천우목장 영등포점

韓牛カルビ骨の間の赤身肉を塩で淡白に味付けした焼きメニューです。もちもちとした食感と香ばしい肉の香りが特徴です。炭火で焼いていただくとさらに美味しいです。

韓牛カルビ肉を甘辛い特製ソースに漬け込んで焼いて食べるメニューです。柔らかい肉質とソースの旨味が調和しています。老若男女問わずお楽しみいただけます。

牛肉のサーロイン前部分についた希少部位で、マーブリングが雪のように広がっています。肉汁が非常に豊富で、口の中でとろけるような柔らかい食感を誇ります。

カルビの内側の横隔膜部位で、牛一頭あたりの生産量が少ない希少部位です。もちもちとした食感と濃厚で独特な肉の香りが絶品です。

ロースの中でも肉汁が最も濃厚で香ばしい部位です。脂肪が均一に広がっており、風味が優れていて柔らかいです。

ロースの下の部分にあるエビのような形の希少部位です。韓牛一頭からごく少量しか取れず、柔らかい食感と旨味が優れています。

ロースの端の部分に位置する部位で、脂肪が適度に混ざっており香ばしく柔らかいです。ヒレ肉と共に最も柔らかい部位の一つです。

ロースを角切りにして厚切りで提供するメニューです。噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる豊かな肉汁をお楽しみいただけます。

国産豚カルビを手作りソースに漬け込んだメニューです。甘いソースの味と柔らかい豚肉の食感がよく調和しています。

新鮮な生肉を薄切りにしてソースで和えた料理です。火を通さずに梨などと混ぜて食べ、香ばしく淡白な味を楽しめます。

カルビ肉を入れて煮込んだ、香ばしく濃厚なテンジャンチゲ（味噌チゲ）です。深いスープの味が肉の脂っこさを抑え、ご飯と一緒に食事として良いです。

辛くてシャキシャキした大根の和え物を入れて炒めたご飯です。お肉を食べた後の〆のご飯としてさっぱりとお楽しみいただけます。

チャーハンの上に雪のように薄切りにしたチーズをたっぷり乗せたメニューです。香ばしいチーズとチャーハンの調和が絶品です。

涼しく澄んだスープにもちもちした麺を絡めて食べる韓国式麺料理です。お肉を食べた後、口直しにさっぱりとお楽しみいただくのに良いです。

甘辛いコチュジャンソースで麺を和えて食べる麺料理です。残った肉と一緒に包んで食べるとさらに美味しいです。

牛肉のブリスケットを入れて煮込んだ、ピリ辛で美味しいラーメンです。スープが濃厚でさっぱりしており、お酒のおつまみや〆に良いです。

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。温かく淡白な味で、辛い料理や肉と一緒に添えるのに良いです。

土鍋から溢れんばかりに膨らんだ卵蒸しの上に、しょっぱい明太子を乗せたメニューです。ボリューム満点の量と明太子の旨味を楽しめます。