라이라이




様々な中華定食や料理を楽しめる中華料理店です。
27 Yeonhui-ro 15-gil, Seodaemun-gu, Seoul, South Korea
ユニ 짜장
유니짜장
豚肉を細かく刻み、黒味噌と一緒に炒めたソースを麺にかけて食べるジャージャー麺です。通常のジャージャー麺よりもソースがまろやかで香ばしい味が特徴です。麺とソースをよく混ぜて食べてください。
ガンジャージャー麺
간짜장
水やスープを入れずに、黒味噌と玉ねぎ、肉を強火で炒めたジャージャー麺です。シャキシャキした玉ねぎの食感と濃厚な黒味噌の味が楽しめます。麺とソースは別々に提供されるので、かけて混ぜて食べてください。
쟁반짜장(チェンバンジャージャー麺)
쟁반짜장
麺とジャージャーソースを一緒に炒め、広いトレイに盛った料理です。ソースが麺に深く染み込み、海産物などが追加されて風味豊かです。皆で分けて食べるのにも良いです。
チャンポン
짬뽕
ピリ辛でさっぱりしたスープの味が絶品の韓国式中華麺料理です。各種海産物と野菜を炒めてスープを出し、旨味が豊富です。温かいスープとモチモチした麺を楽しんでください。
三鮮チャンポン
삼선짬뽕
通常のチャンポンよりも多様で高級な海産物が入ったプレミアムチャンポンです。海産物の深い味と新鮮さを楽しめます。具沢山でピリ辛のスープが特徴です。
牡蠣チャンポン(季節限定メニュー)
굴짬뽕 (계절메뉴)
旬の牡蠣をたっぷり入れて、さっぱりとした淡白なスープの味を出したチャンポンです。通常は辛くない白いスープで提供され、牡蠣の香ばしい風味が絶品です。冬の味覚としておすすめです。
チャーハン
볶음밥
ご飯、卵、野菜などを強火でパラパラに炒めた料理です。火力が生きており、ジャージャーソースが添えられているので混ぜて食べられます。チャンポンスープが添えられて出てきます。
잡채밥(チャプチェパプ)
잡채밥
春雨と肉、野菜を醤油ソースで炒めたチャプチェをご飯の上に乗せて食べる料理です。塩辛くプリプリした春雨の食感がご飯とよく合います。満足感のある一食として良いです。
唐辛子丼
고추덮밥
ピーマンと肉を細切りにして辛く炒め、ご飯の上に乗せた丼です。シャキシャキしたピーマンの食感と辛い味付けが食欲をそそります。よく混ぜて食べてください。
チャンポン飯
짬뽕밥
麺の代わりにライスが提供されるチャンポンメニューです。ピリ辛のスープにご飯を混ぜて食べると、満腹になり体が温まります。海産物と野菜の具もたっぷり入っています。
三鮮チャンポン飯
삼선짬뽕밥
高級海産物が追加されたチャンポン飯です。より濃厚で深いスープの味を楽しめます。温かいスープと共に飯を楽しみたい方におすすめです。
ラジョギ飯/ラジョギョク飯
라조기밥/라조육밥
辛いソースで炒めた揚げ鶏肉(ラジョギ)または豚肉(ラジョギョク)をご飯の上に乗せた丼です。辛さと旨味の調和がとれた料理です。
ユサンシュパプ
유산슬밥
海産物、肉類、野菜を細切りにしてとろみをつけ炒めたユサンシュを、ご飯の上に乗せた高級丼です。刺激が少なく、まろやかで淡白な味が特徴です。
雑拌飯(ジャッパーンファン)
잡탕밥
様々な海産物と野菜を辛いソースで炒め、ご飯の上に乗せた料理です。豊富な海産物の味と食感を楽しめる、滋養食のようなメニューです。
水餃子
물만두
熱湯で茹でた、しっとり柔らかい餃子です。一口サイズで食べやすく、醤油に少しつけて食べると美味しいです。
焼き餃子
군만두
