진정한고깃집

イベリコ豚の首肉部位で、豊かなマーブリングと柔らかい食感が特徴です。炭火で焼いて香ばしい肉汁を楽しめます。

カルビの骨の間から取った赤身肉の部位です。もちもちした食感と濃厚な肉の香りが絶品です。

豚一頭から少量しか取れない希少部位です。牛肉に似た柔らかい食感と香ばしい味が自慢です。

黒豚サムギョプサルと一般のサムギョプサルを一緒に楽しめるお得なメニューです。厚い脂身の香ばしい味が特徴です。

イベリコ豚の希少部位であるファンジェサル、アゴサル、カルビサル、コッモクサルなどを一度に味わえる盛り合わせセットです。

コッモクサル、サムギョプサル、オギョプサルなど人気部位をふんだんに盛り合わせた一斤セットメニューです。

温かい白米です。お肉のおかずやチゲと一緒に食事をするのに適しています。

ご飯の上に目玉焼きと刻み海苔、特製醤油ソースを乗せたメニューです。よく混ぜて食べると香ばしく塩辛いです。

香ばしいテンジャンチゲ（味噌チゲ）とご飯がセットになった食事メニューです。豆腐と野菜が入ったスープがさっぱりしています。

大きなヤンプン（土鍋）にご飯とテンジャンチゲ（味噌チゲ）を入れて煮込んだ料理です。熱々で食べ応えがあり、お酒のおつまみや食事にぴったりです。

もちもちしたそば麺を冷たいスープや辛いヤンニョムジャンと食べる韓国式麺料理です。お肉を食べた後の口直しに最適です。

ムルレンミョンとビビン冷麺を半分ずつ盛り合わせたメニューです。二つの味を同時に楽しめます。

ご飯にトビコ、刻み海苔、ごま油などを入れて自分で握って食べるおにぎりです。トビコのプチプチとした食感が楽しめます。

柔らかくしっとりと蒸した韓国風卵料理です。温かく淡白で、辛い料理によく合います。

韓国を代表する蒸留酒であるソジュ、または爽やかな炭酸が入ったフルーツ味のソジュです。

冷たい韓国ビール（カステラ、フィッツ）または、澄んでクリーンな味わいの清酒（チョンハ）です。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。炭酸感と共に甘く柔らかい味が特徴です。

深い風味の蒸留式ソジュであるデジャンブまたは済州島の特色あるソジュであるハルラサンです。