고흥바다장어탕

辛くて濃厚なスープの海の鰻鍋と、注文を受けてから炊く釜炊きご飯が一緒に出ます。ランチタイムにのみ楽しめるボリューム満点の食事メニューです。

海の鰻鍋をよりボリュームたっぷりに楽しめる特大サイズメニューです。炊き立ての釜炊きご飯が一緒に出ます。

国内産海の鰻を炭火で焼き上げ、柔らかく淡白な味が絶品です。香ばしい鰻の風味を感じることができ、生姜の千切り、サンチュとよく合います。

生きたヌタウナギ（メクラウナギ）を調理したもので、コリコリとした食感が特徴です。噛むほどに香ばしい味が出て、お酒のおつまみとして人気があります。

鰻と各種野菜を入れて辛く煮込んだチゲ料理です。スープがさっぱりとして深みがあり、皆で一緒に食事をしたり、お酒のおつまみとして楽しむのに良いです。

海の鰻（ハモ）を骨ごと細かく切り、水分を切った刺身です。ご飯粒のようにほぐれる食感と、噛むほどに染み出す香ばしい味が特徴です。コチュジャンにつけて食べたり、サンチュに巻いて食べます。

鰻を骨ごと、または身だけをほぐしてカリッと揚げた料理です。香ばしくカリッとした食感で、老若男女問わず楽しめる珍味です。

炭火で焼いた鰻の焼き物1人前と、辛い鰻鍋、そして釜炊きご飯をすべて味わえるお得なセットメニューです。

韓国で最もポピュラーな蒸留酒で、澄んで透明です。アルコール度数は通常16～17%程度で、すっきりとした味が特徴です。

爽快感のある炭酸ビールです。冷やして楽しむのに良いです。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。牛乳のように白い色をしており、甘くて香ばしい味とまろやかな喉越しが特徴です。

覆盆子（韓国の野生イチゴ）で醸造した果実酒です。黒みがかった赤色をしており、甘くて濃厚なフルーツの香りがします。鰻料理との相性が非常に良いです。

米を低温発酵させて作った澄んだお酒（清酒）です。味がすっきりとしてまろやかなので、魚の刺身や軽い料理によく合います。

高麗人参など様々な韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。ほのかな薬材の香りとまろやかな味が特徴です。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

小さな釜で1人前ずつ炊き上げたご飯です。ご飯の味はもちもちとして香ばしく、ご飯をよそった後にお湯を注いで香ばしいおこげ湯（おこげスープ）を作って食べることができます。