만선애꿈

半乾燥スケトウダラであるコダリを辛いタレで煮込んだ料理です。もちもちした魚の身と、うま味のある辛いソースが調和し、ご飯と一緒に食べるのに良いです。海苔やもやしと一緒に食べるとさらに美味しいです。

辛いコダリの煮込みに香ばしいシレギ（干した大根の葉）をたっぷり入れた料理です。柔らかく煮えたシレギにタレが染み込み、深い味わいを出します。韓国的な素朴な味を楽しめます。

辛いコダリの煮込みと淡白なポッサムを一緒に楽しめるセットメニューです。海産物と肉類を同時に味わえるので、複数人で一緒に食事する際におすすめです。

柔らかく茹でた豚肉の茹で豚です。キムチ、大根の漬物などと一緒に包んで食べる韓国の代表的なお祝い料理です。臭みがなく淡白で香ばしい味が特徴です。

ガンギエイを辛いタレで蒸した料理です。ガンギエイ特有の柔らかい身と、コリコリとした軟骨の食感が魅力的です。

柔らかい太刀魚を大根と共に辛いタレで煮詰めた料理です。太刀魚の身の香ばしさとピリ辛のタレがご飯とよく合います。

よく熟成したキムチとサバを一緒に煮込んだ料理です。熟成キムチの深い味わいがサバの生臭さを抑え、うま味を加えてくれます。よく煮込んだキムチをご飯の上に乗せて食べると絶品です。

昼の時間帯に提供されるスケトウダラの煮込みセットメニューです。ご飯とおかずが一緒に提供され、満足のいく一食に適しています。

昼食用のポッサムセットです。柔らかい茹で豚肉と共に、ご飯と基本のおかずが提供されます。

石窯で香ばしく焼き上げたサバ焼き定食です。外はカリッと、中はジューシーな焼き魚の本当の美味しさを味わえます。

石窯で焼いた太刀魚焼きがメインのランチです。淡白で香ばしい太刀魚の身を楽しめます。

新鮮な新芽野菜とそばの実を辛くて酸っぱいタレで和えて食べる麺料理です。食欲をそそるサイドメニューとしておすすめです。

万能ねぎと各種海産物をたっぷり入れて焼いた韓国風チヂミです。外はカリッと、中は柔らかく、香ばしい味が絶品です。

辛く味付けしたコダリの刺身和えを乗せたビビン冷麺です。もちもちの麺と食感の良い刺身和えの調和が素晴らしいです。

統営産の新鮮な生牡蠣です。海の香りが満ちており、ポン酢につけて食べると新鮮さをそのまま感じられます。冬の季節メニューです。

干したらが入った餡で中身を詰めた蒸し餃子です。淡白で上品な味が特徴です。

石窯で焼いて油分を抜いたサバ焼き単品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみとして追加するのに良いです。

石窯で焼いた太刀魚焼き単品です。メイン料理に添えて食べるのに良い焼き魚です。

追加注文に最適なポッサム一皿です。柔らかい茹で豚肉を気軽に添えられます。