한라똥돼지마을

済州産五花肉を丸ごとキムチと一緒に焼いて食べるメニューです。皮が付いている豚肉で、弾力のある食感と香ばしい味が特徴です。

済州産サムギョプサルとキムチを鉄板の上で一緒に焼いて食べる料理です。豚肉の油で焼かれたキムチが肉の味を引き立てます。

豚の後ろ首の特殊部位であるハラミをキムチと一緒に焼いて食べるメニューです。肉の間にきめ細かく入った脂身が、シャキシャキとした食感と弾力性を与えます。

キムチと豚肉、豆腐、野菜などを入れてピリ辛に煮込んだチゲ料理です。皆で分けて食べるのに適しており、深いスープの味が特徴です。

よく熟成したキムチと豚肉を入れて煮込んだ韓国の代表的なチゲです。辛くてすっきりとしたスープがご飯によく合います。

韓国の伝統発酵調味料であるデンジャン（味噌）を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだ香ばしいチゲです。刺激的でなく、あっさりとした味わいです。

肉を食べた後に残った材料とキムチ、海苔などをご飯と一緒に鉄板で炒めて食べる食事メニューです。

チャーハンなどに添えることができるモッツァレラチーズです。料理に香ばしくまろやかな風味を加えます。

弾力のあるそば麺を冷たいスープやピリ辛のヤンニョムジャン（薬味だれ）と一緒に食べる麺料理です。肉を食べた後の口直しとして人気があります。

韓国の代表的な焼酎ブランドです。澄んでいてきれいな味の蒸留酒で、サムギョプサルなどの肉料理によく合います。

韓国の人気ビールブランドです。爽快感があり、喉越しがすっきりとしたラガービールです。

米を低温発酵させて作った澄んだ酒（清酒）です。すっきりとしたまろやかな味が特徴です。

梅エキスを使用して作った甘く香ばしい果実酒です。アルコール度数が比較的低く、まろやかに楽しめます。

ボクブンジャ（覆盆子、ラズベリー類）で漬け込んだ果実酒です。濃い赤色をしており、甘く深い味わいです。