엉터리생고기

様々な牛肉部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。新鮮な肉牛の 여러 部位を焼き網で焼き、塩やサムジャンと一緒に食べると、豊かな肉汁を感じられます。

牛肉の様々な部位がボリュームたっぷりに提供されるセットメニューです。香ばしい風味と多様な食感を楽しめるので、皆で一緒に食事をするのに適しています。

牛肉の中でも少量しか取れない貴重な部位を集めたメニューです。独特の食感と濃厚な味を感じられる珍味です。

カルビの内側についた肉で、肉質がもちもちしており、肉汁が濃厚な部位です。噛むほどに香ばしく甘みが出るのが特徴です。

カルビ骨の間の赤身肉で、もちもちした食感と香ばしい風味が絶品です。適度な脂肪が合わさり、焼き物として人気があります。

脂肪が花のように広がった霜降りが優れたロース部位です。肉質が非常に柔らかく、豊かな肉汁と香ばしい風味が自慢です。

冷凍していない新鮮なロースで、淡白で香ばしい風味が特徴です。赤身と脂肪のバランスが良く、焼いて食べるのに適しています。

白い脂肪が混ざった薄切りの牛肉部位です。焼き網に乗せるとすぐに焼け、コリコリした食感と香ばしい脂肪の風味が優れています。

新鮮な生牛肉を薄く細切りにし、様々な調味料で和えた料理です。柔らかい食感と甘辛い味が調和し、お酒のおつまみに最適です。

様々な豚肉部位と新鮮な牛肉ユッケを一緒に楽しめるボリューム満点のセットメニューです。焼き物と生肉を同時に味わえるので人気があります。

厳選された豚肉部位を多様に構成したスペシャルメニューです。香ばしい豚肉の風味を多彩に楽しめます。

サムギョプサル、モクサルなど豚肉の代表的な部位を集めたセットです。色々な部位を一度に味わい、お腹いっぱい楽しめます。

赤身と脂肪が三層になっている、韓国を代表する豚肉部位です。こんがり焼いてサムジャンや野菜と一緒に食べると、香ばしくて美味しいです。

皮が付いたサムギョプサルで、もちもちした食感が特徴です。サムギョプサルの香ばしさに皮の弾力が加わり、噛むほどに味わい深いです。

豚の首の部分のお肉で、脂肪が適度で赤身が多く、淡白です。柔らかい食感と濃厚な肉の味を楽しめます。

豚のロースの前にある特殊部位で、肉質が柔らかく、しっとりしています。脂肪が適度に混ざっており、香ばしく淡白な風味が絶品です。

豚の首の後ろの部分のお肉で、シャキシャキとした独特の食感が特徴です。霜降りが良く、焼くと香ばしい風味が口いっぱいに広がります。

豚の横隔膜の部分で、もちもちした食感と濃厚な肉の香りが特徴です。脂肪が少なくタンパク質が豊富なので、淡白に楽しめます。

肉と一緒に焼いて食べるのに適した様々な種類のきのこです。肉の脂で焼かれたきのこは、香ばしい風味と弾力のある食感を加えます。