハラミステーキにエシャロットソースを添えて。繊維質が長く、しっかりとした味わいの柔らかい肉。フライドポテトとサラダを添えて。

豚バラ肉を8時間かけて低温調理し、とろけるような食感に仕上げました。BBQソースとテキサスマリネをかけて提供。コンフィポテトを添えて。

ナイフでカットした生の牛肉を調味しました。フレッシュで柔らかい食感。伝統的に自家製フライドポテトを添えて提供。

タイ風のナイフメイドビーフタルタル：タイソース、マンゴー、セサミ、フライドオニオン。甘塩っぱいスパイシーな味わい。ポテトを添えて提供。

脂身が多くジューシーな大きな牛肉（300g）。スパイシーなペッパーソースを添えて。インゲンとポテトを添えて。

ミキュイに調理した牛フィレ肉をマリネしてスライスし、スパイシーで酸味のあるタイソースを添えて提供。ピラフとパクチョイを添えて。エキゾチックで洗練された一品。

日本のパン粉をまぶして揚げたチキンカツ。クリスピーでゴールデンブラウンに仕上がっています。マイルドな和風カレーソースと野菜を添えてご飯に乗せて提供。心温まる美味しい一品。

低温調理した鶏むね肉は非常に柔らかいです。リガトーニパスタと、バジルとペストのクリーミーなソースを添えて提供。イタリアンな味わい。

リガトーニパスタに緑のペストソースを和えました。クリーミーなブッラータ、ルッコラ、パルメザンチーズを丸ごとトッピング。濃厚でフレッシュなベジタリアンパスタ。

ちょうど良い火加減で、とろけるような食感に仕上げたサーモンのパヴェ（ミキュイ）。オリーブオイル、レモン、ハーブを使ったソース・ヴィエルジュとラタトゥイユを添えて。軽やかでヘルシーな一品。

衣をつけて揚げた白身魚のフライ。外はカリカリ、中はふんわり。フライドポテトとクリーミーなタルタルソースを添えて提供。

グリルしたタコの触手は柔らかく、スモーキーな味わいです。ハーブとスパイスを使ったチミチュリソース（赤）で味付け。コンフィ野菜を添えて。

マスカルポーネ、コーヒー、ビスケットを使ったイタリアの定番デザート。クリーミーで滑らかな食感。

ビスケット生地の土台に、フレッシュチーズケーキ。その日のセレクションによって風味が変わります。

バニラ風味のカスタードプリンに、カリカリのキャラメルソースを乗せました。温かい/冷たい、柔らかい/カリカリのコントラスト。

シンプルなシュガーパウダーをかけた薄いクレープ。軽くて伝統的なデザート。

チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを添えた温かいクレープ。

中心がとろける（フォンダン）チョコレートケーキ。カカオが濃厚で、温かい状態で提供。

エスプレッソコーヒーとプチフール（小さなデザート）のアソート。色々な甘いものを少しずつ楽しみたい方に最適。

温かい紅茶とプチフールのアソート。

シャンパン1杯とプチフールのアソート。食事の締めくくりにぴったりの華やかな一品。

季節のフルーツをカットした盛り合わせ。フレッシュで軽いデザート。

チョコレートとクルミが濃厚なケーキ。ピスタチオ風味のアングレーズソースを添えて。

レモンタルトのモダンバージョン。酸味のあるレモンクリームとパートサブレ、場合によってはデコンストラクテッド。

デザートに添える甘いホイップクリーム。

デザートに添える追加のアイスクリームスクープ。

各種フルーツジュースをグラスで冷やして提供。

搾りたてのオレンジまたはレモンジュース。

甘いレモン風味の炭酸飲料。

お好みのシロップ（グレナデン、ミントなど）を加えたレモネード。

コーラ風味の炭酸飲料、クラシックまたはシュガーフリー。

透明で甘い、レモンとライムの炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

苦味のあるトニックウォーターまたは柑橘系ソーダ。

源泉から炭酸を強化した、炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。

ジンジャーを発酵させたノンアルコールの炭酸飲料。スパイシーでピリッとした味わい。

ミントとライム風味の工業用アイスティー。

抽出したお茶を冷やして提供。爽やかな飲み物。

アイスコーヒーをシェーカーで振り、軽い泡を作り出しました。

ミルクフォームを使ったアイスカプチーノ。

ミルクと氷を混ぜ合わせたクリーミーなドリンク。