47 Circus Roof Garden
47 Circus Roof Garden
Percorsi degustazione
Si richiede la partecipazione di tutti i commensali. Valido tutti i giorni.
Orto 47 (6 portate)
Orto 47 (6 portate)
Sugarello scottato con erbe piccanti, prugne e cenere alla nduja Ravioli di trota, burro affumicato al timo e caviale di trota Risotto con asparagi, insalatina di germogli e limone fermentato Filetto di spigola allo zenzero e lemongrass con panachè di verdure Bignè craquelin con crema di nocciole e lamponi
Un menu degustazione completo di sei portate che propone un viaggio tra sapori di mare e terra. Include piatti ricercati come il sugarello scottato, ravioli di trota e spigola aromatizzata. Ideale per chi vuole provare l'esperienza completa dello chef.
€155~
4 portate
4 portate
Sugarello scottato con erbe piccanti, prugne e cenere alla nduja Risotto con asparagi, insalatina di germogli e limone fermentato Filetto di spigola allo zenzero e lemongrass con panachè di verdure Bignè craquelin con crema di nocciole e lamponi
Un percorso degustazione di quattro portate selezionate. Offre un equilibrio tra antipasto, primo, secondo di pesce e dessert. Perfetto per una cena raffinata ma più leggera.
€105~
GIN ITALIA
Z44
Z44
Alto Adige Note mediterranee di agrumi si uniscono a erbe alpine e prealpine, per completare le note balsamiche.
Gin artigianale dell'Alto Adige con un profilo aromatico unico dato dalle pigne di cembro. Fresco, balsamico e con sentori alpini.
€15
≈ $17.00"A LA MADAME" GIN DEL PROFESSORE
"A LA MADAME" GIN DEL PROFESSORE
Piemonte Note di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche perfettamente bilanciate da sentori di arancia e limone.
Gin piemontese ispirato alla tradizione erboristica. Speziato e caldo, con note dolci di vaniglia e frutta.
€16
≈ $19.00"MONSIEUR" GIN DEL PROFESSORE
"MONSIEUR" GIN DEL PROFESSORE
Piemonte Intense note floreali e profumi di ginepro arricchiti da intensi sentori di frutta. Gusto setoso e rotondo.
La versione maschile del Gin del Professore, più classica e secca. Forte presenza di ginepro con un bouquet floreale intenso.
€16
≈ $19.00PANAREA ISLAND
PANAREA ISLAND
Piemonte Spiccate note di ginepro, agrumi e mirto. Al palato si apprezza per il suo sapore intenso, rotondo e di grande struttura.
Gin botanico che richiama i profumi delle isole Eolie. Fresco e agrumato con note distintive di mirto.
€14
≈ $16.00RIVO
RIVO
Piemonte Aroma balsamico composto da note floreali e fruttate e sentori di sottobosco. Sapore complesso ma morbido, con un finale caratterizzato da note botaniche.
Gin prodotto con botaniche raccolte sulle sponde del Lago di Como. Profilo balsamico e floreale, molto elegante.
€14
≈ $16.00PIÙ CINQUE
PIÙ CINQUE
Veneto Note agrumate e fresche lasciano spazio a quelle più calde dell'assenzio e della mandorla. Al palato il gusto è arricchito da note floreali.
Gin veneto complesso e artigianale. Un mix intrigante di agrumi freschi e note calde di mandorla e assenzio.
€14
≈ $16.00ROBY MARTON
ROBY MARTON
Veneto Note di ginepro, liquirizia e zenzero seguite da note delicate degli agrumi.
Gin non filtrato dal colore leggermente ambrato. Gusto speziato con note piccanti di zenzero e liquirizia.
€18
≈ $21.00PORTOFINO
PORTOFINO
Liguria Sentori freschi e mediterranei, gusto agrumato una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi floreali.
Gin ligure che cattura l'essenza della riviera. Molto fresco, con erbe mediterranee e agrumi.
€20
≈ $23.00GIN ARTE
GIN ARTE
Toscana Gusto aromatico, ben equilibrato e avvolgente al palato, con un ottimo equilibrio tra note fruttate.
Gin toscano artistico e aromatico. Equilibrato e morbido, perfetto per chi cerca armonia nei sapori.
SABATINI
SABATINI
Toscana Fresco sentore citrico e floreale, con sfumature di campagna toscana. Gusto persistente.
London Dry Gin prodotto con botaniche toscane. Fresco, con note di finocchietto selvatico e iris.
VII HILLS
VII HILLS
Aromatico e fruttato, leggermente amaro con note di melograno e sentori di camomilla romana.
Gin romano ispirato alle tradizioni dell'Antica Roma. Note particolari di sedano e carciofo che donano un carattere unico.
