본가옛날순대


飲食物・酒類の持ち込み禁止!
12-10 Daejo-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea
スンデクッパ(豚肉と春雨のスープにご飯を入れたもの)
순대국밥
濃厚な豚骨スープに、もちもちしたスンデと内臓を入れたクッパ(ご飯と具材を煮込んだスープ)です。香ばしくあっさりとしたスープの味わいが絶品で、温かいご飯と一緒に食べると満足感があります。
スルクク(酒の肴のスープ)
술국
お酒のおつまみにぴったりな、ピリ辛でボリューム満点のスープ料理です。スンデクッパよりも具材がたっぷり入っており、ソジュ(韓国焼酎)と一緒に楽しむのに最適です。
モドゥルスユク(盛り合わせ茹で豚肉)
모듬수육
柔らかい豚肉のスユクともちもちしたスンデを多様に味わえる盛り合わせメニューです。色々な部位の多彩な食感と味を一度に楽しむことができ、人気があります。
スユク(茹で豚肉)
수육
よく茹でた豚肉を薄くスライスした料理です。臭みがなく柔らかくしっとりしており、エビの塩辛につけて食べたり、キムチと一緒に添えて食べたりします。
スンデ(韓国風ソーセージ)
순대
豚の腸に春雨、牛の血、野菜などを詰めて蒸した韓国風ソーセージです。もちもちとした香ばしい味わいが特徴で、塩やサムジャン(韓国風合わせ味噌)につけて食べます。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国を代表する透明な蒸留酒です。アルコール度数は約17度で、すっきりとしたピリッとした味わいが特徴で、スープ料理や肉料理と非常によく合います。
ビール
맥주
冷たくて爽快な味わいが特徴のラガービールです。油っこい食べ物と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。
マッコリ(韓国の濁り酒)
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色で、甘くてまろやかな味と炭酸の爽快感が調和しています。
チョンハ(韓国の清酒ブランド)
청하
澄んだきれいな味わいが特徴の清酒です。まろやかでさっぱりしているので、気軽に楽しめます。
ジュース
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食後に爽やかに口の中をさっぱりさせるのに良いです。
梅
매실
梅シロップをベースにした甘くて爽やかな飲み物です。消化を助け、食後に口の中をすっきりとさせてくれます。
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魚を含む
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