와고숯불구이


骨付きサムギョプサル(200g)
뼈삼겹갈비 (200g)
(100gあたり7,000ウォン)
骨付きの豚バラ肉の部分で、脂身の香ばしさと骨の近くのお肉のもちもちとした食感を同時に楽しめます。炭火で香ばしく焼き、サムジャンや塩につけて食べます。
ヤンニョムデジカルビ(味付け豚カルビ)(200g)
양념돼지갈비 (200g)
(100gあたり6,000ウォン)
甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け込んだ豚カルビです。肉質が柔らかく旨味が強いので、老若男女問わず楽しめます。
生サムギョプサル(200g)
생삼겹살 (200g)
(100gあたり7,500ウォン)
冷凍していない新鮮な豚バラ肉の部分です。脂身と赤身が層になっており、香ばしく濃厚な風味が特徴で、韓国焼肉の代表的なメニューです。
牛カルビ肉(150g)
소갈비살 (150g)
(100gあたり10,600ウォン)
牛カルビの骨の間のお肉の部分で、もちもちとした食感と豊かな肉汁が特徴です。焼きすぎず、軽く火を通すとさらに美味しくいただけます。
豚皮(200g)
껍데기 (200g)
(100gあたり4,500ウォン)
豚の皮を味付けして焼いた料理です。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感が魅力的です。カリカリに焼いてきな粉につけて食べると香ばしいです。
冷麺(ムル/ビビン)
냉면(물/비빔)
そば粉を使った韓国の伝統的な麺料理です。冷たいスープの「ムルレンミョン」と、辛いタレで和える「ビビンネンミョン」から選べ、お肉を食べた後の口直しにも最適です。
ケランチム(茶碗蒸し)
계란찜
卵を溶いて土鍋でふんわりと蒸した料理です。プリンのような滑らかな食感とあっさりした味わいで、辛い料理と一緒に食べるのに適しています。
ご飯
공기밥
小さなステンレスの器に入った白いご飯です。お肉やチゲと一緒に食事として添えます。
チゲ追加
찌개추가
食事に添えるチゲ(デンジャンチゲやキムチチゲなど)を追加で注文するメニューです。熱くて辛いスープが体を温めます。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、透明で澄んだお酒です。すっきりとしたアルコールの香りがし、サムギョプサル焼きと最もよく合う国民酒です。
ビール
맥주
冷たく爽快なラガースタイルのビールです。脂っこいお肉と一緒に飲むと口の中がさっぱりします。
クラウド
클라우드
韓国のビールブランドの一つで、水を加えていないため、濃厚で豊かな麦芽の味を感じられるプレミアムラガーです。
チョンハ
청하
米を発酵させて造った澄んだお酒(清酒)です。冷やして飲む日本酒に似ており、味がすっきりとして喉越しがまろやかです。
メファス(梅酒)
매화수
梅の爽やかな香りと甘さが調和した果実酒です。アルコール度数が比較的低く、味がまろやかなので気軽に楽しめます。
ソフトドリンク
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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4.5
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South Korea, Seoul, Gangdong-gu, Cheonhoyet 14-gil, 37 1층
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