123생선구이


米:韓国産、唐辛子粉:中国産、キムチ:中国産、大豆:輸入産
30 Garak-ro 33-gil, Bangi-dong, Songpa District, Seoul, South Korea
セット:サバ・サンマ・サンマ・卵
세트 : 고등어.삼치.꽁치.계란
サバ、サンマ、サンマの焼き物と卵が一緒に出る盛り合わせセットメニューです。様々な魚の焼き物を一度に味わうことができ、複数人で一緒に食事をするのに適しています。ご飯と一緒に満足感のある一食を楽しめます。
サバの焼き物(ノルウェー)
고등어구이 (노르웨이)
脂が多く香ばしく、身がしっとりしたノルウェー産サバの焼き物です。皮はパリッと、身は柔らかく焼き上げ、ご飯のおかずとして人気があります。醤油に軽くつけて食べると旨味が増します。
サンマの焼き物(韓国産)
삼치구이 (국내산)
淡白で身が厚い韓国産サンマの焼き物です。サバより生臭さが少なく、食感が柔らかいため、老若男女問わず楽しめます。温かいご飯の上にのせて食べると美味しいです。
サンマの焼き物(台湾)
꽁치구이 (대만)
特有の香ばしい味と内臓のほろ苦い味が魅力的なサンマの焼き物です。細長い魚で小骨が多いですが、噛むほどに香ばしい味が出ます。手頃な価格で楽しめる珍味です。
太刀魚の煮付け(セネガル)
갈치조림 (세네갈)
柔らかい太刀魚の身と大根を、辛いソースで煮詰めた料理です。甘くて辛いソースが太刀魚の身に染み込み、旨味が格別です。ご飯にソースをかけて食べると、さらに美味しいです。
サバの煮付け(ノルウェー)
고등어조림 (노르웨이)
サバと大根、各種野菜を入れて、辛いソースで煮込んだ料理です。サバの香ばしい味とソースの辛さが調和し、「ご飯泥棒」と呼ばれています。じっくり煮込んだ大根と一緒に食べる味が絶品です。
ご飯
공기밥
温かく炊いた白米です。チゲや焼き物、煮物など、すべてのおかずと一緒に食べる韓国人の主食です。
アルグクス(ニュージーランド)
알 탕 (뉴질랜드)
新鮮な魚卵と白子をたっぷり入れて辛く煮込んだチゲです。プチプチと弾ける卵の食感と、さっぱりしたスープの味が特徴です。食事だけでなく、お酒のおつまみとしても人気があります。
スケトウダラのチゲ(ロシア)
동 태 탕 (러시아)
スケトウダラ(冷凍スケトウダラ)を使って煮込んだ、さっぱりとして辛いチゲです。魚の身が淡白でスープの味がすっきりしているため、飲んだ後の締めにも良いです。大根と豆もやしが入って、さっぱりした味を加えてくれます。
キムチチゲ
김치찌개
(キムチ:中国産)(豚肉:アメリカ産)
よく熟成したキムチと豚肉を入れてじっくり煮込んだ、韓国を代表するチゲです。辛くて酸っぱいスープの味が食欲をそそります。ご飯と一緒に食べると、満足感のある一食になります。
チョングッチャン(韓国産)
청 국 장 (국내산)
発酵させた大豆(チョングッチャン)で煮込んだ、香ばしい味のチゲです。特有の強い香りがありますが、深く濃厚な味が特徴です。豆腐やカボチャなどを入れて煮込み、ご飯にかけて食べると美味しいです。
卵チゲ(韓国産)
계 란 탕 (국내산)
卵を溶いて柔らかく煮込んだ、澄んだスープのチゲ料理です。刺激がなく淡白で、胃を楽にしてくれます。辛い食べ物と一緒に召し上がるのに良いです。
純豆腐(大豆:輸入産)
순 두 부 (콩:수입산)
柔らかい純豆腐を入れて辛く煮込んだチゲです。ふんわりとした豆腐の食感が良く、スープが辛いです。卵を一つ入れて混ぜて食べると、より香ばしくなります。
豚肉の炒め物(アメリカ産)
제육볶음 (미국산)
豚肉と各種野菜を甘辛いコチュジャンソースで炒めた料理です。韓国人が最も好んで食べる肉のおかずの一つです。ご飯と一緒に食べたり、サンチュに包んで食べると美味しいです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいて透明、すっきりした味が特徴です。アルコール度数は通常16〜17度程度で、チゲや焼き物料理と非常によく合います。
ビール
맥주
爽快感あふれる冷たい炭酸飲料です。脂っこい魚の焼き物や炒め物と一緒に飲むと、口の中がさっぱりします。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。色は白く、味は甘く、柔らかな炭酸があります。アルコール度数が低いので、気軽に楽しめます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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