삼천포식당


サムギョプサル
삼겹살
(国内産) 1人前
韓国で最も愛されている豚肉の部位、サムギョプサルです。脂肪と赤身が層になっており、香ばしく柔らかい味わいが特徴です。鉄板でこんがりと焼き、サンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。
モクサル
목살
(国内産) 1人前
豚の首の部分の赤身肉で、サムギョプサルよりも脂肪が少なく赤身が多いです。淡白で歯ごたえのある食感を楽しめ、厚切りにして焼くと肉汁を堪能できます。
チャドルバギ
차돌박이
(米国産) 1人前
牛の胸肉で、白い脂肪がチャドル(石炭)のように入っている部位です。薄切りで提供され、鉄板に乗せるとすぐに焼けます。香ばしく濃厚な脂肪の風味が絶品です。
キムチマリグクス
김치말이국수
甘酸っぱく冷たいキムチスープにそうめんを和えた麺料理です。お肉を食べた後、脂っこさを解消し、さっぱりと締めくくるのに良い食事メニューです。
チャドルバギ テンジャンチゲ
차돌박이된장찌개
(チャドルバギ:米国産)
香ばしいチャドルバギを入れて煮込んだテンジャンチゲです。チャドルバギの脂っこい旨味が、香ばしいテンジャン(味噌)スープに溶け込み、深い味わいを生み出しています。
ご飯
공기밥
白いご飯をお椀に盛って提供します。チゲや肉料理と一緒に食事としてお召し上がりいただくのに最適です。
炒めご飯トッピング
볶음밥 토핑
チーズ + 生卵
鉄板炒めご飯に追加できるチーズと生卵のトッピングです。炒めご飯をより香ばしく、まろやかにしてくれます。
チョウムチョロム
처음처럼
韓国を代表する焼酎ブランドです。喉越しがまろやかなクリアな蒸留酒で、サムギョプサルなどの焼き肉料理との相性は抜群です。
クラウド
클라우드
水を加えていない濃厚な味わいが特徴の韓国のプレミアムビールです。深いコクと豊かなモルトの香ばしさ、そしてクリーミーな泡をお楽しみいただけます。
ビール
맥주
一般的な瓶ビールです。爽快な喉越しと炭酸が効いており、脂っこいお肉と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。
チョンハ
청하
すっきりとしたまろやかな味わいが特徴の清酒です。低温発酵により雑味がなく澄んでおり、軽やかにお楽しみいただけます。
メファス
매화수
梅の実エキスを使用して作られた、香り高く甘い味わいの果実酒です。アルコール臭が強くなく、まろやかにお楽しみいただけます。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色で、香ばしく甘いながらもピリッとした味わいが調和しています。
ボクブンジャ
복분자
ボクブンジャ(野生のラズベリー)で醸造した果実酒です。黒みがかった赤色で、濃厚なフルーツの香りと甘酸っぱい味が特徴です。
ペクセジュ
백세주
様々な韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統的な薬酒です。ほのかな高麗人参の香りや薬草の風味が感じられ、健康的な味わいを提供します。
サンサチュン
산사춘
サンザシの実とサンシュユで作られたお酒です。甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りが食欲をそそります。