이태원삼겹

韓国人が最も愛する豚バラ肉の焼き物です。脂身と赤身が層をなし、香ばしい風味と弾力のある食感を誇ります。鉄板で焼いてサムジャン、ニンニク、野菜と一緒にサンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。

豚肉を様々な調味料に漬け込み、揉んでから炒めた料理です。甘辛いヤンニョムの味が肉によく染み込み、旨味が格別です。ご飯と一緒に食事として楽しんだり、お酒のおつまみにしたりするのに良いです。

ふわふわで柔らかい純豆腐を入れて辛く煮込んだチゲです。辛いスープと柔らかい豆腐の食感が調和しています。卵を溶き入れて香ばしさを加えることもあり、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れてじっくり煮込んだ韓国の代表的なチゲです。ピリ辛でさっぱりとしたスープの味が絶品で、ご飯一杯をあっという間に食べさせてしまうご飯泥棒です。

香ばしいテンジャン（味噌）を溶かし、かぼちゃ、豆腐、玉ねぎなどの野菜を入れて煮込んだチゲです。刺激的ではなく深い味わいがあり、消化が良いです。焼肉の後、食事の締めくくりに添えるのに最適です。

大麦入りの麺を使用し、より香ばしくもちもちとした食感を楽しめる冷たい麺料理です。冷たい氷のスープが肉の油っこい味をすっきりと洗い流してくれます。お好みで酢とからしを入れてお召し上がりください。

大きな器にご飯と各種ナムル、野菜、目玉焼きなどを入れてコチュジャンとごま油で混ぜて食べる料理です。ボリューム満点で多彩な味を楽しめるので、満足感のある一食になります。

非常にコシがあり弾力のある麺に、辛く、酸っぱく、甘いヤンニョムをたっぷり入れて混ぜて食べる麺料理です。シャキシャキした豆もやしや新鮮な野菜が添えられ、食感が良く食欲をそそる一品です。

焼肉の後、鉄板に残った油と調味料にご飯、海苔粉、キムチなどを入れて炒めて食べる料理です。底に焦げ付いたおこげまで掻き出して食べる香ばしい味が絶品です。韓国式焼肉の必須コースです。