소야일식








* ディナー / 深夜はアルコール飲料必須です *
4 Bulgwang-ro 14-gil, Eunpyeong District, Seoul, South Korea
プンジョンサゲ
풍정사계
韓国の伝統的な蒸留式焼酎です。まろやかな喉越しと深い穀物の香りが特徴です。ストレートで、または氷と一緒に楽しむのに適しています。
ファヨ (500ml)
화요(500ml)
韓国を代表するプレミアム蒸留焼酎です。米特有のほのかな香りとすっきりとした味わいが絶品です。様々な韓国料理と素晴らしい調和を成します。
安東焼酎
안동소주
慶尚北道安東地方の伝統名酒です。強烈でありながら後味がすっきりとした味わいが特徴の蒸留酒です。
ケウルソジュ (冬焼酎)
겨울소주
澄んだきれいな味わいを誇る韓国焼酎です。まろやかな味わいで、どなたでも気軽に楽しめます。
聞慶風 (オーク)
문경바람(오크)
聞慶のリンゴを原料とした蒸留酒をオーク樽で熟成させたお酒です。ウイスキーに似たオークの香りとリンゴの風味が調和しています。
ミル 25
미르 25
龍仁地域の米で醸したプレミアム蒸留焼酎です。まろやかで、すっきりとした味わいが特徴です。
イルプムジンロ
일품진로
オーク樽で熟成させた原酒を使用したプレミアム焼酎です。深く濃厚な味わいと香りを楽しめます。
文培酒 (ムンベジュ)
문 배 술
文倍木の果実の香りがするところから名付けられた伝統的な蒸留酒です。実際には雑穀とトウモロコシを主原料としており、ほのかな果実の香りが魅力的です。
ダムソル 40
담 솔 40
ソルソンジュを蒸留して作られたリキュールです。松葉のほのかな香りとまろやかな味わいが特徴で、アルコール度数は高いですが、喉越しが良いです。
満月
만 월
覆盆子を蒸留して作られたお酒です。ベリー系の爽やかな香りとすっきりとした蒸留酒の味わいを同時に楽しめます。
ヨンナムヨンガ
연남연가
ワイン蒸留原酒をブレンドして作られた焼酎です。一般的な焼酎よりもまろやかで香りが良く、様々な料理によく合います。
ファンゴムリ (黄金麦)
황금보리
大麦を主原料として作られた蒸留式焼酎です。香ばしい大麦の香りとすっきりとした後味が特徴です。
サムヘソジュ
삼해소주
ソウルの伝統無形文化財に指定された焼酎です。三度重ねて醸造され、深く豊かな味わいと香りを持つ高級蒸留酒です。
桃源結義
도원결의
桃の香りを加えた蒸留酒です。ほのかな桃の香りが漂い、まろやかで甘い余韻を残します。
ソウルの夜
서울의밤
梅を蒸留して作られたお酒で、「梅蒸留酒」とも呼ばれます。ジンとトニックを混ぜてハイボールで飲むのも良い、すっきりとした香りの良いお酒です。
ヨウルソジュ (余裕焼酎)
여유소주
米を原料に醸造された蒸留式焼酎です。すっきりとしたまろやかな味わいで、料理の味を邪魔せずによく調和します。
イ ド 22
이 도 22
有機米を使用し、伝統的な製法で醸した焼酎です。雑味なく、すっきりとしたまろやかな米の風味を感じられます。
チュサベク25
추사백25
礼山リンゴを蒸留して作られた透明なリンゴ蒸留酒です。爽やかなリンゴの香りとすっきりとした味わいが魅力的です。
王律酒
왕 율 주
公州の栗を主原料として作られたお酒です。栗特有の香ばしく甘い風味が感じられる独特の蒸留酒です。
ウィリソジュ (義理焼酎)
의리소주
すっきりとして飲みやすい韓国式焼酎です。友達と一緒に楽しむのに良いお酒です。
安東焼酎 一品ゴールド
안동소주일품골드
長期間の熟成を経て、より深くまろやかな味わいになったプレミアム安東焼酎です。ギフトや特別な日に楽しむのに最適です。
慶州法酒
경주법주
