ANGELINO TRATTORIA - Paris 16
ANGELINO TRATTORIA - Paris 16
プリミ・ピアッティ（パスタ料理）
イタリアと同じアルデンテの生パスタ！
ラ・ヴェラ・カルボナーラ
La vera Carbonara
ローマ風レシピ：リガトーニ、溶き卵黄、ペコリーノ（チーズ）、グアンチャーレ（豚頬肉）。生クリームは使いません、皆さん！
卵、ペコリーノチーズ、乾燥豚頬肉を使った伝統的なイタリアンパスタ。クリーム不使用の濃厚でクリーミーなソース。とろみを楽しむために温かい状態でお召し上がりください。
€22
≈ $25.00ラ・ノストラ・ラザニア・アル・ラグー、4時間煮込み
La nostra lasagna al ragù, cottura 4h
エンジェリーノ特製ボロネーゼ風ラザニア、パルメザンチーズ、4時間煮込み、不動の人気！
オーブンで焼いたパスタの層に、長時間煮込んだミートソースとチーズをかけたもの。ボリュームがあり、濃厚で風味豊かな一品。熱々でグラタン風に仕上げて提供されます。
€24
≈ $28.00リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ・エ・ボッタルガ
Linguine alle vongole e bottarga
ナポリ風の本物のあさり入りボッタルガパスタ！
アサリとボッタルガ（乾燥魚卵）を添えたロングパスタ。海の風味が強く、わずかに塩味があります。イタリアの海岸料理の定番です。
€24
≈ $28.00リングイネ・アイ・ポルチーニ
Linguine ai porcini
ポルチーニ茸、パセリとタイムのパスタ
ポルチーニ茸と香草を使ったロングパスタ。土のような風味と香りが豊か。風味豊かなベジタリアン料理です。
€21
≈ $24.00リガトーニ・アッラ・ノルマ
Rigatoni alla norma
ナス、トマトソース、パルメザンチーズを使ったシチリア風
トマトソース、揚げナス、チーズを使ったショートパスタ。まろやかで食感のある地中海の味わい。シチリアを代表する一品です。
€18
≈ $21.00マッロレドゥス・アッラ・アラビアータ
Malloreddus all’arrabiata
スパイシーなトマトソースとパルメザンチーズ、カラサウ
スパイシーなトマトソースと唐辛子を使ったサルデーニャ風ショートパスタ。刺激的な味わいとしっかりした食感。辛い料理が好きな方におすすめです。
€18
≈ $21.00パスタ・コン・レ・ポルペッテ
Pasta con le polpette
ラファエラおばあちゃんのミートボール（牛肉）入りサルデーニャ風ショートパスタ、トマトソース、ペコリーノ
トマトソースと牛肉のミートボールを添えたパスタ。家庭的でボリュームがあり、心温まる一品。ミートボールは柔らかく風味豊かです。
€22
≈ $25.00ラ・ノストラ・ミラネーゼ・ディ・ヴィテッロ
La nostra Milanese di Vitello
パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ、ベイクドポテトまたはグリーンサラダ添え
大きめのパン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ。外はカリッと黄金色、中は柔らかい。お好みのサイドディッシュを添えて提供。
€29~
ランチメニュー
火曜日から金曜日のランチタイムのみ
ランチメニュー
Menu Dejeuner
デザート：コーヒーとシェフ特製ミニデザート2種
ドリンク、メインディッシュ、グルメコーヒーデザートが含まれるお得なランチセット。バランスの取れた多様なランチに最適です。
€25~
ピザ
ピザの前、途中、そして後にも…私たちのピザを！
マルゲリータ
Margherita
サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / バジル
トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルを使った伝統的なナポリピザ。シンプルでフレッシュ、風味豊かです。
€14
≈ $16.00ラ・シチリアーナ
La Siciliana
サンマルツァーノトマトソース / アンチョビ・デルフィーノ / ケッパー / タッジャスカ産オリーブ / オレガノ / バジル
アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った濃厚な風味のピザ。塩味と香りが豊かで、メインのチーズはありません。
€17
≈ $20.00ベジタリアーナ
Vegetariana
サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / ナス / ズッキーニ / ピーマン / アーティチョーク / バジル
グリル野菜とモッツァレラをトッピングしたピザ。フレッシュで彩り豊かで食感も楽しめます。
€19
≈ $22.00レジーナ
Regina
サンマルツァーノトマトソース / フィオルディラッテモッツァレラ / ハム / マッシュルーム / バジル
ハムとマッシュルームを使った人気のピザ。まろやかで万人受けする味わいで、どなたにもおすすめです。
€18
≈ $21.00カルツォーネ
Calzone
サンマルツァーノトマトソース / バジル / フィオルディラッテモッツァレラ / ホワイトハム / マッシュルーム
ハム、マッシュルーム、卵、チーズを詰めた、カルツォーネ（包みピザ）。とろけるような中心部と黄金色の生地。
€20
≈ $23.00ペスカトーレ
Pescatore
サンマルツァーノトマトソース / カラブリア産マグロ / チェリートマト / 赤玉ねぎ / フィオルディラッテモッツァレラ / オレガノ
マグロ、赤玉ねぎ、チェリートマトを使ったピザ。オレガノで引き立てられた海の風味。
€19
≈ $22.00クアトロ・フォルマッジ
Quattro formaggi
ゴルゴンゾーラ / フィオルディラッテモッツァレラ / カプラ（ヤギ） / スカモルツァ / バジル
4種類のイタリア産チーズを使ったピザ。チーズ好きにはたまらない、濃厚でクリーミーで風味豊かな味わいです。
€19
≈ $22.00ディアボラ
Diavola
サンマルツァーノトマトソース / ゴルゴンゾーラ、スパイシーなスピアーナータ / フィオルディラッテモッツァレラ
スパイシーなソーセージとゴルゴンゾーラを使ったスパイシーピザ。刺激的で濃厚な味わいです。
