오두막

大きな牛カルビが丸ごと入ったボリューム満点のカルビタンです。長時間煮込んだ澄んで深いスープの味が絶品で、肉は柔らかく骨から外れます。ご飯をスープに浸してカクテキと一緒に食べると、元気が出る滋養食になります。

牛肉とネギ、ナムルなどを入れて辛く煮込んだ韓国の伝統スープ料理です。唐辛子粉ヤンニョムのピリッとした味が食欲をそそり、飲みすぎの後にも人気があります。温かいご飯と一緒に食べると、胃がほぐれる気分になります。

香り高いゴンドゥレナムルをたっぷり入れて炊いた石釜ご飯です。ヤンニョム醤油で混ぜて食べると、ナムルの香ばしい味と香りを楽しめます。熱い石釜にお湯を入れて香ばしいオクスンニュ（おこげ湯）で締めくくるのが特徴です。

発酵大豆で作ったチョングッチャンを濃く煮込んだ、香ばしい風味が強いチゲです。豆腐と各種野菜が調和し、深い旨味を出します。ご飯に混ぜて食べると、韓国の田舎の温かい味を感じられます。

江原道（カンウォンド）チョダン地域の方式で作った、ふんわりと柔らかい純豆腐料理です。刺激的ではなく、大豆本来の香ばしい味をそのまま感じられます。醤油ヤンニョムを少し添えて淡白に楽しむのに良いです。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン（味噌）を使って香ばしく煮込んだチゲです。豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなど様々な材料が入っており、さっぱりとして深い味を出します。韓国家庭料理の基本となる代表的なスープ料理です。

香ばしいテンジャンチゲに脂っこい牛バラ肉を入れて、香ばしい風味を加えた料理です。肉の旨味がスープに染み込み、深く濃厚な味を出します。ご飯と一緒に食べると、満足感のある一食になります。

細かく挽いた豆チヂミを使って、とろりとして柔らかく煮込んだチゲです。大豆の香ばしさとキムチのさっぱり感が調和し、淡白ながらも旨味があります。柔らかい食感のため消化が良く、体に良いメニューです。

柔らかく茹でた豚肉の茹で肉を1人前の食事として提供するメニューです。エビの塩辛やサムジャン、キムチと一緒に添えて食べると、肉の臭みがなくすっきりした味を楽しめます。昼食にしっかり肉を食べたい時におすすめです。

豚肉を甘辛いコチュジャンヤンニョムで炒めた料理です。炭火の香りが染み込んでおり食欲をそそり、ご飯のおかずとして最も愛されているメニューの一つです。サンチュに包んで食べると、さらに美味しいです。

辛いユッケジャンに香ばしい牛バラ肉をたっぷり入れて煮込んだスープです。牛バラ肉の脂っこい味が辛いスープを中和させ、より濃厚で柔らかい味を出します。肉と野菜をすくって食べる楽しさがあります。

新鮮なサバを香ばしく焼いた焼き魚定食です。表面はカリッと、身はしっとりしており「ご飯泥棒」と呼ばれます。わさび醤油に少しつけて食べると、香ばしさが増します。

温かいご飯の上に、各種ナムルや肉、卵の具を乗せてコチュジャンで混ぜて食べる韓国代表料理です。多彩な色彩と様々な食材の味が調和し、健康的な味を出します。箸でゆっくり混ぜて食べるのがコツです。

新鮮な生牛肉ユッケをたっぷり乗せたビビンバです。ユッケの柔らかくもちもちした食感と、甘辛いヤンニョムジャンがご飯によく合います。生肉の新鮮な味を楽しむ方におすすめです。

卵を何層にも厚く巻いて焼いた柔らかい料理です。野菜がところどころ入っており食感が良く、老若男女問わず人気の副菜です。辛いチゲや炒め物と一緒に添えるのに良いです。

そば粉の生地にキムチや肉、豆腐などの具を巻いて焼いた江原道（カンウォンド）の郷土料理です。表面はもちもち、中は辛くてシャキシャキした食感が特徴です。マッコリのおつまみとしてもとてもよく合います。

自家製の温かい手作り豆腐一丁を丸ごと提供します。大豆の深い風味と柔らかい食感をそのまま楽しめます。炒めキムチやヤンニョム醤油と添えて食べると、さらに美味しいです。

海風で干したグビ（イシモチ）を大麦に入れて熟成させた高級魚料理です。特有のもちもちした食感と、しょっぱい旨味が絶品です。冷たい緑茶水にご飯を浸してグビを乗せて食べるのが伝統的な方法です。

冬の旬の食材である新鮮な牡蠣を入れて炊いた栄養石釜ご飯です。海の香りを帯びたプリプリの牡蠣がご飯の味をさらに良くします。ヤンニョムを加えて混ぜて食べると、冬の味覚として申し分ありません。

様々な韓国料理を膳いっぱいに楽しめるコース定食です。焼き魚とポッサムをメインに、数種類のおかずと石釜ご飯が提供されます。心を込めた韓国料理の膳を体験したい時におすすめです。