韓国を代表する澄んだお酒(清酒)です。米を低温発酵させて醸し、ほのかな香りと穏やかでまろやかな味わいが特徴です。
朝鮮酒造士
조선주조사
伝統的な製法で醸した澄んだ清酒です。すっきりとした淡白な味わいで、どんな料理ともよく合います。
金浦礼酒プレミアム
김포예주프리미엄
金浦金米を使用して醸した高級薬酒(清酒)です。豊かな穀物の香りとまろやかな甘みが調和しています。
ウロンイサル (田螺米)
우렁이쌀
田螺農法で栽培した環境に優しい米で醸した澄んだお酒です。すっきりとした辛口が特徴です。
カムサブル (感謝ブル)
감사블루
感謝の気持ちを込めて醸したお酒という意味の清酒です。ほのかな果実の香りとすっきりとした喉越しが良いです。
金浦特酒
김포특주
金浦地域の特産酒です。伝統的な清酒の味わいをリーズナブルに楽しめます。
徳利
도 쿠 리
小さな陶器の瓶に入って提供される日本酒または清酒です。温めて飲んだり、冷やして楽しんだりできます。
サントリーハイボール
산토리하이볼
日本のサントリーウイスキーに炭酸水を混ぜて作られたカクテルです。ウイスキーの風味と炭酸の爽快感が調和し、冷たく楽しむのに適しています。
柚子ハイボール
유자하이볼
爽やかな柚子茶や柚子リキュールをベースにしたハイボールです。甘く爽やかな味わいで、お酒が苦手な方でも楽しめます。
クルセム 16
꿀샘 16
天然蜂蜜を入れて作ったリキュールです。蜂蜜の甘い味わいと香りがまろやかに感じられるお酒です。
ワンジュ
왕주
朝鮮時代、宮中に献上された酒を再現した伝統的な薬酒です。枸杞の実など韓方薬材が入っており、健康的でありながら深い味わいがあります。
花の香 純米大吟醸 桜花
하나노카 준마이다이긴죠 오우카
容量: 720ml アルコール度数: 16~17% 花のように香り高く、節度のある純米大吟醸。熊本産山田錦を50%まで精米し、手作業で丁寧に醸しました。米の旨味を感じながら、清らかな透明感とすっきりとした後味を楽しめます。 KURAMASTER 2017 審査員特別賞受賞
日本最高等級の日本酒である純米大吟醸です。米を多く削って醸造され、花のように華やかな香りと澄んだきれいな味わいが特徴です。
エミシキセンセーション ブラック
에미시키센세이션 블랙
容量: 720ml アルコール度数: 16% 江刺酒造のセンセーションラインの中で、辛口系の日本酒です。爽やかな香りと共に、抑えられた甘さと心地よい酸味の調和が魅力的です。
洗練されたラベル同様、モダンな味わいの日本酒です。甘さが控えめ(辛口)で酸味があり、料理と一緒に飲むのに適した食中酒です。
紀土 純米吟醸
키노에네 준마이긴죠
容量: 720ml アルコール度数: 15% 麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用した飯沼本家の代表商品です。青リンゴを連想させる香りと、すっきりと切れる味わいが特徴です。
青リンゴのような爽やかでフレッシュなフルーツの香りがする日本酒です。すっきりとした後味で、海産物料理によく合います。
梅乃宿 ゆず酒ハイボール
우메노야도 유즈슈 하이볼
アルコール度数: 8% 日本で人気No.1の梅乃宿ゆずリキュール使用 天然の国産ゆず果汁を使用し、梅乃宿の日本酒とブレンドした贅沢な味わいのゆず酒です。
日本の有名な柚子リキュール「梅乃宿」を使用したハイボールです。豊かな天然柚子果汁の爽やかで甘い味わいを冷たく楽しめます。
大手企業の醸造工場で生産される規格化された日本酒ではなく、地域を基盤とした中小規模の醸造所で作られる日本酒を指します。安定した市場性や販売性を追求するよりも、より完璧なクオリティ、より進歩した技術を追求して醸される地酒は、醸造家の誇りと魂が込められた一つの芸術品のようなものです。
