옛날짜장콩나물밥


豆もやしご飯
콩나물밥
豆もやしをたっぷり入れて炊いたご飯です。薬味醤油をかけて混ぜて食べると、シャキシャキした食感と香ばしい味を楽しめます。
豆もやしクッパ
콩나물국밥
冷たく澄んだ豆もやしスープにご飯を混ぜて食べるクッパです。ヘジャン(二日酔い解消)に人気があり、さっぱりした味が特徴です。
豆もやしご飯+卵
콩나물밥+계란
豆もやしご飯に目玉焼きを追加したメニューです。卵の香ばしさが加わり、さらに満足感のある一品です。
ユッケ豆もやしご飯
육회콩나물밥
豆もやしご飯の上に新鮮なユッケを乗せたビビンバ風メニューです。ユッケの旨味と豆もやしの食感が調和します。
サムゲタン
삼계탕
若鶏に高麗人参、ナツメ、もち米などを入れてじっくり煮込んだ、韓国を代表する滋養食です。スープは濃厚で鶏肉は柔らかいです。
タッコムタン
닭곰탕
鶏肉を煮込んで作った澄んだスープに、ほぐした鶏肉を入れたスープ料理です。あっさりとして上品な味が特徴です。
とんかつ
돈까스
豚肉にパン粉をまぶしてカリッと揚げた料理です。甘くて濃厚なソースを添えて食べます。
ペキョンチャンプル
뼈해장국
豚の背骨を白菜の漬物(ウゴジ)と一緒にじっくり煮込んだ、辛くて香ばしいスープ料理です。ほぐして食べる肉が美味しいです。
チャドルチャンポン
차돌짬뽕
ピリ辛のチャンポン汁に香ばしいチャドルバギ(牛バラ肉)をたっぷり入れた麺料理です。肉の出汁の深い味わいが楽しめます。
カルビタン
갈비탕
牛カルビを入れて澄んだスープで煮込んだ料理です。肉が柔らかく、スープの味が深くあっさりしています。
ユッケビビンバ
육회비빔밥
ご飯の上に各種野菜と新鮮なユッケを乗せ、コチュジャンで混ぜて食べる料理です。ユッケの香ばしさが野菜とよく合います。
冷麺
물냉면
氷が浮かんだ冷たいスープに、もちもちしたそば麺を入れて食べる麺料理です。冷たくて甘酸っぱい味です。
コングクス
콩국수
細かく挽いた豆乳に麺を混ぜて食べる、冷たい夏のデザートです。香ばしくあっさりした味が絶品です。
トックマンドゥ
떡만두
餅と餃子を一緒に入れて煮込んだスープ料理です。もちもちの餅と具材たっぷりの餃子を同時に楽しめます。
トックク
떡국
薄切りにした餅を入れて煮込んだ韓国の伝統的なスープ料理です。スープはあっさりしており、餅はもちもちしています。
焼き餃子
군만두
油でカリッと揚げた餃子です。外はカリカリ、中はジューシーな食感が特徴です。
水餃子
물만두
熱湯で茹でた柔らかい餃子です。一口サイズで食べやすく、醤油につけて食べます。
生ビール
생맥주
冷たい生ビールです。
ノガリ 2匹
노가리 2마리
乾燥させたスケトウダラの子供を焼いたおつまみです。香ばしく噛み応えがあり、ビールのつまみにぴったりです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたクリアな味わいが特徴です。
マッコリ
막걸리
米や小麦粉で作った韓国の伝統的な濁り酒です。柔らかく香ばしい味と炭酸の爽快感があります。
中華料理
ジャージャー麺
짜장면
麺に黒いソースを混ぜて食べる韓国風中華料理です。甘くてしょっぱい味がします。
ガンチャジャン
간짜장
水やでんぷんを入れずに、チュンジャン(黒味噌)、野菜、肉を直接炒めたソースを麺とは別に出すジャージャー麺です。より濃厚な味とシャキシャキした食感が特徴です。
チャンポン
짬뽕
海産物と野菜を炒め、出汁を加えてピリ辛に煮込んだスープ麺料理です。辛くてさっぱりしたスープの味が絶品です。
炒飯
볶음밥
ご飯を野菜、卵などと一緒に油で炒めた料理です。ジャージャーソースとチャンポンスープが一緒に提供されることもあります。
チャプチェご飯
잡채밥
春雨と野菜、肉を炒めたチャプチェをご飯の上に乗せて食べる料理です。甘辛い味付けがご飯によく合います。
タンスユク
탕수육
豚肉の揚げ物に甘酸っぱいソースを添えて食べる人気の韓国風中華料理です。
ヤンジャンピ
양장피
でんぷんで作った皮(ヤンジャンピ)と各種海産物、野菜をピリ辛のからしソースで和えて食べる料理です。
ユサンソル
유산슬
海産物、肉、野菜を細切りにして炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。柔らかくあっさりした味が特徴です。
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