바보국수

コプチャン（小腸）、テッチャン（大腸）、マッチャン（ギアラ）、ヨムトム（心臓）など、牛の様々な内臓部位を一度に味わえる盛り合わせメニューです。香ばしい脂の味と、もちもちとした食感を多様に楽しめ、鉄板で焼き、ニラと一緒に添えて食べます。

牛の小腸を焼いて食べる料理です。コプ（脂）がたっぷり詰まっており、噛むほどに香ばしく濃厚な味が口の中に広がります。

牛の小腸を使った焼き料理です。特有のもちもちとした食感と香ばしい味が特徴で、お酒のおつまみとして人気が高いです。

牛の小腸を焼いて食べる料理です。豊富な脂の香ばしく油っこい味わいが絶品で、柔らかくもちもちとした食感が自慢です。

脂と赤身が層状に混ざり合った最高級国内産牛肉の部位です。薄く切って焼くとすぐに火が通り、香ばしく柔らかい味が特徴です。

アメリカ産牛肉のバラ肉の骨についた白く硬い脂肪部分です。薄く切って焼いて食べると、香ばしい風味があります。

牛の第四胃であるマッチャン（ギアラ）を焼いて食べる料理です。他の部位より硬くなく、もちもちとして噛むほどにうま味が出ます。

牛の心臓部位を焼いて食べる料理です。脂が少なくあっさりしており、肉を噛むようなもちもちとした食感があります。

牛のコプチャン（小腸）と各種野菜、きのこなどを入れ、辛いスープで煮込んだチゲ鍋料理です。スープが濃厚で辛く、お酒のおつまみやしっかりとした食事に良いです。

お肉を食べ終わった後、残ったヤンニョムと油にご飯、キムチ、海苔粉などを入れて炒めて食べるメニューです。カリッと香ばしく焼くとさらに美味しいです。

普通のチャーハンに、プチプチとした食感のトビコを加えて炒めたご飯です。香ばしい味と楽しい食感を同時に楽しめます。

白米ご飯一膳です。焼き物やチゲ鍋と一緒に食事として添えて食べます。

自家製の手作り餃子です。肉と野菜で満たされた餡がぎっしり詰まっており、あっさりとした味わいです。

小麦粉の生地を薄くちぎってチゲ鍋のスープに入れて煮て食べる麺です。もちもちとした食感がスープとよく合います。

体に良い6年根の高麗人参です。焼き物と一緒に食べたり、お酒に添えたりして元気回復を助けます。

濃厚なイワシだしにそうめんを浮かべた温かい麺料理です。お肉を食べた後にさっぱりと締めくくるのに最適です。

甘辛いヤンニョムでそうめんと野菜を和えて食べる麺料理です。食欲をそそり、油っこい味を抑えます。

そば粉を使った冷たい麺料理です。そば特有の香ばしい香りとあっさりした味が特徴です。

牛のコプチャン（小腸）と野菜を入れ、一人前ずつ鍋で煮込んだ辛いスープ料理です。ランチとしてしっかりとお召し上がりいただけます。

イワシだしの深くすっきりとした味わいが楽しめる温かい麺料理です。手軽で 부담のないランチメニューです。

辛くて甘酸っぱいヤンニョムで和えて食べる麺料理です。食欲がない時に特別な一品として楽しむのに良いです。

江原道（カンウォンド）蓬坪（ボンピョン）スタイルのそばです。そばの含有量が高く香ばしく、冷たいスープや辛いヤンニョムと一緒にお召し上がりください。

自家製餃子と、もちもちしたトックク餅を入れて煮込んだスープ料理です。牛骨だしやイワシだしを使用しており、あっさりとして食べ応えがあります。

蒸し器で蒸した柔らかくしっとりとした餃子です。醤油につけて食べると、肉と野菜の風味を楽しめます。

塩辛く炒めたイワシを具材にした三角形のおにぎりです。麺料理と一緒に添えて食べると良いです。

韓国を代表する酒である焼酎とビールです。焼酎は澄んだ蒸留酒で、ビールは冷たい爽快感があります。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。色は白く濁っており、甘くピリッとした炭酸の味が特徴です。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。油っこい食べ物と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

石臼で直接挽いた濃厚な豆乳を使った麺料理です。国内産大豆の香ばしい味が絶品で、夏に冷たく楽しむのに良いです。

シャキシャキに熟成したヨルムキムチ（大根の葉キムチ）と冷たいスープで和えた麺料理です。甘酸っぱくさっぱりとした味が特徴です。

もちもちした麺を冷たいスープや辛いヤンニョムと一緒にお召し上がりいただく、韓国を代表する夏の麺料理です。

プリプリのどんぐりこんにゃくを刻んで入れ、冷たいスープをかけて食べる料理です。キムチ、海苔粉などが入っており、うま味が良いです。