Asakusa Ichimon

ざるに入った豆腐で、胡麻の風味が豊かな一品です。箸で切れるほどの硬さがあり、ほんのり甘いです。

浅草芋羊羹とクリームチーズを揚げたフリットです。少し酸味の効いた自家製ドレッシングがかかっています。

昔ながらの味付けで煮込まれた鯨肉です。

鯨肉の唐揚げです。

合鴨肉と様々な具材を練り上げて作った、手作りのつくねです。風味豊かで独特の味わいが楽しめます。

葉山牛の希少部位を使った鉄板焼きです。低カロリーで高タンパク、旨味が凝縮されて柔らかいのが特徴です。

宮崎県産の珍しい鹿のもも肉の馬刺しです。臭みがなく、柔らかいのが特徴です。

鯨のトロ部分と葱を使ったステーキです。

浅草海苔を使ったお茶漬けです。粒々感が残り、もちもちとした粘りのある食感が特徴です。

鯨肉を炊き込んだご飯に、新鮮な薬味を添えた一品です。風味豊かでさっぱりと召し上がれます。炊き上がりまで40分かかります。

ひげ鯨のトロを使った二人前のねぎま鍋です。

本マグロのトロを使った三人前の贅沢なねぎま鍋です。

産地限定の幻の霜降り肉を使った二人前のねぎま鍋です。

ねぎま鍋の締めとして楽しむ特製うどんセットです。

旬の野菜が楽しめるお通しです。

キャベツと江戸東京野菜の盛り合わせです。

きな粉を使った味噌です。

サッポロ黒ラベルの生ビールです。グラスまたはピッチャーで提供されます。

アサヒスーパードライまたはサッポロラガー赤星の大瓶ビールです。

サッポロプレミアムのノンアルコールビールです。

ブラックニッカのウイスキーです。シングルまたはハイボールで楽しめます。

白州のウイスキーです。シングルまたはハイボールで楽しめます。

ジンジャーエールで割ったハイボールです。

コーラで割ったハイボールです。

浅草名物の電気ブランです。ショットグラスでそのまま飲むか、ハイボールで楽しめます。

山形県の吟醸酒です。吟醸酒ブームの火付け役とも言われ、果物のような香りとすっきりとした後味が特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+5、酸度1.2。

宮城県の純米吟醸酒です。なめらかな口当たりと、料理の邪魔をしない上品な味わいが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+2、酸度1.4。

宮城県の辛口の日本酒です。穏やかで華やかな香りが特徴で、料理の味を引き立てます。アルコール度数15%、日本酒度+4、酸度1.4。

福島県の特別純米酒です。リンゴのような香りとずっしりとした深い味わいが特徴です。アルコール度数16%、日本酒度+1、酸度1.6。

佐賀県の純米吟醸酒です。香り、甘み、酸味のバランスが良く、すっきりとした後味が特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+3、酸度1.4。

青森県の特別純米酒です。お米の旨みがしっかりと感じられ、上品な香りが特徴です。アルコール度数16%、日本酒度+3、酸度1.5。

新潟県の純米大吟醸酒です。華やかな香りと深みのある味わいが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+2、酸度1.2。

新潟県の純米吟醸酒です。さらっとした口当たりで、飽きのこない上品な味わいが特徴です。アルコール度数15.5%、日本酒度+4、酸度1.3。

京都府の日本酒です。透明感のある旨味と上品な香りの調和がとれ、切れ味が良いのが特徴です。アルコール度数16%、日本酒度+2、酸度1.4。

東京都の本醸造酒です。すっきりとした飲み口が特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+5、酸度1.3。

長野県の純米吟醸酒です。料理の味を邪魔しない、穏やかな味わいが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+2、酸度1.3。

静岡県の本醸造酒です。まろやかで旨みが凝縮された味わいが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+2、酸度1.3。

大阪府の純米酒です。賑やかな香りと喉ごしの良さが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+0、酸度1.7。

島根県の本醸造酒です。甘さ控えめで喉ごしが良いのが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度-2、酸度1.7。

広島県の超辛口純米酒です。非常に辛口ながらも旨みが感じられます。アルコール度数15%、日本酒度+8、酸度1.4。

広島県の純米酒です。すっきりとした口当たりで、様々な料理に合うのが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+7、酸度1.3。

広島県の純米酒です。米の旨みが口いっぱいに広がり、飲み飽きしない味わいが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+3、酸度1.5。

高知県の純米吟醸酒です。きめ細やかな旨みが後味を引き締めます。アルコール度数16%、日本酒度+6、酸度1.6。

山口県の純米大吟醸酒です。最高の山田錦の風味が特徴で、余韻が長く喉ごしが良いです。アルコール度数16%、日本酒度+3、酸度1.2。

愛知県の純米大吟醸酒です。香り、味わい、キレのバランスが良く、何杯でも飲める旨口の酒です。アルコール度数15%、日本酒度+2、酸度1.3。

石川県の山廃仕込純米酒です。どっしりとした旨みがあり、料理との相性も抜群です。アルコール度数16%、日本酒度+7、酸度1.7。

兵庫県の特別純米酒です。旨みと酸味のバランスが良く、喉ごしが良いのが特徴です。アルコール度数16%、日本酒度+4、酸度1.4。

兵庫県の純米吟醸酒です。軽やかでなめらかな口当たり、爽やかな香りと味わいが特徴です。アルコール度数15%、日本酒度+2、酸度1.3。

熊本県の純米酒です。ふくよかな旨みと酸味のバランスが良い辛口です。アルコール度数15%、日本酒度+6、酸度1.6。

長野県の純米酒です。どんな料理にも合う辛口の日本酒です。アルコール度数15%、日本酒度+4、酸度1.4。