남원진추어탕

ドジョウを茹でて潰し、ヨモギや味噌などと一緒にじっくり煮込んだ滋養スープ料理です。香ばしく深い味わいが特徴で、ご飯を混ぜて食べるとさらに満足感があります。お好みで山椒やエゴマの粉を入れてお召し上がりいただけます。

ドジョウを潰さずに丸ごと入れて煮込んだドジョウ鍋です。ドジョウの香ばしい風味と噛み応えを存分に楽しめます。濃厚なスープがお好みの方におすすめです。

丸ごとドジョウに衣をつけて油でカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中は香ばしく、あっさりとした味わいが絶品です。醤油につけておつまみやサイドメニューとして楽しむのに良いです。

白米をご飯茶碗に盛って提供するメニューです。チゲやスープ料理と一緒に食事としてお召し上がりいただくのに適しています。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、すっきりとした味わいが特徴です。アルコール度数は約16～20％で、辛い鍋料理によく合います。

大麦を醗酵させて作った、冷たくて爽快感のある炭酸入りアルコール飲料です。ピリッとした炭酸とほろ苦い味わいが、揚げ物料理と素晴らしい調和を奏でます。

米を醗酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。乳白色の濁った色合いと、甘みと酸味のバランスが取れた味わい、まろやかな飲み口が特徴です。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。甘くて爽やかな味わいで、食後の口直しにぴったりです。