성림돼지


醤油プルベク定食
간장불백정식
(牛プルコギとテンジャンチゲ) アメリカ産、オーストラリア産
醤油ダレに漬け込んだ牛肉プルコギとテンジャンチゲがセットになった定食です。しょっぱくて甘い肉の味が特徴です。ご飯とチゲを添えてしっかり楽しめます。
コチュジャンプルベク定食
고추장불백정식
(コチュジャン豚プルコギとテンジャンチゲ) アメリカ産、オーストラリア産
辛いコチュジャンタレで炒めた豚プルコギとテンジャンチゲの定食です。辛くて旨味のある豚肉が食欲をそそります。ご飯と一緒に食べるのに良いです。
水冷麺定食
물냉정식
(豚プルコギと水冷麺)
冷たい水冷麺と豚プルコギを一緒に楽しめるセットメニューです。冷たいスープの冷麺が肉の油っこさを抑えます。肉で麺を包んで食べるとさらに美味しいです。
ビビン冷麺定食
비냉정식
(豚プルコギとビビン冷麺)
ピリ辛のタレで和えて食べるビビン冷麺と豚プルコギのセットです。ピリ辛甘い麺と炭火の香ばしい肉の調和が絶品です。
ソンリム豚チゲ
성림돼지전골
(熟成キムチと生豚肉)
よく熟成された白菜キムチと生の豚肉を入れて辛く煮込んだチゲです。深く濃厚なスープの味が特徴です。食事にもお酒のつまみにも良いです。
プルベク肉追加
불백고기추가
(200g)
プルベク定食に肉を追加できるメニューです。
ピリ辛ユッケジャン
얼큰 육개장
牛肉とネギ、ナムルなどを入れて辛く煮込んだ汁物料理です。ピリ辛でさっぱりとした味で、迎え酒やしっかりした一食に良いです。
豚バラ肉の塊
통삼겹살
(国産 180g)
厚切りにした豚バラ肉を丸ごと焼いて食べるメニューです。脂身と赤身が適度に混ざり、香ばしく肉汁が豊富です。こんがりと焼き、サムジャンや塩につけて食べます。
豚肩ロースの塊
통목살
(国産 180g)
豚ロースの部位を厚切りにした焼き肉用のお肉です。脂身が少なくあっさりとしており、噛み応えのある食感を楽しめます。
豚カルビ
돼지갈비
(国産 300g)
甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け込んだ豚カルビです。柔らかい肉質とタレの旨味が調和し、老若男女に好まれます。
生カルビ肉
생갈빗살
(アメリカ産 150g)
味付けをしていない牛カルビの骨の間のお肉です。噛み応えのある食感と香ばしい肉本来の風味をそのまま味わえます。塩に軽くつけて食べることをお勧めします。
食後の冷麺無料提供
茶碗蒸し
계란찜
卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。プリンのような滑らかな食感とあっさりした味が特徴です。辛い食べ物と一緒に食べると良いです。
炒めご飯
볶음밥
肉を食べた後に残ったタレと材料にご飯を炒めて食べる料理です。香ばしいごま油と海苔粉が加わり、特別な一品です。
テンジャンチゲ
된장찌개
韓国の伝統的な味噌を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだチゲです。香ばしく深い味わいで、ご飯と一緒に食べるのに最も基本的な汁物料理です。
ヌルンジ(おこげ湯)
누룽지
ご飯を炊いた後におこげを煮て作ったスンニュン(おこげ湯)です。香ばしく温かく、食後に胃を楽にしてくれます。
ご飯
공기밥
白いご飯を盛った器です。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味で、サムギョプサルなどの肉料理によく合います。
ビール
맥주
爽やかで清涼感のあるラガービールです。
クラウド
클라우드
濃厚なモルトの風味が特徴の韓国プレミアムビールブランドです。
ハルラサン
한라산
済州島で生産される焼酎です。一般的な焼酎より度数が高いか、すっきりとした後味が特徴です。
チョンハ
청하
米を発酵させて醸造した澄んだお酒です。味がすっきりとしていてまろやかなので、気軽に飲めます。
メファス
매화수
梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。
マッコリ
막걸리
米で醸造した韓国伝統の濁り酒です。色が白く、炭酸があるのでピリッとしていながらも甘い味がします。
覆盆子酒
복분자
覆盆子(野生のベリー類)で作られた果実酒です。濃い赤色をしており、味が甘く香りが良いです。
飲料
음료
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
乳製品を含む
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