キッチゥラワ

揚げた鶏肉を甘酸っぱい醤油ソースに浸し、タルタルソースをたっぷり乗せて食べる宮崎県の料理です。柔らかい鶏肉と香ばしいタルタルソースの調和が特徴で、ご飯と汁物がセットになった定食です。

薄切りにした豚肉を何層にも重ね、その間にチーズを入れて揚げたとんかつです。カリッとした衣の中に幾重にも重なった肉の柔らかい食感と、とろけ出すチーズの風味を楽しめます。ご飯、汁物、おかずが含まれた満足感のある一食です。

豚肉を生姜と醤油ベースのソースで炒めた、日本式の豚の生姜焼きです。しょっぱさと甘さの調味料に、ほのかな生姜の香りが加わり食欲をそそり、ご飯と非常によく合います。丁寧なおかずと汁物が一緒に出ます。