Akira

メバチマグロの中とろ部位を使った刺身です。赤身と脂身のバランスが良く、とろけるような舌触りと濃厚な旨みが特徴です。醤油とわさびでシンプルにお召し上がりください。

旬のイサキを使った新鮮な刺身です。身は引き締まり、上品な脂と程よい旨みが楽しめます。ポン酢や生姜醤油でさっぱりとどうぞ。

小さなサイズのタラバガニを丸ごと一杯提供します。プリプリとした弾力のある身と、濃厚なカニの旨みが特徴です。そのまま、またはポン酢につけてお召し上がりください。

高級魚であるのどぐろをシンプルに塩焼きにした一品です。身はふっくらとしており、上質な脂の甘みが口の中に広がります。レモンを絞ると一層美味しくいただけます。

脂の乗った高級魚きんきを塩焼きにした料理です。皮はパリッと香ばしく、身はジューシーで濃厚な旨みが凝縮されています。日本酒との相性も抜群です。

新鮮ないわしを塩焼きにした、香ばしい一品です。身はふっくらとしていて、ほどよい脂と独特の風味が食欲をそそります。大根おろしと醤油でどうぞ。

牡蠣を贅沢に使ったクリーミーなコロッケが2個入りです。外はサクサク、中はとろりとしたクリームと牡蠣の旨みが絶妙です。熱々のうちにお召し上がりください。

富山湾の宝石と呼ばれる白海老を唐揚げにした料理です。カリッとした食感と、海老本来の甘みが特徴です。おつまみにも最適です。

マグロのホホ肉をフライにし、大根おろしとポン酢をかけた一品です。ジューシーなホホ肉の旨みと、さっぱりとしたポン酢の組み合わせが絶妙です。ご飯にもお酒にも合います。

蓮根で海老のすり身を挟んで揚げた料理です。蓮根のシャキシャキとした食感と、海老のプリプリとした食感、そして旨みが楽しめます。塩でシンプルにいただくのがおすすめです。

ハタハタを一晩干して旨みを凝縮させた料理です。ふっくらとした身と、独特の風味が特徴です。軽く炙って日本酒と合わせるのがおすすめです。

お店で手作りされた、熱々でふわふわのさつま揚げです。魚のすり身の旨みがしっかりと感じられ、おやつやおつまみにもぴったりです。生姜醤油などでどうぞ。

その日仕入れた新鮮な魚介を職人が厳選し、お任せで盛り合わせる刺身の盛り合わせです。旬の魚介を色々と楽しみたい方におすすめです。予算に応じて内容が変わります。

鯛、金目鯛、カレイなど、その日の新鮮な白身魚の中から三種類を厳選した刺身の盛り合わせです。淡白ながらも上品な旨みと、それぞれの魚の食感の違いが楽しめます。醤油とわさびでどうぞ。

赤貝、煮アワビ、ホタテの三種類の貝を盛り合わせた刺身です。それぞれの貝が持つ独特の風味、食感、甘みが堪能できます。海の幸を存分にお楽しみください。

旬の新鮮なブリを刺身にした一品です。身にはほどよく脂が乗り、とろけるような食感と濃厚な旨みが特徴です。冬場に特に美味しいとされます。

開きにしたホッケを一晩干して旨みを凝縮させた料理です。身はふっくらと厚く、脂が乗っていてジューシーです。ご飯にもお酒にもよく合います。

細長い姿が特徴の太刀魚を、シンプルに塩焼きにした料理です。身は白く繊細で、上品な脂とあっさりとした味わいが楽しめます。骨離れが良く食べやすいです。

ホタルイカを一晩干して、旨みを凝縮させた珍味です。軽く炙ると香ばしさが増し、イカ本来の濃厚な旨みと肝のコクが味わえます。日本酒との相性が抜群です。

身が大きく脂の乗った国産のオスししゃもを2本塩焼きにした一品です。香ばしく焼き上げられた皮と、ホクホクの身が楽しめます。レモンを絞っても美味しいです。

厳選された原材料と伝統的な製法で造られた焼酎です。深いコクと芳醇な香りが特徴で、ロックやお湯割りでゆっくりと味わうのがおすすめです。

米を原料とした焼酎で、米ならではの甘く華やかな香りと、すっきりと飲みやすい味わいが特徴です。水割りやロックで、その繊細な風味をお楽しみください。

歴史上の人物にちなんだ銘柄の焼酎です。力強い香りと、のど越しが良くキレのある味わいが特徴です。お湯割りやロックで、ゆっくりと風味を堪能してください。

瑞泉酒造が手がける個性的な焼酎です。豊かな香りと、まろやかで奥深い味わいが特徴です。ロックや水割りで、その独特の風味をお楽しみください。

紫芋「ムラサキマサリ」を原料とした、フルーティーな香りと甘みが特徴の芋焼酎です。ロックや水割りで、その芳醇な香りとまろやかな口当たりをお楽しみください。

伝統的な製法で丁寧に造られた芋焼酎です。芋本来の香ばしい香りと、すっきりとした後味が特徴です。お湯割りやロックで、その深い味わいを堪能してください。

幻の焼酎とも呼ばれる人気の芋焼酎です。芳醇な香りと、まろやかで上品な甘みが特徴です。ロックでゆっくりと味わうのがおすすめです。

厳選された芋を原料に、蔵元が一人で丁寧に造り上げた芋焼酎です。深いコクと、芋の優しい甘みが特徴です。お湯割りで香りを楽しみながら飲むのがおすすめです。

黒麹仕込みで造られた人気の芋焼酎です。とろりとした甘みと、キリッとした後味の良さが特徴です。ロック、水割り、お湯割りなど、どんな飲み方でも楽しめます。

黒麹仕込みの本格芋焼酎です。華やかな香りと、コクのあるまろやかな味わいが特徴です。お湯割りでじっくりと、水割りで軽やかに、様々な飲み方で楽しめます。

長期熟成された希少な焼酎です。芳醇で奥深い香りと、まろやかな口当たりが特徴です。ロックでゆっくりと、その複雑な風味を堪能してください。

大分県で造られる麦焼酎の代表的な銘柄です。すっきりとしたクリアな味わいと、麦のほのかな香りが特徴です。ロック、水割り、ソーダ割りなど、幅広い飲み方で楽しめます。

米を原料とした焼酎のボトルです。米ならではの甘く華やかな香りと、すっきりと飲みやすい味わいが特徴です。皆でシェアするのに最適です。

力強い香りとキレのある味わいが特徴の焼酎ボトルです。グループでの飲み会や、ゆっくりと自宅で楽しむのにぴったりです。

韓国で人気の甲類焼酎です。クセがなく、どんな割り材とも相性が良いのが特徴です。サワーやカクテルのベースとしても楽しめます。

紫芋「ムラサキマサリ」を原料とした、フルーティーな香りと甘みが特徴の芋焼酎ボトルです。特別な日や、じっくりと味わいたい時におすすめです。

黒麹仕込みで造られた人気の芋焼酎のボトルです。とろりとした甘みと、キリッとした後味の良さが特徴です。仲間との宴に最適です。

黒麹仕込みの本格芋焼酎のボトルです。華やかな香りと、コクのあるまろやかな味わいが特徴です。大人数での集まりや、自宅でのストックにも便利です。