Anatolien




ケバブ
Kebab
子牛肉、サラダ、フライドポテト
縦型ロティサリーでグリルした薄切りの子牛肉のサンドイッチ。ジューシーで風味豊か。パンにサラダとフライドポテトを添えて提供。
チキンブロシェット
Brochette Poulet
チキンブロシェット、サラダ、フライドポテト
マリネしてグリルしたチキンブロシェットの切れ端。柔らかい肉にわずかにグリルした風味。サンドイッチで提供。
ラムチョップ
Brochette Agneau
ラムブロシェット、サラダ、フライドポテト
グリルしたラムの切れ端のブロシェット。風味豊かで、しっかりとした食感と濃厚な味わい。サンドイッチパンで提供。
チキン
Chicken
スパイシーチキン、サラダ、フライドポテト
スパイスでマリネしたチキンの切れ端のサンドイッチ。スパイシーで柔らかい食感。サラダ付き。
アダナ
Adana
ひき肉ブロシェット、サラダ、フライドポテト
スパイスの効いたひき肉を幅広の串に刺してグリルしたトルコの名物料理。濃厚な味わいと柔らかい食感。サンドイッチで提供。
コルドンブルー
Cordon Bleu
チーズとハムを詰めた、パン粉をまぶした鶏肉のカツレツ。外はカリカリ、中はとろり。サンドイッチで温かい状態で提供。
メルゲーズ
Merguez
メルゲーズ、サラダ、フライドポテト
牛肉とラム肉で作ったスパイシーソーセージ。特徴的なピリ辛風味としっかりした食感。パンでグリルして提供。
ファラフェル
Falafel
ひよこ豆ミートボール、サラダ、フライドポテト
潰したひよこ豆とハーブで作ったフライドミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい。定番のベジタリアンオプションで、サンドイッチで提供。
ガレット
Galette
ラップ
フラットブレッド(デュリュム)で巻いたサンドイッチ。肉とサラダ入り。手で食べやすい。
キュフテ
Köfte
ビーフミートボール、サラダ、フライドポテト
スパイスとハーブで味付けしたひき肉のミートボール。スモーク風味にグリル。サンドイッチパンで提供。
ステーキ
Steak
グリルビーフパテ、サラダ、フライドポテト
グリルビーフパテのサンドイッチ。シンプルでボリューム満点。サラダとソースをパンに添えて提供。
チーズバーガー
Cheeseburger
パテ、溶けるチーズ、サラダを挟んだクラシックバーガー。柔らかいバンズで提供。
ケバブ
Kebab
子牛肉、サラダ、フライドポテト、ブルグル
ロティサリーで焼いたケバブ(子牛肉)のボリューム満点のプレート。新鮮なサラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
チキンブロシェット
Brochette Poulet
チキンブロシェット、サラダ、フライドポテト、ブルグル
マリネしてグリルしたチキンブロシェットのプレート。カリカリのフライドポテト、サラダ、ブルグル添え。
ラムチョップ
Brochette Agneau
ラムブロシェット、サラダ、フライドポテト、ブルグル
柔らかいグリルラムブロシェットのプレート。サラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
チキン
Chicken
スパイシーチキン、サラダ、フライドポテト、ブルグル
スパイシーチキンの切れ端のプレート。ピリ辛の料理に、風味を和らげるためのサラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
アダナ
Adana
ひき肉ブロシェット、サラダ、フライドポテト、ブルグル
スパイスの効いたひき肉の長い串焼きをプレートで提供。定番の付け合わせ:サラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
キュフテ
Köfte
ビーフミートボール、サラダ、フライドポテト、ブルグル
ハーブ風味のグリルビーフミートボールのプレート。サラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
ステーキ
Steak
ビーフパテ、サラダ、フライドポテト、ブルグル
ビーフパテのシンプルなプレート。サラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
コルドンブルー
Cordon Bleu
コルドンブルー(ハムとチーズを詰めたパン粉付き鶏肉)のプレート。定番の付け合わせ:サラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
ミックス
Mixte
ミックスグリル、サラダ、フライドポテト、ブルグル
数種類のグリル肉の盛り合わせ。色々な名物料理を試すのに最適。サラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
メルゲーズ
Merguez
メルゲーズ、サラダ、フライドポテト、ブルグル
グリルしたメルゲーズソーセージのプレート。スパイシーな風味にサラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
ヨーグルトル・アダナ
Yogurtlu Adana
ヨーグルトソースとトマトソースをかけたアダナケバブの専門店。パンの上に乗せ、クリーミーで濃厚。
チョップ
Côtelette
ラムチョップ、サラダ、フライドポテト、ブルグル
グリルラムチョップのプレート。骨付きの柔らかい肉にサラダ、フライドポテト、ブルグル添え。
イスケンデル
Iskender
パンの上に薄切りのドネルケバブを乗せ、トマトソースと溶かしバター、ヨーグルトをかけた伝統的なトルコ料理。
ファラフェル
Falafel
ひよこ豆ミートボール、サラダ、フライドポテト
カリカリのファラフェルを使ったベジタリアンプレート。サラダとフライドポテト添え。
ベジタリアン
Végétarienne
ベジタリアンプレート、チーズとサラダ
肉を使わないプレートで、チーズと大きなミックスサラダが特徴です。
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