서초세꼬시

ヒラメを骨ごと切ったセッコシ、または身だけを捌いた活魚刺身から選べるメニューです。歯ごたえがあり香ばしい食感が特徴で、サムジャンやチョジャンにつけて食べます。

春の味覚であるコイチを骨ごと切ったり、刺身で楽しむメニューです。シタビラメのスープが含まれており、食事にも酒のつまみにも良いです。

高級魚種のタイを刺身で楽しむコースです。タイの焼き物と鍋物が一緒に提供され、豊かに楽しめます。

旬の様々な魚の刺身を一度に味わえる盛り合わせメニューです。様々な食感と味を同時に楽しめるため人気があります。

新鮮な活魚刺身と各種野菜を、辛くて酸っぱいスープで割って食べる冷たい料理です。暑い季節に食欲をそそるのに良いです。

魚を捌いた後の骨（アラ）を入れて煮込んだ、ピリ辛で美味しい鍋です。スープがさっぱりとして旨味があり、食事や酒のつまみにぴったりです。

ホヤ、ナマコ、アワビなど、旬の様々な海の幸を一皿に盛り合わせたメニューです。海の新鮮な香りを多様に楽しめます。

生きたテナガダコを細かく刻み、ごま油とゴマで和えた料理です。ピクピク動く食感と香ばしい味が特徴です。

歯ごたえのあるテナガダコを、辛いソースと野菜と一緒に炒めた料理です。ご飯と混ぜて食べたり、お酒のおつまみに最適です。

海の朝鮮人参と呼ばれるナマコをスライスしたメニューです。コリコリとしたしっかりした食感と海の香りを感じられます。

コリコリとした食感がたまらない新鮮なアワビの刺身です。栄養価が高く、ごま油につけて食べると香ばしさが倍増します。

特有のほろ苦く甘い味と爽やかな香りがするホヤの刺身です。柔らかい食感で食欲をそそるのに良いです。

生きているアナゴを丸ごと入れて煮込んだ鍋料理です。アナゴから出た深みのある濃厚なスープの味が特徴です。

さっぱりとした上品なスープが自慢のスケトウダラの鍋です。身がふっくらしたスケトウダラが入っており、一食の食事として満足感があります。

海藻と一緒に熟成または調理し、生臭さを抑え旨味を加えたサバの焼き物です。外はパリッと、中はしっとりしています。

新鮮な活魚刺身と野菜をご飯の上にのせ、コチュジャンで混ぜて食べる食事メニューです。コリコリとした食感が楽しさを加えます。

ランチタイム限定のお得な一人前冷たい刺身和えです。様々な活魚と冷たいスープを気軽に楽しめます。

鍋の底に粗塩を敷き、その上に大エビを乗せて焼いた料理です。エビ本来の甘く香ばしい味を楽しめます。