제주 탐도니

豚の背骨を干し大根、じゃがいもなどと一緒にピリ辛に煮込んだ鍋料理です。深く濃厚なスープの味が特徴で、お酒のおつまみやしっかりとした食事として人気があります。

鶏一羽を丸ごと、澄んだ出汁で煮込んで食べる淡白な鍋料理です。刺激的ではないので老若男女問わず楽しめ、特製ソースにつけて食べます。

鶏肉、じゃがいも、野菜を辛くて甘いコチュジャンソースで調理した煮込み料理です。濃厚な味付けがご飯によく合います。

薄切りにした牛肉とキノコ、野菜を甘辛い醤油ベースの出汁で煮込んで食べる鍋です。辛くなく、旨味が豊富です。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとした味わいが特徴です。サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理と完璧な調和を成します。