만나냉면

薄氷が浮かんだ冷たいスープに、もちもちとした黒っぽい葛でんぷん麺をかけた麺料理です。からしと酢を添えて甘酸っぱく楽しみます。

甘辛いコチュジャンヤンニョムに葛麺を和えて食べる麺料理です。もちもちとした食感と刺激的なヤンニョムの味が特徴です。

水冷麺とビビン冷麺の中間的な形態で、スープが少なめに注がれており、冷たさと同時にヤンニョムの深い味を同時に感じることができます。

冷たい水冷麺に、シャキシャキに熟成したヨルムキムチをたっぷり乗せて、さっぱりとした味を加えたメニューです。

辛いビビン冷麺にシャキシャキのヨルムキムチを加えて、食感と旨味を高めたメニューです。

そばの香りがほのかにする麺を使った冷たい水冷麺です。葛冷麺よりも柔らかい食感が特徴です。

そば麺に辛いヤンニョムを和えて食べるメニューです。香ばしいそばの香りとヤンニョムがよく調和します。

一口サイズの小さくて柔らかい茹でマンドゥ（餃子）です。冷麺と一緒に食べるのに良いサイドメニューです。

麺の量を増やした大盛りメニューです。普通よりボリューム満点で楽しめます。

澄んだ煮干しスープに細いソミョン（素麺）をかけた温かい麺料理です。ズッキーニ、卵の錦糸卵などが乗っており、あっさりしています。

茹でたソミョン（素麺）を甘辛いヤンニョムと野菜に和えた麺料理です。食欲をそそる珍味です。

ビビンククスに良く熟成したヨルムキムチを加えて、シャキシャキとした食感と冷たい味を加えました。

細かく挽いて作った濃厚で香ばしい豆乳に麺をかけて食べる、涼しい夏の滋養食です。塩または砂糖で味を調えます。

小麦粉の生地を包丁で切って作った平たい麺を、温かいスープで煮込んだ料理です。キムチ（浅漬け）とよく合います。

エゴマの粉をたっぷり入れて、スープがとろりとして香ばしいカルグクス（包丁切りうどん）です。香ばしい味が絶品です。

茹でた小豆を潰して作った濃厚な小豆汁に、カルグクス麺を入れて煮込んだ珍味です。お好みで砂糖や塩を入れて食べます。

温かいスープに大きめのマンドゥ（餃子）を入れて煮込んだスープ料理です。お腹いっぱいになる一食です。

もちもちのトック（餅）とマンドゥ（餃子）が一緒に入ったボリューム満点のスープ料理です。