용용선생

まろやかな味わいとすっきりとした飲み口が特徴の高粱酒です。高粱酒初心者にも適しており、様々な中華料理によく合います。

孔子の故郷、曲阜で生産される伝統的な高粱酒です。深い香りと甘い後味が特徴で、脂っこい料理との相性が良いです。

韓国で最もポピュラーな高粱酒の一つで、特有のパイナップルのようなフルーティーな香りが魅力的です。アルコール度数の割に飲み口がまろやかです。

ブドウを原料として蒸留したお酒で、高粱酒の香りとワインの風味を同時に感じられるユニークなお酒です。

クローブ、バニラ、シナモン、ガーリックでマリネした鶏肉を揚げたユーリンチー

中国の八大名酒の一つに数えられるお酒です。澄んだきれいな味わいと、深く豊かな香りが調和しています。

中国を代表するラガービールで、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。脂っこい中華料理の油っこさを抑えます。

中国初のビールブランドで、まろやかな飲み口と香ばしい麦の香りが特徴です。

北京を代表するビールで、米が配合されており、すっきりとした軽い味わいです。

高粱酒特有の香りに爽やかなレモンと炭酸を加えた、気軽に楽しめるカクテルです。

燕京高粱酒に柑橘類の爽やかさを加えたハイボールです。甘酸っぱく爽やかなので、お酒が苦手な方でも楽しめます。

燕京高粱酒をトニックウォーターで割って、自分でハイボールを作れるセットです。

お酒と混ぜて飲めるトニックウォーターとレモン、氷入りのグラスセットです。（お酒は含まれておりません。）

韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味わいで、様々なおつまみによく合います。

冷たくて爽やかな韓国の瓶ビールです。

アルコール度数が高く香りが強い、小ぶりの高粱酒です。価格もお手頃なので、軽く一杯飲むのに適しています。

ピリッとした炭酸飲料です。

お酒と混ぜて飲むのに適した、ほろ苦く甘い炭酸水です。

お酒や飲み物に浮かべて、爽やかな香りを加えるレモンスライスです。

まろやかに茹でた鶏肉に、辛く香ばしいソースをかけた四川風冷菜です。食欲をそそる前菜として適しています。

冷たい鶏肉に醤油ベースのソースと唐辛子油を添えた料理です。塩辛く、うま味があります。

香りの良いパクチーを甘酸っぱいタレで軽く和えたサラダです。パクチー好きにおすすめです。

薄切りにした牛肉のバラ肉を黒胡椒ソースで強火で炒めた料理です。胡椒のピリッとした香りと肉の香ばしさが調和します。

うま味のある黒豆ソース（ブラックビーンソース）で新鮮なアサリを炒めました。塩辛い味が、おつまみにぴったりです。

刻んだ豚肉と柔らかい豆腐を辛いソースで炒めた本格麻婆豆腐です。ご飯と一緒に食べたり、おつまみとして楽しむのに適しています。

羊肉串のシーズニングで有名なクミン（孜然）スパイスを使用し、牛バラ肉を炒めたエキゾチックな味わいの料理です。

カリカリに揚げた鶏肉に、甘酸っぱく辛いソースをかけ、青唐辛子をたっぷり乗せた料理です。油っこさがなく、すっきり辛いです。

韓国式中華料理の代表的なメニューで、カリカリの肉揚げに甘いソースをかけて食べます。香ばしいおこげが入っており、食感が良いです。

普通の酢豚よりも辛い四川スタイルの酢豚です。赤いソースの辛さが揚げ物の油っこさを抑えます。

ニンニクと唐辛子の香りが染み込んだ、辛く塩辛いソースで鶏の唐揚げを素早く炒めた料理です。スープがなく、カリカリで強烈な味わいです。

カリカリのチキンに薄切りオニオンとクリーミーなホワイトソースをたっぷりかけた料理です。甘く香ばしい味わいが特徴です。

ピーナッツと唐辛子を一緒に炒め、香ばしくも辛い味に仕上げた中華風鶏料理です。

新鮮なユッケに、辛く痺れる麻辣ソースと香ばしいごまソース（芝麻醤）を添えたフュージョン料理です。

様々な野菜や肉、麺などを麻辣ソースで炒めた料理です。スープなしで楽しむ麻辣料理で、ご飯泥棒であり、素晴らしいおつまみです。

たっぷりの牛バラ肉を山のように積み上げて煮込んで食べる麻辣鍋です。ピリ辛で濃厚なスープが特徴です。

濃厚に煮出した牛肉スープに麺と肉を入れた台湾風麺料理です。深みのある香ばしい味わいが絶品です。

カニ肉と卵を溶き入れて、柔らかくトロトロに煮込んだスープです。刺激が少なく、胃に優しいです。

酢の酸味と胡椒の辛味が調和した中華スープです。独特の風味が食欲をそそります。

醤油で味付けし、パラパラに炒めた卵チャーハンです。麻辣料理と一緒に食べると辛さを中和してくれます。

辛い麻辣味の餡が入った大きめの揚げ餃子です。

くるくると巻いた花巻をカリカリに揚げ、甘い練乳につけて食べるデザートのような料理です。

中華風きゅうりサラダです。シャキシャキした食感と爽やかな味わいが口の中をさっぱりさせてくれます。

新鮮なチンゲンサイを素早く炒めた野菜料理です。

辛さを極限まで高めた麻辣鍋です。非常に辛いものが好きな方への挑戦的なメニューです。

トロピカルフルーツのドラゴンフルーツで作ったシャーベットに、高粱酒を少し加えた大人のためのデザートです。

濃厚なココナッツの風味を楽しめるアイスクリームです。辛いものを食べた後の口直しに最適です。

火山のように高く積まれた肉が印象的なシグネチャー麻辣鍋です。

カリカリの鶏の唐揚げに、甘酸っぱく辛いソースが調和した料理です。

平たい豚肉の揚げ物に甘酸っぱいソースを絡めた中華風もち米酢豚です。タピオカパールが入っており、もちもちした食感を加えています。

鶏軟骨を乾燥唐辛子と一緒にカリカリに揚げて炒めた四川料理です。コリコリとした食感と辛い味がビールのつまみに最高です。

カリカリに揚げたエビに、甘く香ばしいシリアルパウダーをまぶした料理です。甘じょっぱい組み合わせが魅力的です。

燻製鴨肉を使用した冷菜料理です。マスタードソースのピリッとした味が鴨の風味を引き立てます。

揚げ豆腐を使用し、食感を活かした麻婆豆腐です。辛いソースが染み込んでおり、ご飯のおかずにも適しています。

香ばしいピーナッツソース（芝麻醤）で麺と燻製鴨を和えて食べる香港風まぜそばです。