オマクチプククス

濃厚な豚骨スープに、茹でた中麺と豚肉の茹で肉を乗せた済州伝統麺です。あっさりとして深い肉の味が特徴です。温かいスープをまず味わってから、麺と肉を一緒にお召し上がりください。

辛くて甘酸っぱい特製タレで、もちもちの麺を混ぜて食べる麺料理です。シャキシャキした野菜と合わさり、食欲をそそります。まんべんなくよく混ぜてお召し上がりください。

済州島の方言でイワシを意味する「メル」でとったさっぱりした出汁に、豚肉の茹で肉を乗せた麺です。イワシの出汁のすっきり感と肉の香ばしさを同時に楽しめます。

茹でたての黒豚の茹で肉を木のまな板（ドンベ）に乗せて塊のまま切り分けて食べる済州島の郷土料理です。脂が落ちてあっさりとして柔らかい食感が絶品です。塩につけたり、쌈にしてお召し上がりください。

新鮮な済州産豚肉をたっぷり入れて煮込んだ、ピリ辛でさっぱりしたチゲです。豚肉特有の香ばしい味がスープに染み込んでおり、ご飯泥棒と呼ばれています。ご飯と一緒に食事としてお楽しみいただけます。

韓国を代表するお酒であるソジュとビールです。ソジュは澄んだきれいな蒸留酒で、ビールは冷たい爽快感のあるラガーの種類が一般的です。お好みに合わせて選び、お料理と共にお楽しみください。

コーラやサイダーなどの炭酸飲料です。お食事中に口の中をさっぱりさせてくれます。冷たくしてお楽しみいただけます。