8개월냉면

차가운 육수 또는 비빔 양념에 면을 넣어 먹는 함흥 지역의 전통 냉면입니다. 쫄깃한 면발과 시원하고 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 주로 여름에 즐겨 먹으며, 매운 비빔냉면은 식초와 겨자를 넣어 개인 취향에 맞게 조절하여 먹습니다.

크고 속이 꽉 찬 한국식 만두 세 개입니다. 일반적으로 돼지고기와 채소로 만든 소가 들어있습니다. 쫄깃한 만두피와 풍부한 속 재료의 조화로운 맛이 일품입니다. 간장 양념에 찍어 먹거나 냉면과 함께 곁들여 먹기 좋습니다.

매콤하고 시원한 국물에 명태(황태)와 채소를 넣어 끓인 1인분 매운탕입니다. 얼큰하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 뜨끈한 국물은 해장에 좋으며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

매콤한 양념에 쫄깃한 명태살과 아삭한 콩나물을 함께 쪄낸 요리입니다. 해산물의 시원함과 콩나물의 아삭한 식감, 그리고 매콤한 양념이 조화롭습니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로도 좋습니다.

진한 사골 육수에 신선한 복어 살을 넣어 끓여낸 고급 해장국입니다. 담백하고 시원한 국물 맛이 일품이며, 복어의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 주로 해장이나 건강식으로 찾는 메뉴입니다.