조재벌식당

脂肪が少なく赤身が多く、淡白な豚の首の部分の肉です。噛むほどに香ばしく、肉汁が豊富で焼き物として人気が高いです。

豚の首の後ろにある特別な部位で、脂肪の間に赤身が細かく詰まっており、千枚肉とも呼ばれます。シャキシャキとしたコシのある独特な食感が絶品です。

豚のロースの前側と首肉の間にある特別な部位です。脂肪が少なく肉質が柔らかく、まろやかな味を誇ります。

赤身と脂肪が三層になった韓国を代表する豚肉の部位です。香ばしい脂の味とコシのある食感が調和します。

食事の締めに楽しむ炒めご飯に、香ばしいモッツァレラチーズをたっぷり乗せたメニューです。辛くて香ばしい味が調和します。

鍋の底にこびりついたご飯にお湯を注いで煮出した香ばしいお粥です。温かく消化が良く、食後の口直しに良いです。

冷たくて甘酸っぱいスープにコシのある麺を合わせた麺料理です。お肉を食べた後の脂っこさを抑え、さっぱりと締めくくるのに良いです。

韓牛（韓国産牛肉）と野菜を入れてじっくり煮込んだ温かいスープ料理です。深く濃厚な味が特徴で、ご飯と共に提供されます。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだ韓国人のソウルフードです。ピリ辛いスープの味が絶品です。

豚肉と各種野菜を甘辛いタレで軽く炒めた料理です。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。

ハム、ソーセージ、キムチ、ベイクドビーンズなどを入れて煮込んだフュージョンチゲです。濃厚で旨味のあるスープに様々な具材を楽しめます。

燻製の香りがたっぷりな薄切り豚肉ベーコンです。塩辛くて香ばしく、お酒のおつまみにぴったりです。

肉汁が豊富で食感がしっかりした大きめのソーセージです。

韓国を代表する透明な蒸留酒であるソジュ、または冷たい韓国産ラガービールです。

中国の青島地方の有名なラガービールで、すっきりとした爽やかな味が特徴です。

米を発酵させて低温熟成させた澄んだお酒で、味がすっきりしており飲み口が柔らかいです。

樫の樽で10年以上熟成させたプレミアム蒸留式ソジュです。ほのかなオークの香りと深くまろやかな風味を感じられます。

中国で最も古いビールのブランドの一つで、まろやかで爽やかな味のビールです。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。