東光 純米酒
토우코우 준마이
東光 純米酒 / Toko Junmai アルコール度数: 15% / 日本酒度: +4 / 酸度: 1.4 / 原料米: 山形県産米 / 精米歩合: 60% / 原産地: 山形 最近流行の華やかで刺激的な酒質ではなく、完璧なバランスとまろやかな味わいを追求して醸された、穏やかな酒質の純米酒です。まろやかで爽やかな米の旨味と、雑味のない純粋な味わい、よく熟成された風味が魅力的な製品で、長く飲んでも飽きがきません。 720ml
山形県の米で醸した純米酒です。米本来のまろやかな旨味とバランスの取れた味わいで、飽きずに飲めるデイリー日本酒です。
紀土 純米大吟醸
킷도 준마이다이긴죠
紀土 純米大吟醸 / KID Junmai-Daiginjo アルコール度数: 15% / 日本酒度: +3 / 酸度: 1.5 / 原料米: 山田錦 / 精米歩合: 50% / 原産地: 和歌山 日本最大の熱帯果物産地である紀州の風土を 담은 술이라는 의미의 레이블로, 大吟醸 특유의 화사하고 화려한 향은 물론, 깔끔하고 섬세한 테이스트를 갖추고 있는 모던 다이긴죠입니다. 부드러운 단맛과 쥬시한 산미가 풍성하면서도 세련미 있게 어우러진 매력적인 제품입니다. 720ml
「KID(キッド)」という名前のように、若々しく活気のある雰囲気の日本酒です。純米大吟醸クラスで、華やかなフルーツ香とすっきりまろやかな甘さが特徴です。
赤武 純米酒
아카부 준마이
赤武 純米酒 / Akabu Junmai アルコール度数: 15% / 日本酒度: +2 / 酸度: 1.8 / 原料米: 岩手県産米 / 精米歩合: 60% / 原産地: 岩手 日本全国酒造組合登録基準最年少杜氏の手で誕生した、軽快なスタイルの純米酒です。トロピカルフルーツを楽しむような華やかな香りと風味、赤武特有の軽快でジューシーな酸味が魅力的な日本酒で、デキャンタージュするとさらに繊細な味の変化を楽しめます。 720ml
岩手県の若い醸造家が醸した日本酒で、「サムライ」ラベルが印象的です。トロピカルフルーツのような爽やかでジューシーな酸味と、軽快な味わいが絶品です。
春霞 純米酒
하루가스미 준마이
春霞 純米酒 / Harukasumi Junmai アルコール度数: 16% / 日本酒度: +2 / 酸度: 1.8 / 原料米: 美郷錦 / 精米歩合: 50%(麹)/60%(掛) / 原産地: 秋田 杜氏が直接栽培した美郷錦を原料に、NEXT FIVEの象徴ともいえるFFJスタイルをそのまま詰め込み、まろやかなタッチと滑らかな質感、そして旨味とジューシーな酸味をよりシャープに表現した製品です。 720ml
「春霞」という意味を持つ日本酒です。名前のようにまろやかでほのかな味わいと共に、適度な酸味があり、料理によく合います。
八海山 特別本醸造
핫카이산 토쿠베츠혼죠조
八海山 特別本醸造 Hakkaisan Tokubetsuhonjozo アルコール度数:15.5% 日本酒度:+4 酸度:1.0 原料米:非公開 精米歩合:55% 原産地:新潟県 容量:720ml 飽きずに気軽に飲め、まろやかに絡むすっきりとした味わいが特徴です。冷やしても、温めても美味しい八海山を代表するお酒です。温める際にほのかに漂う麹の香りも、八海山本醸造の醍醐味の一つと言えるでしょう。
新潟県の有名な日本酒で、すっきりとした辛口(淡麗辛口)の典型です。冷やしても、温めても素晴らしいです。
酔鯨 特別純米
