쌈촌정릉점

赤ワインまたは覆盆子酒（韓国産黒ラズベリーワイン）をお選びいただけます。甘くフルーティーで、グラス単位で提供されます。お食事に軽やかなアルコールを添えます。

ザクロジュース。甘酸っぱい赤い果実のジュースです。冷やしてお出しします。

しゃぶしゃぶ用に薄切りにした高級韓国牛肉（韓牛）。豊かな霜降り肉と柔らかい食感が特徴です。沸騰した出汁でさっと火を通してお召し上がりください。

豚バラ肉のスライス。濃厚で脂身の多い豚肉の層。調理すると香ばしく柔らかくなります。

牛肉/牛バラ肉（プレート）。薄切りの脂身の多い牛肉。ホットポットに浸すと柔らかく風味豊かになります。

スモークダック。独特のスモーキーな香りのスライスされた鴨肉。香ばしく、噛み応えのある食感です。

牛バラ肉。白い脂身の層を持つ、非常に薄切りの牛肉。瞬時に火が通り、濃厚でクリーミーな食感です。

盛り合わせ海鮮。貝類、エビ、イカなどが含まれ、出汁に加えることで、スープに爽やかで風味豊かな味わいを加えます。

盛り合わせ野菜。様々な葉物野菜、きのこ、キャベツを含む盛り合わせ。しゃぶしゃぶに新鮮さと食感を加えるのに不可欠です。

しゃぶしゃぶ餃子（6個）。肉と野菜が詰まった柔らかい餃子。浮き上がるまで出汁で茹でます。

網焼きショートリブのパテ。甘い醤油ダレに漬け込み、網焼きにしたひき肉（牛・豚）。ジューシーで甘辛い味わいです。

生麺。食事の終わりにスープに加える生の小麦麺。スープの豊かな風味を吸収します。

ビール。おそらくカッスやテラのような韓国のラガービール。軽快でクリスピー、爽快な炭酸アルコールです。

澄んだ洗練された米酒。まろやかで穏やかな味わいで、焼酎よりもすっきりしています。アルコール度数は約13〜14％です。

サンシュユ（山茱萸）の実とハーブで作られた伝統的な韓国酒。甘酸っぱい風味が特徴です。

高麗人参と様々なハーブで風味付けされた薬草米酒。土のような香りと風味が特徴で、ほんのり甘いです。

韓国のフルーツワイン。覆盆子（ボクブンジャ）は甘い黒ラズベリーワイン。梅酒（メチウィスン）は青梅で作られた梅酒です。どちらも香りが良く甘口です。

生マッコリ。乳白色で濁った外観、ヨーグルトのような甘酸っぱい風味。微炭酸です。

コーラやサイダー（レモンライムソーダ）などのソフトドリンク。甘くて炭酸入りです。