구이마마

最高級韓牛のロース部位を使用し、柔らかく香ばしい味が絶品の焼き物メニューです。肉汁が豊富で、炭火で焼いて塩や油につけて食べると良いです。

薄切りにしたサムギョプサルを巻いて提供する焼き物メニューです。鉄板の上で広げて焼いて食べ、香ばしい脂身と赤身の調和が特徴です。サンチュと一緒に食べるとさらに美味しいです。

皮が付いた豚のサムギョプサル部位です。皮のもちもちした食感と香ばしい味を同時に楽しめます。こんがり焼いてサムジャンや各種おかずと一緒に食べます。

豚の首肉を使ったメニューで、チョングクチャンと一緒に食べたり、味付けされた料理です。豚肉の淡白な味とチョングクチャンの深い風味が調和します。

脂肪が少なく赤身が多い豚の首肉の部分の焼き物です。淡白で柔らかい味が特徴で、焼いて塩やサムジャンと一緒に食べます。

店の特別な盛り合わせ構成と思われるメニューです。数種類の肉や特別な料理が含まれており、多様に楽しめます。

カルビの骨の間から肉をほぐした部位で、もちもちした食感と香ばしい味が絶品です。噛むほどに染み出す肉汁が特徴の焼き物メニューです。

牛カルビから骨を取り除いた赤身部位で、マーブリングが良く非常に柔らかく香ばしいです。炭火で軽く炙って食べると、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

豚の首の後ろから出る特殊部位で、シャキシャキともちもちした独特の食感が特徴です。脂が均一に散らばっており、香ばしい味が強いです。

甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け込んだ牛カルビです。タレが染み込んで旨味が良く、老若男女問わず好まれる味です。焦げ付かないように頻繁にひっくり返しながら焼いて食べます。

燻製して香りをつけた鴨肉です。脂が抜けて淡白ながらも、もちもちとした食感が自慢です。マスタードソースやニラ和えによく合います。

豚肉と野菜を辛いタレで炒めた料理です。スープが少なめにあり、ご飯に混ぜて食べても良く、お酒のおつまみにも素晴らしいです。

牛カルビと高麗人参、ナツメなど栄養のある材料を加えてじっくり煮込んだスープ料理です。スープは澄んでいて深い味わいがあり、肉は柔らかいです。満足のいく一食になります。

発酵させた大豆で煮込んだ、香ばしく独特の香りが生きている韓国伝統のチゲです。豆腐と野菜が入っており、深く濃厚な味が特徴です。

じっくり煮込んだ熟成キムチとサバを入れて、煮詰めた料理です。キムチの旨味がサバに染み込み、ご飯泥棒と呼ばれます。

よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだチゲです。ピリッとしてさっぱりしたスープの味が特徴で、ご飯と一緒に食事として楽しむのに良いです。

香ばしいテンジャン（味噌）スープに豆腐、野菜などを入れて煮込んだ韓国代表的なチゲ料理です。淡白で胃に優しい味です。

サンマとキムチなどを入れて辛く煮込んだチゲです。魚の香ばしさとスープの辛さが調和し、ご飯によく合います。

豚肉を辛いコチュジャンタレに漬け、野菜と一緒に炒めた料理です。辛くて甘い味が食欲をそそり、サンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。

もちもちしたイカを辛いタレと野菜と一緒に強火で炒めた料理です。辛いながらもイカ特有の旨味が生きています。

イカとサムギョプサルを辛いタレで一緒に炒めた料理です。海産物と肉の味を同時に楽しめる人気メニューです。

甘くてしょっぱい醤油ソースのプルコギを土鍋に入れてスープと一緒に煮込んだ料理です。春雨やきのこなどが入っており、ボリューム満点に楽しめます。

熱く熱した石鍋にご飯と各種ナムル、トッピング、コチュジャンを入れて混ぜて食べる料理です。底にこびりついたヌルンジを剥がして食べる楽しさがあり、最後まで温かく楽しめます。

濃厚な牛骨スープに白菜の漬物を加えてじっくり煮込んだクッパです。香ばしく柔らかい味が特徴で、お腹をしっかり満たしてくれます。

サバをこんがり焼いた、外はカリッと中はジューシーな焼き魚です。しょっぱくて香ばしいのでご飯のおかずとしてとても良いです。

もちもちしたそば麺を冷たいスープや辛いタレで和えて食べる韓国伝統の麺料理です。暑い日や肉を食べた後に楽しむのに良いです。

細かく挽いた豆乳に麺をかけて食べる、冷たくて香ばしい料理です。淡白な味が絶品で、夏場の滋養食としても人気が高いです。

溶き卵に野菜などを加えてフライパンで何度も巻いて厚く焼いた料理です。柔らかく香ばしく、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも良いです。

濃厚なカレールーに肉とジャガイモ、ニンジンなどの野菜を入れて煮込み、ご飯の上に乗せて食べる料理です。

もちもちしたトックと具がぎっしり詰まったマンドゥを入れて煮込んだ温かいスープ料理です。淡白で満足のいく一食です。

よく熟したキムチとご飯を油で炒めた料理です。辛くて酸っぱいキムチの味と香ばしいご飯がよく合います。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてきれいな味が特徴です。サムギョプサルやチゲなど、韓国料理と最もよく合うお酒です。

ピリッとした炭酸と爽快な清涼感のあるラガービールです。肉料理の脂っこい味を洗い流すのに良いです。

米を発酵させて造った韓国伝統のお酒で、濁酒とも呼ばれます。甘みがありながらもピリッとした味と、柔らかい喉越しが特徴です。

覆盆子（ラズベリー）を原料に造った果実酒です。濃い赤色をしており、甘くて濃厚なフルーツの香りが絶品です。

サンザシの実とサンシュユで造った伝統薬酒です。甘酸っぱい味と爽やかなフルーツの香りが調和し、気軽に楽しめます。

高麗人参、クコの実など数種類の韓方薬材を入れて作った韓国伝統の薬酒です。独特のほのかな香りと柔らかい味が特徴です。

低温発酵させて雑味なくすっきりとした、澄んだ味を出す清酒です。後味がさっぱりしているので、軽いおつまみによく合います。

食後のお口直しに楽しめる、適量な量の冷麺です。さっぱりと食事を締めくくることができます。

温かい煮干しスープでいただく麺で、食後に温かくお腹を癒すのに良いです。

香ばしいヌルンジをお湯で煮て、スンニュンと一緒に食べるデザートです。消化が良く、お腹が楽になります。

肉を食べた後の食事として楽しめる、テンジャンチゲとご飯のセットです。