Alinga Tea and Dining | อลิงกา

特製スパイスでマリネした肉を串に刺し、香ばしく焼き上げます。ナンとソースを添えて提供。濃厚でスパイシーなグリル風味が特徴です。

ヨーグルトとインドスパイスでマリネした鶏肉をタンドール窯で焼き上げます。鶏肉は美しい赤色で、炭火焼きの風味とスパイシーな味わいが特徴です。

ケバブ肉をスパイスと野菜で炒め合わせ、肉に味が染み込んだ濃厚でパンチの効いた味わいです。ご飯やパンと一緒にどうぞ。

ミャンマー伝統のバナナの葉で包んだ魚のカレー麺。魚とひよこ豆で作られた濃厚なスープは、塩味とマイルドなスパイスの香りが特徴で、朝食によく食べられます。

太くて柔らかいうどん麺を、鶏肉のドライカレー風ソースと和えます。ナッツパウダーとガーリックオイルで味付けされ、ミャンマー風のまろやかでクリーミーな味わいです。

鶏肉とココナッツミルクの濃厚なカレー風味の麺料理。ミャンマーのカレーペーストの香りが豊かで、食感をプラスするトッピングと共に提供されます。

ミャンマー風ココナッツカレー麺。タイのカレー麺に似ていますが、カレーペーストの味が異なります。ココナッツミルクの濃厚なスープに、様々なトッピングを添えて提供します。

ミェイク風醤油焼きそば。食べやすいようにカットされた麺に、醤油と特製調味料で味付けされ、鍋の香ばしさが食欲をそそります。

スパイシーでパンチの効いたクリアスープ麺。魚とハーブが入っており、ラカイン州の名物料理です。ココナッツミルクは使用していません。

ラカイン風ドライモテテ（麺料理）。唐辛子とパンチの効いた調味料で和えた麺料理。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

中国イスラム風（パンタイ）のスパイスと鶏肉の炒め麺。コシのある麺に、独特のスパイスの香りが濃厚に絡み合います。

ミャンマー風スパイスで味付けしたミックス野菜炒め。まろやかで独特の香りが楽しめ、ご飯と一緒にどうぞ。

酸味と塩味の効いた漬物野菜炒め。卵と好みの肉を加えて炒め、食欲をそそるパンチの効いた味わいです。

香港カイランを強火で炒め、オイスターソースで味付け。まろやかな甘じょっぱさで、野菜はシャキシャキとした緑色を保っています。

カリフラワーと卵の炒め物。シンプルに味付けされ、野菜本来の甘み、鍋の香ばしさが楽しめ、どなたにも食べやすい一品です。

豆腐とチンゲン菜をピリ辛の豆板醤ソースで炒めました。濃厚でクリーミーな味わいは、四川風に似ています。

ミャンマーの塩辛（バラチャウン）で味付けした空芯菜炒め。エビの風味と塩辛さ、辛さが濃厚で、一般的な空芯菜炒めとは一味違います。

泡立てた卵を熱い油で揚げ、外はカリッと中はふんわりと仕上げます。香ばしく、チリソースを添えて提供します。