Académie de la bière

ラクトースで醸造された、クリーミーで滑らかな口当たりの「ミルクシェイク」スタイルのIPA。ミルクのような甘さで和らげられた、フルーティーなホップの風味が特徴です。

ロースト麦芽が特徴のスタウトスタイルのダークビール。コーヒー、ダークチョコレート、ローストの豊かなアロマと、口当たりの良さが特徴です。

クラシックなベルギアン トリプル。力強く黄金色。ベルギー酵母特有のスパイシーでフルーティーなノート、モルティなボディ、わずかに甘いフィニッシュが特徴です。

バランスの取れたペールエール。ビスケットのようなモルトの風味と、適度なホップの苦味が特徴です。爽やかで飲みやすいです。

サワースタイルの酸っぱいビール。鮮やかで酸味があり、キャンディーや柑橘類を思わせるフルーティーなノートが特徴です。

ダブルドライホップ（DDH）IPA。過度な苦味はなく、アロマが爆発的に広がります。トロピカルフルーツ、柑橘類、樹脂の香りが期待できます。

クラフトアイリッシュペールエール。通常、フローラルまたはフルーティーなホップの風味と、クリスピーなモルトベースを組み合わせています。

DDH（ダブルドライホップ）製法により、ホップの風味が際立つビール。ロンドンのモダンなブルワリーによく見られる、パワフルでジューシーなアロマが楽しめます。

ラム酒にフルーツとスパイスを漬け込んだ自家製ドリンク。甘く、香りが高く、しばしば食後酒として提供されます。

アルコール度数が低く、非常に飲みやすいセッションIPA。ドライで爽快、シトラスとパインのノートが特徴です。

ゴゼスタイルのビール。酸味とわずかな塩味があり、カシスとハイビスカスで風味付けされています。赤みがかった、フルーティーで爽快な飲み物です。

紅茶とピーチでインフューズされたオリジナルのIPA。ホップの苦味とフルーツの甘さ、紅茶のタンニンが組み合わさり、複雑な味わいです。

バナナ、ココナッツ、パッションフルーツの風味が楽しめるトロピカルゴゼ。エキゾチックなカクテルのような酸味と、塩味のアクセントがあります。

ジューシーでトロピカルなアメリカンペールエール。マンゴーとグレープフルーツのアロマが主体で、甘いモルトベースがそれを支えています。