옛날농장 용정점








自家製牛焼肉
수제소육장갈비
自家製ヨンナルユッチャンカルビは特製ソースで味付けされ、旨味が 뛰어나며 炭火で焼いて食べる味もまた絶品で、老若男女問わず好むヨンナルユッチャンカルビの味そのままです。[アメリカ産]
特製醤油ダレに漬け込み、旨味を引き出した牛カルビです。炭火で焼いて香ばしい香りがほのかに染み込み、肉質が柔らかいため老若男女問わず誰でも美味しく楽しめます。包み野菜と一緒に食べるとさらに美味しいです。
チャドルバギ
차돌박이
チャドルバギは、白い脂肪がチャドル(石炭)のように詰まっていることから名付けられた名前で、脂肪と一緒に薄切りにしたチャドルバギは焼くときに鉄板に触れるとすぐに焼けるため、すぐに食べられるという利点があります。[アメリカ産]
牛の胸の部分の肉で、白い脂肪が混ざっており非常に香ばしいです。薄切りで提供され、炭火にかけるとすぐに焼けるため、油味噌につけて食べたり、ネギ和えと一緒に食べると風味が良いです。
牛カルビ肉
소갈빗살
香ばしくて淡白な肉質のカルビ肉と濃厚な玉ねぎソース。口の中に留まるほど深まる絶妙な味のハーモニー。[オーストラリア産]
牛カルビの骨の間にある赤身肉で、もちもちとした食感と濃厚な肉汁の香りが特徴です。タレなしでそのまま焼いて淡白に楽しむか、添えられた玉ねぎソースと一緒に食べると脂っこさを抑えられます。
自家製豚カルビ
수제돼지갈비
ヨンナルノンジャンならではの20年伝統の自家製豚カルビ!高級肉にヨンナルノンジャン特製ソースで36時間熟成させ、ゆったりとした火鉢で炭火で焼いて食べれば食べるほど旨味が増す柔らかい味は、まさに天下第一品です。[チリ産]
豚カルビを甘くてしょっぱい特製醤油ダレに36時間熟成させたメニューです。炭火で焼いて、柔らかい食感と豊かな肉汁を楽しめる、韓国式バーベキューの代表的な味です。
韓国産厚切りサムギョプサル
국내산 통삼겹살
厚切りにしたサムギョプサルに一つ一つダイヤモンドカットを入れ、炭火で焼き、特製イワシの塩辛ソースにつけて食べると、カリッとした食感と生きている肉汁が絶妙なハーモニーを奏で、口の中いっぱいに広がる本当に美味しいサムギョプサルです。[韓国産]
厚切りにした豚バラ肉に切り込みを入れて炭火で焼いて食べるメニューです。外はカリッと、中はジューシーで、添えられたメルジョッ(イワシの塩辛ソース)につけて食べると旨味が倍増します。
雪花肩ロースステーキ
설화목살스테이크
厚さ25mmの豚肩ロースにダイヤモンドカットを入れ、36時間特製ソースに漬け込んで炭火で焼いて食べる豚肩ロースステーキです。豚カルビとはまた違う味をお楽しみください。すごく食べたいです。[チリ産]
厚切りの豚肩ロースに繊細な切り込みを入れ、タレに漬け込んでステーキのように楽しむ料理です。柔らかい食感と炭火の香ばしさ、そしてタレの調和が際立ちます。
生肩ロース塩焼き
생목살소금구이
ロースから首にかけて続く部位で、適度な脂身が詰まっており、柔らかくて旨味が抜群です。[韓国産]
新鮮な豚肩ロースをタレなしで塩焼きで楽しむメニューです。脂身と赤身の割合が適度で、淡白で香ばしく、肉本来の新鮮な味を感じられます。
サムギョプカルビ焼き定食
삼겹갈비구이쌈밥
サムギョプカルビ+デンジャンチゲ+ご飯。新鮮でボリューム満点の包み野菜にサムギョプカルビとボリサムデンジャンをのせて一口で頬張ってみてください!香ばしい味が絶品です。[ドイツ産]
焼いた肉と新鮮な包み野菜、デンジャンチゲ、ご飯がセットになった定食メニューです。様々な野菜に肉とサムジャンをのせて包んで食べると、健康的で満足感のある一食を楽しめます。
濃厚ユッケジャン
진국육개장
濃厚な牛骨スープでじっくり煮込んだ健康補養湯。より濃厚でピリ辛な昔ながらのユッケジャンです。[オーストラリア産]
牛肉とネギ、山菜などを入れてじっくり煮込んだピリ辛のスープ料理です。濃厚な牛骨スープを使用しているため深みのある味が出ており、辛くて熱々なので、飲んだ後の締めや食事に良いです。
海鮮スンドゥブ
해물순두부
ピリ辛のスープが飲みたくなる日に、熱々の海鮮スンドゥブ
柔らかいスンドゥブと各種海産物を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。さっぱりして辛いスープの味と柔らかい豆腐の食感が調和しています。
タコ(炒め)丼
낙지(볶음)덮밥
新鮮なタコと野菜を辛いソースで美味しく炒めたタコ炒めとご飯を混ぜて食べてみてください!
辛く炒めたもちもちのタコと野菜をご飯の上にのせて混ぜて食べる丼です。辛さが食欲をそそり、タコの噛み応えが絶品です。
醤油漬けカニ定食 (1人前)
간장게장정식 (1人)
ヨンナルノンジャンならではの特製ソースに漬け込んだ、小さくても身が詰まったメスのワタリガニだけを厳選し、様々なおかずと土鍋ご飯で楽しい食事を満喫してください。
新鮮なワタリガニを醤油ダレに熟成させた醤油漬けカニがメインの定食です。しょっぱくて旨味のあるカニの身をご飯と一緒に食べると、素晴らしいおかずになります。
冷たい農場王様冷麺
시원한 농장왕냉면
ヨンナルノンジャンならではの秘伝のノウハウで作った、甘酸っぱくてさっぱりした味の王様冷麺は、辛いながらも旨味が抜群で~一度食べると必ずまた探しに来る人気メニューです。
シャーベット状の冷たいスープにもちもちの麺を絡めて食べる水冷麺です。肉を食べた後の口直しに良く、甘酸っぱくてさっぱりした味が特徴です。
ビビン冷麺
비빔냉면
ヨンナルノンジャンならではの秘伝のノウハウで作った、甘酸っぱくてさっぱりした味の王様冷麺は、辛いながらも旨味が抜群で~一度食べると必ずまた探しに来る人気メニューです。[オーストラリア産]
甘辛いタレでもちもちの麺を混ぜて食べる冷麺です。肉と一緒に包んで食べると、肉汁とタレの調和を楽しめます。
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