コヒャンパプサン構成に、さっぱりした豆腐鍋がメインのスープ料理として提供される定食です。様々なおかずと一緒に温かい鍋を楽しめるので、さらにボリュームがあります。皆で分けて食べるのに良い構成です。

基本のご飯の代わりに、香り高いゴンドゥレ石釜ご飯が提供される定食コースです。健康的なナムルご飯と共に、ポッサム、焼き魚など多彩な料理を楽しめます。ウェルビーイング食を好む方におすすめです。

高級感のあるトックカルビが追加された、格調高い韓定食コースです。肉汁たっぷりのトックカルビと、様々な料理が調和し、豊かな食事を提供します。特別な日やお客様をもてなすのに優れています。

王様の食卓のように華やかに盛り付けられた最高級定食です。トックカルビと貴重なボリグルビが両方含まれており、山の幸海の幸を一度に味わえます。重要な集まりや格式のある席に似合います。

お店の代表的な料理を全て味わえる、最も豪華なコースです。サムハプや辛いテナガダコ炒めまで追加され、味の調和が優れています。多彩な味の饗宴で、口いっぱいに幸せを感じられます。

新鮮な豚肉とよく熟したキムチをたっぷり入れて煮込む鍋料理です。テーブルで煮込みながら食べるので、最後まで温かく濃厚なスープの味を楽しめます。お酒のおつまみとしても、食事としても優れたメニューです。

香ばしいチョダン豆腐と各種きのこ、野菜を入れてさっぱりと煮込んだ澄んだ鍋です。刺激的でなく淡白なので、素材本来の味が活きています。柔らかい豆腐と温かいスープが胃を楽にしてくれます。

甘辛い特製ヤンニョムに漬け込んだ牛カルビを炭火で焼いて食べる料理です。肉に切り込みを入れてヤンニョムが深く染み込んでおり、食感が非常に柔らかいです。炭火の香りが加わり、風味が絶品です。

ひき肉を味付けし、餅のように形作って焼いた韓国伝統の肉料理です。柔らかく甘いので子供も好み、噛むほどに肉汁が出てきます。ご飯のおかずとして非常に優れています。

手で下処理し味付けした豚カルビを焼いて食べるメニューです。甘辛いヤンニョムの味と、もちもちした豚カルビの食感が調和します。サンチュに包んでサムジャンと一緒に食べると、さらに美味しいです。

硫黄を与えて育てた豚の三枚肉を使用しており、臭みがなく肉質がもちもちしています。鉄板で焼いてキムチ、ニンニクと一緒に食べると、韓国式バーベキューの真髄を味わえます。香ばしい脂の味と赤身肉の調和が優れています。

よく茹でた豚肉の茹で肉と香ばしい豆腐を一緒に楽しむ料理です。キムチやカクテキ（大根のキムチ）の和え物と一緒にサムハプ（三種類の食材の組み合わせ）で楽しむと、様々な食感と味を同時に感じられます。お酒のおつまみとして人気が高いメニューです。

プリプリのテナガダコを辛いヤンニョムと野菜と一緒に炒めた料理です。強烈な辛さがストレスを吹き飛ばし、もちもちしたテナガダコの食感が活きています。素麺を添えたり、ご飯に混ぜて食べても良いです。

様々な種類のチヂミを一枚の皿に盛り合わせた盛り合わせメニューです。魚チヂミ、かぼちゃチヂミ、トングランテンなど、色々な味をまんべんなく楽しめます。お正月や祝宴の日に主に食べる、豪華な料理です。

細かく挽いたじゃがいもを油で香ばしく焼いたチヂミ料理です。表面はカリッと、中はもちもちした食感が魅力的です。じゃがいも特有の淡白で香ばしい味が絶品です。

厚切りの豆腐を丸ごと油で焼いた料理です。表面は香ばしく、中は温かく柔らかいです。ヤンニョムにつけて食べると、シンプルながらも満足感のあるおつまみになります。

春雨と各種野菜、肉を醤油ソースで和えた韓国のお祝い料理です。甘くてしょっぱい味と、春雨のプリプリした食感が調和します。老若男女問わず人気の代表的な韓国料理です。

卵を溶いて土鍋でふんわりと蒸した料理です。プリンのように柔らかい食感と、淡白な味が特徴です。辛いものを食べる時に添えると、口の中を癒す役割をします。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで清らかな味が特徴です。サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理によく合います。アルコール度数が高いので、小さな杯に注いで飲みます。

爽やかな清涼感が絶品のラガースタイルのビールです。油っこい料理や揚げ物と一緒に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。冷たくして飲むのが一番美味しいです。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。炭酸が生きているので、ピリッとした味と甘い味が調和します。チヂミやドングリゼリーのようなおつまみと相性抜群です。

長い伝統を持つ醸造所で作られた、まろやかなマッコリです。一般的なマッコリより甘さが少なく、すっきりとした飲み口が特徴です。二日酔いが少なく、まろやかなので気軽に楽しめます。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事の途中や後に口直しに飲むのに良いです。冷たくてシュワッとした爽快感を与えます。