석촌 칼국수 보리밥

エゴマをすり潰して入れた、とろみのある濃厚なスープのカルグクスです。香ばしく淡白な味わいが特徴で、刺激が少なく胃に優しいです。

茹でたカルグクス麺を、ピリ辛で甘酸っぱいヤンニョムジャンで和えて食べる麺料理です。もちもちの麺とシャキシャキの野菜の食感が調和し、食欲をそそります。

濃厚な鶏だしに鶏肉のほぐし身を乗せたカルグクスです。淡白で深い味わいで、満足感のある滋養食として楽しむのに適しています。

コチュジャンとデンジャンを溶かして煮込んだ、ピリ辛で香ばしいスープのカルグクスです。江原道（カンウォンド）の郷土料理スタイルで、深い味わいと辛さが特徴です。

韓国の屋台でよく食べるスタイルのカルグクスです。煮干しだしベースのさっぱりとしたスープに、唐辛子粉などで辛さを加えました。