704 Ristorante

スキャンピ、カキ、エビを含む、非常に新鮮な生のシーフードのセレクション。甘く塩辛い風味、柔らかくジューシーな食感。レモンを少し絞ると最高です。

ティレニア海の風味豊かなシーフードリゾット。クリーミーで海の風味が豊かです。

イカとパキーノチェリートマトで和えたリング状のショートパスタ。トマトの甘みと魚の塩味が特徴です。

魚介類たっぷりのリッチなソースで提供されるフェットチーネ。おそらく甲殻類や貝類ベース。ボリュームがあり風味豊かな一皿です。

太めのパスタをブロッコリーとアサリで和えたもの。バランスの取れた美味しい大地と海の組み合わせです。

柔らかいポテトニョッキをエビとレモンソースで和えました。フレッシュで繊細でアロマティックです。

丸ごとグリルしたイカに、そば粉のパン粉をカリッとまぶしました。柔らかい身と風味豊かなクリスピーな食感が特徴です。

トマト、ハーブ、野菜と一緒に煮込んだタコ。カッチャトーラ風。柔らかくジューシーです。

ブランデーでフランベした大きなエビ。リキュールの香りで引き立てられた甲殻類の甘い身。

お選びいただいた魚のフィレ（マグロ、メカジキ、ターボット、シーバス、またはタイ）をグリルで調理します。シンプルで軽く、通常はオイルとレモンで提供されます。

イカとエビのカリカリフライ、またはその日の魚のミックスグリルからお選びいただけます。シーフード料理の定番です。

温かいとろける中心部を持つチョコレートトルティーノ。濃厚で濃厚な甘さで、チョコレート好きには最適です。

カスタードクリームを詰めたパートシュクレ生地のサレント風デザート。外はサクサク、中はクリーミーです。

クリームアイスクリームにヌテラとカリカリのヘーゼルナッツクラムを添えました。定番の贅沢デザートです。

クリームと卵をベースにしたスプーンデザートで、キャラメリゼした砂糖のカリカリした層で覆われています。クレームブリュレに似ています。

ビスケット、コーヒー、マスカルポーネクリームを使ったイタリアのクラシックデザート。シェフのレシピに従って調理されています。