시골산장


ウルムチキン
옻닭
タラノキの皮を入れてじっくり煮込んだ鶏の水炊きです。スープの味が深く香ばしく、滋養食として楽しめます。柔らかい鶏肉を塩につけてお召し上がりください。
タラノキ
엄나무
タラノキ(オガラム)と一緒に煮込んだ鶏の水炊き料理です。臭みがなく淡白で、ほのかな漢方薬の香りが染み込んでいます。スープと一緒にしっかりとお召し上がりいただけます。
ドングリゼリー
도토리묵
どんぐりの澱粉で作ったゼリーを野菜と醤油ダレで和えた料理です。プリプリしながらも柔らかい食感とほろ苦い味が特徴です。
もち米ご飯
찰밥
もち米で炊いた、もちもちで粘りのあるご飯です。水炊きのスープに混ぜて食べたり、海苔で巻いて食べるとさらに美味しいです。
海苔
김
カリッと焼いた海苔です。もち米ご飯を巻いて食べたり、軽いおつまみとして添えるのに良いです。
チャミスル・ビール
참이슬 · 맥주
韓国の代表的な焼酎(チャミスル)とビールです。焼酎は澄んでいてすっきりとした蒸留酒で、ビールは爽やかな清涼感が特徴です。
チョンハ
청하
澄んで清らかな味の清酒です。アルコール度数が低く、口当たりが柔らかいのでさっぱりとお楽しみいただけます。
サンサチュン・ペクセジュ
산사춘 · 백세주
サンザシの実で作ったサンサチュンと、数種類の薬草を入れたペクセジュです。甘く香ばしい風味が特徴の韓国伝統酒です。
新物覆盆子
햇복분자
覆盆子(野生イチゴ)を発酵させて作った果実酒です。濃い黒赤色をしており、甘酸っぱく濃厚な味が特徴です。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。白濁した色に柔らかい炭酸と香ばしい味が調和しています。
飲み物
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食後のお口直しにぴったりです。
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