스이게이 토쿠베츠준마이
酔鯨 特別純米 Suigei Tokubetsujunmai アルコール度数:16% 日本酒度:+6.6 酸度:1.5 原料米:非公開 精米歩合:55% 原産地:高知県 容量:720ml 精米歩合55%の純米酒です。控えめな香りと 부담 없는 酸味を感じることができ、口の中に広がりながらも喉越しがすっきりとした辛口の食中酒です。「酔鯨」という名前の通り、思わずお酒がスルスル入ってしまう日本酒です。
「酔鯨」という名の日本酒で、強い辛口とすっきりとした酸味が特徴です。脂っこい料理や味の濃い料理と一緒に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。
千歳鶴 純米酒
치토세츠루 준마이
千歳鶴 純米 Chitosetsuru Junmai アルコール度数:15% 日本酒度:-3 酸度:非公開 原料米:北海道産吟風 精米歩合:60% 原産地:北海道 容量:720ml 北海道の雄大な大地で育まれた酒造好適米「吟風」を、蔵元の先代杜氏が考案した酵母の能力を最大限に引き出す秘伝の醸造法で醸した純米酒です。水分感あふれるリンゴを一口かじったようなフレッシュな酸味と、透明感のある甘さの絶妙なバランスをお楽しみください。
北海道の澄んだ水と米で醸した日本酒です。リンゴのようなフレッシュな酸味とほのかな甘みが調和した爽やかなお酒です。
雪の茅舎 山廃純米
유키노보우샤 야마하이준마이
雪の茅舎 山廃純米 Yukinobousha Yamahaijunmai アルコール度数:16% 日本酒度:+1.8 酸度:1.8 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:65% 原産地:秋田県 容量:720ml 天然山廃酵母を使った山廃方式で、適度な酸味とまろやかな旨味を引き出しています。雪の茅舎とは、「雪に覆われた茅葺き屋根」を意味します。「無加水、無濾過、速醸もと(山廃)の三無醸造」を実践しています。
伝統的な「山廃」製法で醸造され、深く豊かな味わいが特徴です。適度な酸味とまろやかな旨味があり、温めて飲むとさらに美味しくなります。
喜多屋 特別純米 夢一献
키타야 토쿠베츠준마이 유메잇콘
喜多屋 特別純米 夢一献 Kitaya Tokubetsujunmai Yumeikkon アルコール度数:15.5% 日本酒度:+2 酸度:1.6 原料米:夢一献 精米歩合:60% 原産地:福岡県 容量:720ml 喜多屋最大の輸出先であるアメリカ・ニューヨークでも大人気で、福岡県オリジナル酒造好適米「夢一献」を60%精米して醸しました。ほのかで軽快な果実香、深い旨味を感じることができ、あらゆる料理によく合います。
福岡の米「夢一献」で醸した日本酒です。ほのかな果実の香りと米の旨味が調和し、どんな料理とも無難によく合う食中酒です。
今西 純米吟醸 朝日
이마니시 준마이긴죠 아사히
今西 純米吟醸 朝日 Imanishi Junmaiginjo Asahi アルコール度数:15% 日本酒度:0 酸度:1.8 原料米:朝日 精米歩合:60% 原産地:奈良県 容量:720ml 朝日(朝日)米品種が持つ力を最大限に引き出せるよう、心を込めて醸した純米吟醸です。梨のようなほのかな吟醸香、新鮮さが感じられる味わい、朝日米の旨味が広がりながらも後味がすっきりとした日本酒です。
「朝日」という希少な米品種で醸した純米吟醸です。梨のようなほのかな涼やかな香りと、すっきりと切れる後味が魅力的です。
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