행복한칼국수

アサリをたっぷり入れて煮込んだ、さっぱりとした澄んだスープのカルグクスです。もちもちした麺と海産物の旨味が調和し、さっぱりと楽しめます。

濃厚な煮干しスープに、手で直接ちぎった薄い小麦粉の生地を入れて煮込んだ料理です。淡白で香ばしいスープと、柔らかいスジェビ（すいとん）の食感が特徴です。

長時間煮込んだ牛骨（牛のすね肉）スープに、トック（餅）とマンドゥ（餃子）を入れて煮込んだボリューム満点のスープ料理です。スープは濃厚で香ばしく、まろやかな味わいです。

牛骨スープにウゴジ（白菜の外葉）を入れて辛く煮込んだカルグクスです。香ばしくもピリ辛なスープの味が特徴で、飲みすぎた後の食事や辛い食事をしたい時におすすめです。

各種香辛料を入れて茹で上げ、臭みを取り除いた豚肉の茹で肉です。柔らかいお肉を、キムチのチョルギ（浅漬けキムチ）やサンチュ（包み野菜）と一緒に添えて食べる人気メニューです。

辛いキムチと肉、豆腐、野菜などで中身を詰め、手作りした蒸し餃子です。薄くてもちもちした餃子の皮の中に、シャキシャキしたキムチの食感と旨味が活きています。

澄んだ煮干しの出汁に、細いソミョンをかけた麺料理です。刺激的ではなく淡白で、温かく軽く楽しめる食事です。

辛くて酸っぱいヤンニョムジャンと細かく刻んだキムチをソミョン（そうめん）と混ぜて食べるククスです。食欲をそそる、さっぱりとした刺激的な味わいが特徴です。