油でカリッと揚げた餃子です。外はカリカリ、中は肉と野菜の肉汁でジューシーです。ジャージャー麺やチャンポンと合わせて食べるのに良いサイドメニューです。
五香醤肉(牛肉)(ウーシャンジャンロゥ:ぎゅうにく)
오향장육(소고기)
5種類の香辛料で香り付けした醤油で煮込んだ牛肉を薄切りにした冷菜です。ゼリー状の醤油(ジャンチュエ)やキュウリ、ネギなどを添えて食べると、爽やかで上品な味が楽しめます。
クラゲの冷菜
해파리냉채
コリコリしたクラゲとシャキシャキした野菜をピリッとしたマスタードソースで和えた冷菜です。食欲をそそる前菜として良いです。
豚の胃袋と豚耳の冷菜
오소리감투돈이냉채
豚の胃袋や豚耳などを冷たく和えた珍味です。コリコリした食感と甘酸っぱい味付けが調和し、お酒のおつまみに最適です。
酸辣湯(サンラータン)
싼라탕
酢の酸味と唐辛子の辛味が調和した、とろみのある中華スープです。豆腐、キノコ、タケノコなどが入っており、食欲をそそる独特の風味があります。
コーンと卵のスープ
옥수수계란스프
甘いトウモロコシと柔らかい卵が入った、とろみのある温かいスープです。刺激が少なく香ばしいので、老若男女問わず楽しめます。
海鮮おこげスープ
해물누룽지탕
カリッと揚げたもち米のおこげに、各種海産物と野菜が入った熱いソースをかけて食べる料理です。ソースをかける時の「チーッ」という音と共に、香ばしいおこげと濃厚な海鮮ソースの味を楽しめます。
酢豚
탕수육
豚肉に衣をつけてカリッと揚げた後、甘酸っぱいソースを添えた、韓国人が最も愛する中華料理です。カリカリした食感と甘いソースの調和が絶品です。
チャプチェ
잡채
春雨と野菜、肉を醤油ベースの味付けで炒めた料理です。ご飯のおかずというよりは、一品料理としてたっぷり楽しめます。
唐辛子炒め
고추잡채
細かく切ったピーマンと豚肉を辛く炒めた料理です。シャキシャキしたピーマンの食感と火力が感じられ、通常は花巻に包んで食べるとさらに美味しいです。
東坡肉(トンポーロー)
동파육
豚バラ肉の塊を香辛料入りの醤油ソースで長時間煮込んだ料理です。肉は非常に柔らかく口の中でとろけ、青梗菜と共に添えて食べます。
チリナス
칠리가지
ナスを揚げ、甘辛いチリソースで炒めた料理です。外はカリカリ、中はジューシーなナスの食感が魅力的です。
四川風酢豚
사천탕수육
通常の酢豚に辛味を加えた四川風料理です。赤いソースの辛さが揚げ物の脂っこさを抑え、 깔끔하게 楽しめます。
油淋鶏(ユーリンチー)
유린기
カリッと揚げた鶏肉に、シャキシャキした野菜と甘酸っぱい醤油ソースをかけた料理です。青唐辛子が入っており、さっぱりとした 깔끔한 味が特徴です。
カンフーチキン
깐풍기
鶏肉を揚げ、辛いニンニクソースと唐辛子、野菜と共に炒めた料理です。汁気なく乾いた状態で炒められ、カリカリで辛い風味が良いです。
ラジョギ/ラジョギョク
라조기/라조육
揚げた鶏肉(ラジョギ)または豚肉(ラジョギョク)を各種野菜と共に辛いソースで炒めた料理です。柔らかい肉と辛いソースの調和が良いです。
花巻(ホアジュアン)
꽃빵
柔らかく淡白な蒸しパンです。唐辛子炒めなどソースのある料理と一緒に添えて包んで食べると美味しいです。
エビフライ
새우튀김
丸々としたエビに衣をつけてカリッと揚げた料理です。エビ本来の香ばしい味を楽しめます。
チリシュリンプ
칠리중새우
大きめのエビを揚げ、甘辛いチリソースで和えた人気の料理です。プリプリしたエビの身と旨味のあるソースがよく合います。
クリームシュリンプ
크림새우