GIL
GIL
Note minerali di roccia unite a sentori di agrumi ed erbe. Gusto sapido e fresco.
Gin rurale calabrese. Si distingue per la sua sapidità e le note torbate, quasi marine.
SOLO WILD
SOLO WILD
Gusto morbido e delicato con sentori di macchia mediterranea, sarde, resina, agrumi e sentori di mare.
Gin sardo prodotto esclusivamente con botaniche selvatiche. Sapore puro e selvaggio di macchia mediterranea.
COCKTAILS
THE SUNSET
THE SUNSET
Rum bianco, rum scuro, amaretto di Saronno, succo di arancia, succo di ananas, granatina
Cocktail tropicale e fruttato. Combina la dolcezza dell'amaretto con la freschezza degli agrumi e la forza del rum.
€18
≈ $21.00BAHAMA MAMA BY 47
BAHAMA MAMA BY 47
Rum bianco, Malibu, liquore di Lychee, liquore alla banana, succo di arancia, succo di ananas, granatina
Una variante esotica e ricca del classico Bahama Mama. Molto dolce, con sapori di cocco, banana e lychee.
€18
≈ $21.00DAISY DE SANTIAGO
DAISY DE SANTIAGO
Rum bianco, succo di lime, zucchero liquido, Galliano
Cocktail fresco e aromatico. Il liquore Galliano aggiunge note erbacee e vanigliate al classico mix di rum e lime.
€18
≈ $21.00WHISKY SMASH
WHISKY SMASH
Whisky Bourbon, succo di limone, zucchero liquido, foglie di basilico
Un drink rinfrescante a base di whisky. Il basilico dona un tocco erbaceo che bilancia l'acidità del limone e la dolcezza del bourbon.
€18
≈ $21.0047 PUNCH VINTAGE
47 PUNCH VINTAGE
Rum scuro, succo di lime, sciroppo Falernum, granatina, angostura
Un punch in stile vintage, speziato e complesso. Il Falernum apporta note di chiodi di garofano e zenzero.
€18
≈ $21.00BOURBON SPECIAL
BOURBON SPECIAL
Whisky Bourbon, succo di lime, zucchero liquido, sciroppo Falernum, angostura, ginger beer
Long drink speziato e vivace. La ginger beer e il Falernum esaltano le note del bourbon.
€18
≈ $21.00POISON NAVY
POISON NAVY
Rum bianco, rum scuro, succo di lime, liquore di Lychee, orzata, angostura, ginger beer
Cocktail tiki potente e aromatico. Mix di rum, spezie e frutta esotica con un finale piccante dato dalla ginger beer.
€18
≈ $21.00LEMONGRASS NEGRONI
LEMONGRASS NEGRONI
Gin london dry, dry Martini, Italicus...
Una rivisitazione fresca del Negroni. L'aggiunta di lemongrass o Italicus dona note agrumate e profumate.
€18
≈ $21.00IL MARCHESE
IL MARCHESE
Gin london dry, succo di limone, sciroppo di...
Cocktail a base di gin, fresco e agrumato.
€18
≈ $21.00WHITE SENSATION
WHITE SENSATION
Gin london dry, succo di...
Cocktail a base di gin.
€18
≈ $21.00PASSION ORANGE
PASSION ORANGE
Vodka, Galliano, succo...
Cocktail fruttato a base di vodka.
€18
≈ $21.00304 - Marble temple
304 - Marble temple
Frangelico, cacao bianco, menta bianca, Latte, liquore alla menta bianca, Rum
Cocktail dolce e cremoso, simile a un dessert. Note prevalenti di nocciola, cioccolato bianco e menta.
111 - Parola di Gae
111 - Parola di Gae
Succo di lime, sciroppo di cocco, Plantation rum all'ananas
Cocktail esotico e fruttato. Il rum all'ananas e il cocco creano un sapore tropicale intenso.
214 - Coco
214 - Coco
Americano cocchi, bitter bianco, bitter alla lavanda, soda al pompelmo rosa
Aperitivo floreale e rinfrescante. Leggermente amaro, con note profumate di lavanda e agrumi.
AL CALICE / BY THE GLASS
Dubl Rosé Feudi di San Gregorio
Dubl Rosé Feudi di San Gregorio
Spumante rosato metodo classico campano. Fresco, con note di piccoli frutti rossi.
€15
≈ $17.00Franciacorta Brut Marchesi Antinori
Franciacorta Brut Marchesi Antinori
Spumante metodo classico lombardo. Elegante, con perlage fine e note di crosta di pane e agrumi.
€17
≈ $20.00Brut Majeur Ayala
Brut Majeur Ayala
Champagne classico, equilibrato e raffinato. Note fresche e fruttate.