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和牛のホルモンを使用したガーリックライスです。ホルモンの脂の甘みとニンニクの香ばしさがご飯に染み込んでいます。食事の締めにぴったりな一品です。

香り高いポルチーニ茸と粗挽きソーセージを合わせたニョッキです。もちもちとした食感のパスタに、キノコの旨味が絡みます。濃厚な味わいが特徴です。

その日のおすすめ具材を使用したタコスです。トルティーヤに具材を包んで手で食べるメキシコ料理です。スパイシーでフレッシュな味わいが楽しめます。

表面を黒く焦がした濃厚なバスク風チーズケーキです。生キャラメルの甘さとアーモンドの香ばしい食感がアクセントになっています。クリーミーでリッチな味わいです。

巨峰とシャンパンを使った芳醇なジュレと、ジャージー牛乳のデザートを組み合わせた一品です。ミルクのコクと果実の爽やかさが楽しめます。

食後にぴったりな冷たいジェラートです。さっぱりとした口当たりで、食事の余韻を楽しめます。

モスカート種を使用したスパークリングワインです。甘口でフルーティーな味わいが特徴で、飲みやすい一杯です。

トレッビアーノとシャルドネをブレンドした辛口のスパークリングワインです。キリッとした酸味があり、乾杯に最適です。

ソーヴィニョン・ブランを使用した白ワインです。ミネラル感が豊富ですっきりとした味わいが特徴です。

ピノ・グリジョを使用した白ワインです。程よい酸味があり、バランスの取れた味わいで食事によく合います。

シャルドネを使用した白ワインです。樽熟成由来の優しい香りとまろやかな味わいが楽しめます。

マルヴァジアを使用した白ワインです。ミネラル感とともに、果実味が豊かでボリューム感のある味わいです。

トレッビアーノを使用した白ワインです。しっかりとした果実味が感じられ、フレッシュな飲み口です。

ファランギーナとグレコを使用した白ワインです。雑味がなく、すっきりとした綺麗な味わいが特徴です。

モンテプルチアーノを使用したロゼワインです。バランスが良く、様々な料理と相性が良い万能なワインです。

ピノ・グリージョとソーヴィニヨン・ブランを使用した無濾過のオレンジワインです。オレンジワイン特有のコクと重厚感が楽しめます。

マルヴァジアを使用したオレンジワインです。果実味とタンニン（渋み）のバランスが良く、複雑な味わいが特徴です。

ワイン発祥の地ジョージア産のオレンジワインです。ムツヴァネとルカツィテリを使用し、濃い味わいながらもクリアな飲み口です。

ピノ・グリージョを使用したオレンジワインです。フレッシュな果実味と穏やかな酸味が調和した飲みやすい一本です。

カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインです。しっかりとした重めのボディで、お肉料理との相性が抜群です。

ジンファンデルを使用した赤ワインです。果実の甘みが感じられるテイストで、渋みが少なく飲みやすい味わいです。

乾燥させて糖度を高めたブドウ（メルロー）を使用した赤ワインです。凝縮感があり、しっかりとした重厚な味わいが楽しめます。

ネーロ・ディ・トロイアを使用した赤ワインです。口当たりが優しく、スムーズで飲みやすいのが特徴です。

モンテプルチアーノを使用したフルボディの赤ワインです。濃厚な果実味とコクがあり、飲みごたえがあります。

ネグロアマーロとサンジョベーゼを使用した赤ワインです。高級感のあるリッチで深みのある味わいが楽しめます。

オーガニック栽培のブドウ（サンジョベーゼなど）を使用したキャンティです。雑味がなく、非常に飲みやすい綺麗な味わいです。