Au Bois Doree

自家製マヨネーズを添えたゆで卵。フレンチビストロの定番。クリーミーな食感と豊かな味わい。

パイ生地で焼いたミートパテ。風味豊かで素朴、冷たいスライスで提供され、しばしばピクルスと共に。

殻付きのまま、ニンニクとパセリバターで調理したエスカルゴ。ニンニクとハーブの風味。パンを添えてバターを吸わせながら熱々をどうぞ。

溶けたチーズのミックスを乗せた軽いパイ生地。外はサクサク、中はとろり。温かい状態で提供。

温かいシェーブルチーズを乗せたグリーンサラダ、トーストの上に乗せて提供。フレッシュさととろける食感の組み合わせ。

挽き肉、赤インゲン豆、トマト、唐辛子を使ったスパイシーな煮込み。心温まる、風味豊かな料理。

天然真鱈のフィレを完璧に調理し、旬の新鮮な野菜のピューレを添えて。柔らかく繊細な身。

イベリコ豚の希少部位、非常に柔らかくジューシーで、ローストした小芋と共に提供。濃厚なグリル肉の風味。

生の挽き肉を味付けしたもの。フレッシュでスパイシー。通常フライドポテトとサラダと共に提供。

ビーフパテ、溶けたチーズ、トッピングを柔らかいパンに挟んだバーガー。風味豊かでボリューム満点。

肉屋が選んだ牛肉の部位、ご希望の焼き加減でグリル。柔らかく風味豊かな肉。

エスプレッソコーヒーに、プティフールまたはミニデザートのセレクションを添えて。様々な甘いもので食事を締めくくるのに最適。

チョコレートチップクッキー。縁はサクサク、中心はしっとり。

リンゴのタルト、クリーミーなフィリング入り。甘く、フルーティーで心温まる。

パイナップルを使った軽いデザート、ムース状が多い。フレッシュでフルーティー。

熟成させた2種類のチーズの盛り合わせ。パンと共に提供。

濃厚でアロマ豊かな、濃いエスプレッソ。

お湯で割ったエスプレッソ、より軽い味わい。

温かいミルクを加えたエスプレッソ。

ココアとミルクを使った温かい飲み物。甘く、心温まる。

大きめのカップにダブルショットのエスプレッソ。力強く刺激的。

クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。

温かいミルクのカップ、シンプルで落ち着く。

温かいお湯と共に提供される紅茶またはハーブティーのセレクション。

バター風味のヴィエノワズリー（クロワッサン、パン・オ・ショコラなど）。サクサク。

コーラ風味のソーダ、クラシックまたはシュガーフリー。冷やして提供。

果肉入りオレンジソーダまたは炭酸入りトニック。

無糖のナチュラルミネラルウォーター。非常に炭酸が強い。

無糖のナチュラルミネラルウォーター。

レモン風味の甘い炭酸飲料。爽快。

ボトル入りフルーツジュース（各種フレーバー）。

搾りたてのオレンジまたはレモンジュース。ビタミン豊富。

冷やして抽出した紅茶、甘味と香りを加えたもの。

温かい飲み物、搾りたてオレンジジュース、ヴィエノワズリーを含む、充実した朝食セット。

アペリティフ用にトーストしたパンに乗せたもの。

温かいクロックムッシュ風の一口前菜。

クラフトまたは地元の生ビール。

フランス北部のブロンド・ビア・ド・ガール。アロマティックでホップの効いた。

ボトルで提供されるビール。

白ワインとカシスリキュールをベースにしたアペリティフ。フルーティーで甘口。

水で割るアニス系リキュール。爽やか。

風味豊かなイタリア産ベルモット、赤（甘口）または白（辛口または甘口）。

定番のビター系アペリティフカクテル。

アルコールとジュースまたはソーダをベースにした様々なカクテル。

プレミアムブランドのスピリッツ。

グラスで提供される定番スピリッツ。

ピッチャーに入ったドリンクと軽食を含むハッピーアワー。