揚げたエビをまろやかで甘いクリームソースで和えた料理です。香ばしくまろやかな味で、辛いものが苦手な方やお子様に人気があります。
麺包蝦(ミェンバオシャー)
면보샤(새우빵)
食パンの間に細かく刻んだエビのすり身を入れて揚げた料理です。食パンのカリカリ感とエビのジューシーでプリプリした食感を同時に楽しめます。
ユサンシュ
유산슬
ナマコ、エビ、豚肉、タケノコなど3種類以上の食材を細切りにしてとろみをつけ炒めた料理です。刺激が少なくまろやかなので、気軽に楽しめます。
羊栖菜(ヤンチーサイ)
양장피
でんぷんで作った皮(ヤンチャオピー)と各種海産物、野菜をピリッとしたマスタードソースで混ぜて食べる料理です。多彩な食材の食感とピリッとした味が調和し、お酒のおつまみに良いです。
カンフーシュリンプ
깐풍새우
エビをカリッと揚げ、辛いニンニクソースと唐辛子、ネギなどと共に炒めた料理です。チリシュリンプとはまた違うドライな辛さを楽しめます。
八宝菜(ハッポウサイ)
팔보채
8種類の貴重な食材を使って作ったという意味の高級料理です。各種海産物、キノコ、野菜を唐辛子油などで辛く炒め、深い風味があります。
牡蠣フライ(季節限定メニュー)
굴튀김(계절매뉴)
旬の牡蠣に衣をつけて香ばしく揚げた料理です。外はカリカリ、中は牡蠣の肉汁がたっぷり詰まっており、海の香りを感じられます。冬限定メニューです。
全家福(チェンジアフー)
전가복
「家族全員が幸せになる」という意味を持つ最高級中華料理です。アワビ、ナマコ、松茸など貴重な食材を惜しみなく入れて炒め、味と栄養が豊富です。
青梗菜炒め
청경채볶음
新鮮な青梗菜をオイスターソースベースの味付けで素早く炒めた料理です。シャキシャキした食感と塩辛い旨味が良く、気軽に添えられるサイドメニューとして良いです。
煙台高粱酒(エンタイコウリャンシュ)
연태고량주
フルーティーな香りが特徴の中国を代表する高粱酒です。アルコール度数は高いですが、飲み口がまろやかなので中華料理と非常によく合います。
孔府家酒(こうふかしゅ)
공부가주
孔子の故郷で生産される伝統的な白酒です。壺の形をしたボトルが特徴で、深くまろやかな香りとすっきりした味わいを誇ります。
八仙二鍋頭酒(パシエンアーグォトウジュ)
팔선이과두주
アルコール度数が高く、すっきりした味わいの二鍋頭酒の一種です。油っこい中華料理の脂っこさを抑えるのに優れています。
二鍋頭酒(アーグォトウジュ)
이과두주
小瓶に入った大衆的な高粱酒です。アルコール度数が非常に高く、強烈な香りが特徴で、価格が手頃なので気軽に添えて楽しめます。
焼酎
소주
韓国で最もポピュラーな蒸留酒です。澄んで 깔끔한 味で、どんな料理にも無難によく合います。
清河(チョンハ)
청하
すっきりとしたまろやかな味わいの清酒です。アルコール度数が低く、飲み口が良いので気軽に楽しめます。
ビール
맥주
爽快感のある韓国ビールです。冷やして飲むと、揚げ物や辛い食べ物によく合います。
青島ビール
칭따오맥주
中国を代表する有名なビールです。特有の爽やかで 깔끔한 味が中華料理と最高の相性を誇ります。
コカ・コーラ
코카콜라
ピリッとした炭酸飲料です。
スプライト
스프라이트
爽やかなレモンライム風味の炭酸飲料です。
ボトルチャージ(現金)
병당 현금
持ち込み酒類に対するボトルチャージ(コルクチャージ)です。現金払いが必要なようです。
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