€20
≈ $23.00エンジェリーノ
Angelino
サンマルツァーノトマトソース / 乾燥トマト / フィオルディラッテモッツァレラ / パルマ産プロシュート“カヴァッツーティ” 20ヶ月熟成 / ブッラータ
熟成パルマ産プロシュートと、焼き上がり後に加えるクリーミーなブッラータを使ったシグネチャーピザ。温冷のコントラストと洗練された味わい。
€22
≈ $25.00ピスタチオ
Pistacchio
フィオルディラッテモッツァレラ / モルタデッラ（豚肉）/ ピスタチオ / ブッラータ / ピスタチオペスト
モルタデッラとピスタチオを使った白いピザ（トマトなし）。まろやかでナッツのようなクリーミーな味わい。
€22
≈ $25.00トリュファータ
Tartufata
フィオルディラッテモッツァレラ / マッシュルーム / トリュフクリーム / ルッコラ / ブッラータ / パルメザンチップ / トリュフチップ
トリュフとマッシュルームを使ったグルメピザ。力強い土のような香りとクリーミーな食感。
€24
≈ $28.00ジュゼッペ
Giuseppe
バジルペスト / パインナッツ / マッシュルーム / 乾燥トマト / ストラッチャテッラ / バジル
バジルペスト、松の実、クリーミーなストラッチャテッラチーズを使ったピザ。フレッシュでハーブのようなクリーミーな味わいです。
€19
≈ $22.00ピザの追加トッピング
ルッコラ / ナス / ケッパー / マッシュルーム / タッジャスカ産オリーブ / ピーマン / 赤玉ねぎ / 卵 / アンチョビ / 乾燥トマト
Roquette / aubergines / câpres / champignons / olives taggiasche / poivrons / oignons rouge / œuf / anchois / tomates séchées
お好みの追加食材でピザをトッピング。野菜や卵で風味をプラス。
€2
≈ $2.00ホワイトハム / パルメザン / スカモルツァ / ゴルゴンゾーラ / モルタデッラ / モッツァレラ
Jambon blanc / parmesan / scamorza / gorgonzola / mortadelle / mozzarella
ハムやチーズの追加でピザをさらに豊かに。
€3
≈ $3.00スパイシーなスピアーナータ / パルマ産プロシュート / アーティチョーク / カラブリア産マグロ / ストラッチャテッラ
Spianata picante / jambon de Parme / artichauts / thon calabrese / stracciatella
プレミアムな食材で、より濃厚な風味のピザにカスタマイズ。
€4
≈ $5.00トリュフカルパッチョ / ブッラータ
Carpaccio de truffes / burrata
贅沢な追加トッピング：香り高いトリュフまたはクリーミーなブッラータチーズ。
€6
≈ $7.00デザート
よりグルメな方のために
ティラミス・クラシコ
Tiramisù classico
元気が出る！本物のオリジナルコーヒー（ノンアルコール）
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアを代表するデザート。甘く、クリーミーで、ココア風味。
€10
≈ $12.00フォンダンテ・アル・チオッコラート
Fondente al cioccolato
チョコレートムース、イタリア風ホイップクリーム
とろけるようなチョコレートのフォンダンケーキ、クリーム添え。濃厚で強烈なチョコレート味。
€11
≈ $13.00ピッツェッタ・ノッチョラータ
Pizzetta nocciolata
ヌテラをトッピングした最も美味しいピザ
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドをトッピングした小さな甘いピザ。温かくサクサクしたデザート。
€9
≈ $10.00ベッロ・シュー・アッラ・イタリアーナ
Bello chou all’italiana
シュークリーム、バニラアイス、ホットチョコレート、ローストアーモンド、ホイップクリーム添え
アイスクリームを詰めたシュー生地にホットチョコレートをかけたもの。食感と温度の組み合わせ。
€10
≈ $12.00カフェ・ゴロソ（グルメコーヒー）
Caffè Goloso (gourmand)
シェフ特製デザートの盛り合わせ
ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。いくつかの甘いスペシャリテを試すのに最適です。
€12
≈ $14.00アイスクリーム
自家製アイスクリーム
Gelati artigianali
バニラ / ストロベリー / レモン
クラシックなフレーバーの自家製アイスクリーム。冷たく、甘く、爽やかです。
€4.50~
アッフォガート
Affogato
イタリアの「カフェ・ノイエ」（溺れたコーヒー）にバニラアイスと熱々のエスプレッソを添えて
熱々のエスプレッソをかけたバニラアイスクリーム。コーヒーとアイスクリームを組み合わせたデザート。
€9
≈ $10.00食後酒
食後酒
DIGESTIVI
ゲッツェット27、ゲッツェット31、アマレット・ディサローノ、グラッパ・ディレッタ、リモンチェッロ、ミルテ、コニャック、アルマニャック
食後消化を助けるための各種スピリッツ。イタリア産およびフランス産の各種リキュールが含まれます。
€12
≈ $14.00スパークリングワイン
プロセッコ グラス 12cl
Coupe de Prosecco 12cl
グラスで提供されるイタリア産スパークリングワイン。軽やかでフルーティー、お祝いにぴったりです。
€9
≈ $10.00プロセッコ 75cl ボトル
Bouteille de Proseccoi 75cl
丸ごと1本、イタリア産スパークリングワイン。シェアに最適です。
€34
≈ $39.00シャンパン・ブリュット EPC 75cl ボトル
Bouteille de champagne brut EPC 75cl
フランス産の高級スパークリングワイン。辛口でエレガント、洗練された味わいです。
€95
≈ $110.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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